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Por qualquer uma das inúmeras razões pelas quais as pessoas decidem comer comida vegetariana - religião, política, finanças ou saúde, uma coisa em comum é que todos preferem alimentos que têm um gosto delicioso e fornece uma boa nutrição.Existem algumas técnicas básicas na culinária vegetariana que conseguirão isso.Há uma variedade de vegetarianismo.Do vegano a quem come carne em raras ocasiões...

Já esteve em uma festa de churrasco, onde o 'chef' colocava tanta comida quanto ele poderia se encaixar no churrasco, de vez em quando esfaqueando a comida com um garfo e fazia malabarismos para que cozinhe uniformemente? Já percebeu como, em alguns minutos, as chamas começam a piscando suavemente sob a comida, o chef orgulhosamente de pé admirando o efeito Char Grill que ele está criando? Já notou o pânico que se passa quando as chamas subitamente saltam para cima e ao redor da comida queimando -as pretas do lado de fora e deixando -as cruas por dentro?A diferença entre os grandes alimentos de salsicha grelhada e ofertas queimadas está localizada a algumas precauções menores...