كيفية إزالة سرطان البحر من القشرة

يمكن أن يكون جراد البحر مأكولات بحرية مفضلة على الإطلاق مع الكثير من الأشخاص ، ويتطلب العديد من الأطباق التي تستخدم الكركند خلع الجسد من القشرة. فيما يلي بعض النصائح المفيدة بمجرد صنع طبق جراد البحر في المنزل.

إن الحل الأولي لصنع جراد البحر ، الذي يجب أن يكون على قيد الحياة ، هو إدراكه بحزم من خلال الجذع ، ويغرقه بسرعة ، ويتجه أولاً ، إلى غلاية من الماء المغلي السريع ، وتغمر كل تلك الجسم الآخر. تأكد من امتلاك كمية كافية من الماء لتغطية جراد البحر تمامًا. تغلي بسرعة لمدة 5 دقائق. ثم انخفض اللهب أو قم بإزالته إلى قسم أكثر برودة من الموقد ويُطهى ببطء لمدة 1/2 ساعة. ترفع من الماء ودعوة لتبرد.

بعد تحضيره بهذه الطريقة ، يمكن تقديم جراد البحر باردًا أو ربما يتم العثور عليه في إعداد الأطباق المتنوعة المصنوعة. إذا كان من الممكن استخدامه دون مزيد من التحضير ، فسيتم تقديمه من القشرة ، وعادة ما يتم فصله. المايونيز أو صلصة أخرى مختلفة يتم تقديمها عادة مع جراد البحر. يتم خلع الجسد من القشرة مع شوكة صغيرة لأنه يؤكل.

لإزالة جراد البحر من القشرة ، ينجز أولاً كل من المخالب الكبيرة والأزواج الأربعة من المخالب الصغيرة ، وكسر الذيل من جسمك. ثم باستخدام مقص ، قم بقطع الشق الفردي كمية كاملة من القشرة داخل منطقة الذيل وأخذ الجسد في الذيل في قطعة كاملة كاملة. لا شك أن الجهاز الهضمي ، الذي يمكن ملاحظته بسهولة ، سيكون مضمنًا في هذه القطعة وتشغيل الطول الكامل. خفض الجسد وأخذها. بعد ذلك ، خذ جسد جسمك من القشرة ، مع الاحتفاظ فقط بهذا الجزء الذي يبدو ليفيًا ، تمامًا مثل جسد الذيل. المعدة ، لا ينبغي خلعها من القشرة. ومع ذلك ، يجب تناول الرعاية للحصول على جميع الجسد المحيط بالعظام في الجزء العظمي من جراد البحر. إن المادة المرجانية ، أي ، روي جراد البحر ، يجب إزالتها أيضًا ، قدر الإمكان مفيدًا للزينة.