فيسبوك تويتر
gastrochick.com

بطاقة شعار: طبخ

المقالات التي تم وضع علامة عليها كـ طبخ

كيفية الشواء - خطوات سهلة للنجاح

تم النشر في مايو 2, 2024 بواسطة Rickey Harvey
حتى في حالة امتلاك شواء الشواء الأحدث والأكبر ، فقد تحتاج إلى بعض المؤشرات حول أفضل طريقة لتناول الطعام.هناك العديد من الأشياء التي يجب أن تعرفها باستخدام الشواية أو المدخن.أحد الأشياء الإيجابية التي يجب إنجازها قبل أن تبدأ حتى هو فرك مذيب غير عصا مثل الزيت على الشواية لتجنب الوجبات من الالتصاق...

خذ ممسحة لحومك!

تم النشر في شهر فبراير 20, 2024 بواسطة Rickey Harvey
MOPS ، المعروفة أحيانًا باسم SOPS أو أصناب ، هي سوائل يتم وضعها على اللحوم من خلال إجراء الطهي البطيء للشواء التقليدي ، للمساعدة في الحفاظ على رطبة اللحوم وإضافة نكهة إضافية.العديد من التقليديين وفرق الشواء التنافسية أقسموا بممزحهم حولهم تقريبًا يقومون بفركهم الجاف...

الطبخ بقوة الشمس

تم النشر في يناير 3, 2024 بواسطة Rickey Harvey
كثير من الناس يفهمون فكرة الطاقة الشمسية السلبية لتسخين المنزل.أقل تدرك أنه يمكن العثور عليه لطهي الطعام وتعقيم الماء.الفرن الشمسي هو ما يبدو عليه.إنه يستخدم حقًا لطهي الطعام وتعقيم الماء.الكثير من الناس لا يفهمون حتى أنهم موجودون ، لكنهم طريقة جيدة للطهي من وجهة نظر اقتصادية وكفاءة...

نصائح الطبخ للدجاج: سريع وموفر للوقت

تم النشر في ديسمبر 27, 2023 بواسطة Rickey Harvey
صدور الدجاج العظم هي أفضل رهان لك على الدواجن السريعة.قد تكون باهظة الثمن قليلاً مقارنةً بشراء الطائر بأكمله (خاصةً إذا كنت تشتري تخفيضات أكثر تكلفة ، مثل قطع الثدي التي تم تقليصها في شرائط أو شذرات) ، ولكن التوفير الزمني يستحق ذلك حقًا...

كيف تعلم أطفالك الطبخ

تم النشر في يونيه 20, 2023 بواسطة Rickey Harvey
إذا كنت على استعداد لتعليم أطفالك كيفية الطهي بالضبط ، فإليك بعض الاستراتيجيات البسيطة لتعليمهم الأساسيات ، وتزويدهم بالمهارات التي تدومهم إلى الأبد!أولا من معظم ، فكر السلامة.أي طفل يجب أن يقف على البراز أو كرسي ليكون قادرًا على الوصول إلى الموقد هو أصغر من أن يطبخ...

أشياء تحتاج لمعرفتها عن البهارات الهندية والكاري!

تم النشر في يناير 20, 2023 بواسطة Rickey Harvey
انتهى الكاري الهندي 5000 سنة.القديمة وكلمة "الكاري" التي يمكن أن تكون كلمة إنجليزية تأتي من كلمة التاميل الهندية الجنوبية "Kaikaari" أو نسختها المختصرة "الخضار الكاري التي يتم طهيها في التوابل.التوابل والنكهة مع الأذواق الساخنة والحامضة ، الكاري ، الكاري هو من بين أكثر الكلمة البريطانية رمزية للأطباق الهندية التي يمكن أن تؤكل مع الأرز أو الدوار...

زيت جوز الهند الطازج

تم النشر في شهر نوفمبر 3, 2022 بواسطة Rickey Harvey
تتمثل الفكرة في خلط زيت جوز الهند البكر مع الطهي اليومي أو الوجبات أو الحلويات أو المشروبات أو أي المأكولات التي تفضلها.حسنًا ، دعنا نراكم مهارة.Virgin Coconut Oil and Chocolateحاول إضافة زيت جوز الهند البكر إلى حليب الشوكولاتة ، أو الكاكاو الساخن لأنها تمتزج تمامًا...

طعام صيني مقلي

تم النشر في يوليو 6, 2022 بواسطة Rickey Harvey
عادة ما يكون هناك طريقتان من القلي العميق في الطهي الصيني:- القلي العميق المكونات مباشرة |- |- القلي العميق المكونات مع الخليط |- |هذا الأخير هو الطريقة الأكثر استخداما على نطاق واسع.فيما يلي بعض المؤشر في كيفية تقلى الطعام الصيني بشكل عميق...

تعليمات الطبخ لتحميص الضلع الأساسي

تم النشر في يونيه 23, 2022 بواسطة Rickey Harvey
هل كنت تبحث عن تعليمات الطهي عن مشوي الأضلاع الأولية وما زلت لا تستطيع العثور على وصفة توفر لك مشوي الأضلاع المثيرة والعطاء التي تستحقها؟ قد يكون السبب هو أن الوصفات تمنحك المكونات الأساسية فقط للطبخ وليس اتجاهات الطهي الفعلية...

الشواء ، طريقة ممتعة ومريحة لتحضير العشاء

تم النشر في أبريل 4, 2022 بواسطة Rickey Harvey
الشواء لم يكن أبدا أكثر إثارة.من خلال التصميمات التي لا نهاية لها من حفلات الشواء المتوفرة وعدد لا يحصى من كتب الطهي الشواء والطبخ ، فإنه يظهر حقًا الشواء في عالم جديد تمامًا.مع وصفات لكل شيء من الموز المشوي إلى الخوخ والركوب الجاف للأضلاع ، لم تعد حفلات الشواء لشرائح اللحم والبرغر فقط...

تحضير ذيول الكركند

تم النشر في يناير 12, 2022 بواسطة Rickey Harvey
يعتبر Lobster ، الذي كان ذات يوم طعام للمزارعين الفقراء ، علاجًا خاصًا للكثيرين.على الرغم من أن بعض الناس يفضلون مخالب اللحم ، إلا أنني أعتقد أن ذيول جراد البحر هي أفضل جزء تذوق من هذا المخلوق اللذيذ.قد تبدو وجبة رائعة من ذيول جراد البحر مثل وليمة الذواقة لضيوفك ، لكنها في الواقع من السهل التحضير...

طبخ الكركند في المنزل

تم النشر في شهر نوفمبر 18, 2021 بواسطة Rickey Harvey
لطالما كان Lobster أحد تلك الوجبات الباهظة التي يحاول قلة من الناس على الإطلاق بسبب ارتفاع السعر.مع تدفع المطاعم ثلاثين دولارًا للرطل ، بحلول الوقت الذي يضعون فيه علاماتها ، تدفع بسهولة ستين دولارًا مقابل ذيل عشرة أوقية.تترك هذه التكلفة عالية التكلفة عشاء لوبستر للقيام بشكل جيد أو على الأقل للمناسبات الخاصة...

طبخ فيليه مينيون

تم النشر في سبتمبر 6, 2021 بواسطة Rickey Harvey
Filet Mignon فرنسي ، بطبيعة الحال ، مع فيليه تعني "شريحة سميكة" و mignon تعني "لذيذ".يأتي Filet Mignon من الطرف الصغير من Tenderloin (يسمى loin القصير) والذي يوجد على القفص الصدري الخلفي للحيوان.هذه المنطقة من الحيوان ليست حاملة للوزن ، وبالتالي فإن النسيج الضام لا يتم تشديده بسبب التمرين مما يؤدي إلى اللحوم العطاء للغاية...

الطبخ النباتي - ثلاث أساسيات

تم النشر في يوليو 5, 2021 بواسطة Rickey Harvey
لأي من الأسباب العديدة التي يقرر الناس تناول الطعام النباتي - الدين أو السياسة أو المالية أو الصحة المشتركة هو أن كل شخص يفضل الطعام الذي يتذوق لذيذة ويوفر التغذية الجيدة.هناك بعض التقنيات الأساسية للطبخ النباتي والتي ستحقق ذلك...

نجاح الشواء مع حكم الأثلاث

تم النشر في يونيه 20, 2021 بواسطة Rickey Harvey
من أي وقت مضى إلى حفلة شواء حيث وضع "الطاهي" أكبر قدر ممكن من الطعام الذي يمكن أن يتناسب مع شواية الشواء ، في كثير من الأحيان طعن الطعام بشوكة وشوك حوله بحيث يطبخ بالتساوي؟ من أي وقت مضى لاحظت ، في غضون بضع دقائق ، أن النيران تبدأ بلطف تحت الطعام ، والطاهي يقف بفخر مع الإعجاب بتأثير شارع تشار الذي يخلقه؟ من أي وقت مضى لاحظت الذعر الذي ينطلق عندما تقفز النيران فجأة إلى أعلى وحول الطعام يحرقه باللون الأسود من الخارج وتتركه خامًا من الداخل؟يقع الفرق بين طعام السجق المشوي العظيم والعروض المحترقة في بضع احتياطات أصغر...