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आपके लिए बारबेक्यू

Rickey Harvey द्वारा मई 4, 2022 को पोस्ट किया गया

मई में सिर्फ बारबेक्यू के लिए मानव स्वभाव में हो सकता है। खैर, हम इसे वापस कर रहे हैं जहां तक ​​समय को निरूपित कर सकते हैं। पाषाण युग से, आदमी ने भोजन के लिए शिकार किया और इसे एक खुली लौ पर पकाया। और जब हम आज भी फ्लेम पर खाना बनाते हैं, तो वास्तव में दो अलग -अलग प्रकार हैं। ट्रू बारबेक्यू के लिए एक सॉस की आवश्यकता होती है।

अन्यथा, आप सिर्फ ग्रिलिंग कर रहे हैं। जबकि दोनों अच्छे हैं, बारबेक्यू में धीरे -धीरे मांस को कम तापमान के साथ खाना बनाना शामिल है।

जब आप एक बारबेक्यू में जाने के बारे में सोचते हैं, तो आप शायद स्वादिष्ट, रसदार भोजन जैसे कि हैम्बर्गर और स्टेक या यहां तक ​​कि सभी फिक्सिन के साथ एक शानदार हॉट डॉग के बारे में सोचते हैं। ' अभिव्यक्ति बारबेक्यू केवल भोजन का उल्लेख नहीं करता है, बल्कि घटना में भी है।

अच्छे भोजन, पेय और एक महान समय का आनंद लेने के लिए दोस्तों और परिवार के साथ मिलकर इकट्ठा होने का कार्य पीढ़ियों के लिए एक सम्मानित परंपरा रही है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कहाँ रहते हैं या आप कहाँ से हैं, बारबेक्यू एक लोकप्रिय गेट-साथ है।

तो हम सभी जानते हैं कि बारबेक्यू एक सम्मानित अमेरिकी परंपरा है, लेकिन बस यह वैसे भी कहाँ से उत्पन्न हुआ था? खैर, कई विविध राज्य हैं कि प्रत्येक के पास बारबेक्यू के संबंध में प्रसिद्धि का अपना दावा है। टेक्सास, वर्जीनिया, जॉर्जिया और कैरोलिनास सभी की कहानियां हैं कि बारबेक्यू की उत्पत्ति कैसे हुई। यदि आप बारबेक्यू के इतिहास का पता लगाते हैं, तो आपको एहसास होगा कि उन राज्यों में से प्रत्येक के पास बारबेक्यूइंग का थोड़ा अलग तरीका है, इसलिए वे बहुत अच्छी तरह से इसके साथ आ सकते हैं। जहां भी विचार सामने आया, उसने वास्तव में तेजी से उड़ान भरी।

यदि आप बारबेक्यू से प्यार करते हैं, तो आप जानते हैं कि इस सफल बारबेक्यू का एक स्टेपल एक महान बारबेक्यू सॉस है।

हालांकि, विभिन्न प्रकार के सॉस हैं, मूल टेक्सास बीबीक्यू मोटे मीठे टमाटर के स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। टेक्सास में, वे बारबेक्यूड होने से पहले गोमांस पर ड्राई-रब सीज़निंग का आनंद लेते हैं।

दक्षिण पूर्व बारबेक्यू सॉस थोड़ा अलग है। क्या आपको जॉर्जिया में बीबीक्यू सॉस प्राप्त करना चाहिए यह शायद पतला होगा और अधिक सिरका के साथ। बारबेक्यू से एक और अंतर यह है कि गोमांस के बजाय, वे अधिक पोर्क का उपयोग करते हैं। आप बारबेक्यू गड्ढों को अक्सर उपयोग करते हुए भी देखेंगे। यह विधि मांस को "धूम्रपान" करती है जो इसे स्वाद में एक महान स्मोक्ड देता है। पिट बारबेक्यू बेहद लोकप्रिय हैं और आपको शानदार चखने वाले मांस के साथ छोड़ देते हैं।

आपके परिवार के पास शायद अपने स्वयं के बारबेक्यू रहस्य हैं और उन्हें पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया जा सकता है। आपके पास अपना गुप्त BBQ सॉस नुस्खा हो सकता है। आपके परिवार में गोमांस या पोर्क का एक धीमा कुक तरीका हो सकता है या शायद आप दोनों को पसंद करते हैं।

आप जो भी बारबेक्यू पसंद करते हैं, उसमें कोई संदेह नहीं है कि परिवार और दोस्त इसे पसंद करते हैं और यह आने वाले कई और वर्षों के लिए चारों ओर चिपक जाएगा।