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चिकन के लिए कुकिंग टिप्स: फास्ट एंड टाइम सेविंग

Rickey Harvey द्वारा सितंबर 27, 2024 को पोस्ट किया गया
बोनलेस चिकन स्तन त्वरित-कुकिंग पोल्ट्री के लिए आपका सबसे अच्छा दांव है। वे पूरे पक्षी को खरीदने की तुलना में थोड़े से महंगे हो सकते हैं (विशेष रूप से यदि आप बहुत अधिक महंगी कटौती खरीदते हैं, जैसे कि उदाहरण के लिए स्तन के टुकड़े स्ट्रिप्स या नगेट्स में छंटनी करते हैं), हालांकि समय की बचत वास्तव में इसके लायक है। हड्डियों और त्वचा के बिना यह केवल आपको कई अतिरिक्त सेकंड ले जाएगा ताकि स्तनों को और भी तेज-कुकिंग स्ट्रिप्स और क्यूब्स में ट्रिम किया जा सके।टुकड़ों में एक पूरा चिकन कटा हुआ ओवन में लगभग 30 मिनट के भीतर पक जाएगा, लेकिन जब आपके पास थोड़ा अधिक समय होता है, तो एक पूर्ण भुना हुआ चिकन वास्तव में एक आश्चर्यजनक रूप से आसान विकल्प होता है, क्योंकि आपको इसे काटने या इसे अत्यधिक संभालने की आवश्यकता नहीं होती है। बाहरी रूप से कई सीज़निंग छिड़कना संभव है, इसे गति के लिए एक महत्वपूर्ण उच्च तापमान पर पकाएं, और एक घंटे के भीतर एक नम और स्वादिष्ट भुना हुआ पक्षी भी तैयार हो। आप सैंडविच या चिकन सलाद के लिए कुछ बचे हुए प्राप्त कर सकते हैं। चिकन के साथ पैन में सब्जियों को भूनना उचित है, लेकिन यह वास्तविकता में आपके खाना पकाने के समय को धीमा कर देगा और सब्जियों को ग्रीस के साथ संतृप्त करेगा। जब तक आपके पास कोई और समय नहीं है, और कैलोरी देख सकते हैं, इसके बजाय, एक ऊपरी ओवन रैक पर बेकिंग आलू सेट करें, क्योंकि चिकन पकाने के रूप में और स्टोव के साथ कुछ ब्रोकोली या गाजर को पकाएं।रोटिसरी मुर्गियां, या तो कई राष्ट्रीय श्रृंखलाओं में से एक में या आपके सुपरमार्केट के डेली भाग से, निश्चित रूप से घर से दूर रसोइयों के लिए एक आशीर्वाद हैं। रोटिसेरी प्रक्रिया की तीव्र गर्मी और धीमी गति से खाना पकाने से चिकन को स्वादिष्ट रूप से बाहरी रूप से भूरा हो जाता है, साथ ही वे आमतौर पर बहुत नम होते हैं। एक बड़े को खरीदें और इसे नक्काशीदार परोसें, जैसे कि यह एक सामान्य भुना हुआ चिकन था जिसे आप केवल ओवन से खींचे गए थे, या अपने आप को एक छोटा सा प्राप्त करते हैं और मांस को सलाद, सैंडविच और पुलाव में शामिल करने के लिए मांस को छीन लेते हैं।...

प्राइम रिब रोस्ट के लिए खाना पकाने के निर्देश

Rickey Harvey द्वारा मार्च 23, 2023 को पोस्ट किया गया
क्या आप प्राइम रिब रोस्ट के लिए खाना पकाने के निर्देशों की खोज कर रहे हैं और अभी भी एक नुस्खा नहीं मिल सकता है जो आपको रसदार और निविदा प्राइम रिब रोस्ट प्रदान करेगा जो आप हकदार हैं? इसका कारण यह हो सकता है कि व्यंजनों को केवल आपको खाना पकाने के लिए मूल सामग्री मिलती है न कि वास्तविक खाना पकाने के निर्देश।आइए हम प्राइम रिब रोस्ट के लिए खाना पकाने के निर्देशों के साथ शुरू करें जो दिन से बहुत पहले शुरू होता है जब आप अपनी प्राइम रिब तैयार करते हैं। सबसे पहले, आपको प्राइम रिब पर निर्णय लेने की आवश्यकता है जो प्रत्येक अतिथि के लिए पर्याप्त भाग प्रदान करेगा जो आपके डिनर पार्टी में भाग लेंगे। आपको प्राइम रिब के बजाय रिब आई की खोज करनी पड़ सकती है, कुछ स्थानीय किराने की दुकानों लेबल प्राइम रिब को रिब आई के रूप में लेबल। आप कसाई से पूछ सकते हैं कि क्या वह आपके द्वारा चुने गए रोस्ट से वसा के अधिकांश को समाप्त कर देगा। यह आपको भुना हुआ तैयार करने में समय बचाएगा। यदि आप अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए कसाई नहीं कर सकते हैं, तो आपको इसे घर पहुंचने के बाद इसे ट्रिम करना होगा। आपको जोड़ा स्वाद के लिए भुना हुआ पर केवल एक छोटी मात्रा में वसा छोड़नी चाहिए।आपके खाना पकाने के निर्देशों पर अगला कदम एक सीज़निंग रगड़ या पेस्ट बनाना है। आप मोटे नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और यहां तक ​​कि शहद जैसे अवयवों का उपयोग कर सकते हैं। ऊपर और पक्षों के ऊपर 1/2 इंच गहरी शीर्ष पर भुना हुआ। पूरे रोस्ट पर सीज़निंग रगड़ या पेस्ट को रगड़ें, उदाहरण के लिए, नीचे और पक्ष, कहीं भी मांस उजागर किया जाता है। ढक्कन के साथ एक रोस्टिंग पैन या बेकिंग डिश में रखें। रात भर कवर और ठंडा करें।अधिकांश खाना पकाने के निर्देशों में मांस थर्मामीटर का उपयोग करना शामिल है और यह निश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपकी प्राइम रिब को पूर्णता के लिए पकाया जाता है और ओवरकुक नहीं किया जाता है। दुर्लभ प्राइम बीफ़ के लिए आंतरिक तापमान 130 डिग्री फ़ारेनहाइट होना चाहिए, मध्यम दुर्लभ के लिए लगभग 140 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 150 डिग्री फ़ारेनहाइट और अच्छी तरह से 160 और 170 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच किया जाता है।प्राइम रिब रोस्ट के लिए जो कि बोनलेस है, बेसिक कुकिंग का समय मध्यम के लिए है एक 3 से 4 पाउंड है प्राइम रिब रोस्ट को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 23 से तीस मिनट प्रति पाउंड के लिए पकाया जाना चाहिए, 4 से 6 पाउंड प्राइम रिब रोस्ट के लिए आपको खाना बनाना चाहिए यह 18 से 20 मिनट प्रति पाउंड के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर और 8 से 10 पाउंड प्राइम रिब रोस्ट के लिए आपको इसे 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 13 से 15 मिनट प्रति पाउंड के लिए पकाना चाहिए। ध्यान में रखें, यह सिर्फ एक अनुमान है और सभी ओवन एक ही नहीं पकाते हैं। वांछित दान को सुनिश्चित करने के लिए आपको अभी भी एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करने की आवश्यकता है।अंतिम खाना पकाने के निर्देश, और शायद सबसे महत्वपूर्ण, नक्काशी से पहले लगभग 15 मिनट के लिए रोस्ट को बैठने की अनुमति देना होगा। रोस्ट अभी भी पकाएगा और आंतरिक तापमान एक और 10 स्तर बढ़ाएगा लेकिन यह बैठने की अवधि रस और स्वाद को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।...

पहले एक ड्राई रब करें

Rickey Harvey द्वारा दिसंबर 27, 2022 को पोस्ट किया गया
अपने ओवन या बीबीक्यू को लगभग 200 ° डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए प्री-हीट शुरू करने के लिए। यदि गर्मी 250 ° स्तर से बहुत ऊपर पहुंच जाती है, तो आप अपनी पसलियों को सूखने के काफी जोखिम को चलाते हैं।इसके बाद अपने पसंदीदा सूखे रगड़ के साथ पसलियों को रगड़ें और उन्हें एक रोस्टिंग पैन में हड्डी की तरफ रखें। मुझे पता चला है कि jarred सूखे रगड़ मीठे और मसाले के साथ अच्छी तरह से संतुलित होते हैं और एक शानदार चखने वाली पसली के लिए बनाते हैं। यदि आपके पास एक विशेष वरीयता है, तो अपने व्यक्तिगत सीज़निंग के एक बैच को मिलाएं और इसे अपने बाकी मसालों के साथ एक एयर टाइट कंटेनर में रखें। फिर आप हमेशा अपने पसंदीदा रगड़ को हाथ पर रखेंगे।पसलियों को 8 से 12 घंटे तक बेक करने दें। जितनी अधिक पसलियां धीमी गति से पकाएं उतनी ही बेहतर अंतिम उत्पाद स्वाद।यदि आवश्यक हो तो आप इस समय को आधे में काट सकते हैं और अभी भी एक महान रिब है। बस इसे देखें और देखें कि आपके और आपके परिवार के लिए सबसे अच्छा क्या काम करता है। हमारे घर की पकड़ आमतौर पर जल्दी होती है और हमारे पास आसानी से पसलियों को रखने के लिए समय का भार होता है और उन्हें रात के खाने के लिए तैयार किया जाता है।एक बार पसलियों को अलग कर दिया जाता है और उन्हें अपने पसंदीदा बीबीक्यू सॉस में रोल करें। यह आपको अपने परिवार और quests पर स्वाद में पसलियों को अनुकूलित करने की अनुमति देता है। मैं हमेशा पसलियों के तीन बैचों के साथ समाप्त होता है, हॉट ज़िप अप थिंग्स बैच, मीठा और दिलकश मधुर बैच, और सादे पुराने पूर्णता के साथ गड़बड़ नहीं करते हैं, केवल मेरी पसलियों को टेंडर बैच छोड़ते हैं।...