उपनाम: फिर भी

जो कोई भी स्क्रैच से कुकीज़ बनाने के लिए पर्याप्त समय लेता है, वह स्पष्ट रूप से उन्हें पूरी तरह से आगे बढ़ाता है और स्वादिष्ट स्वाद देता है। मिक्सिंग सामग्री आजकल लगभग अनसुनी है, जिसमें लगभग सब कुछ पूर्व-मिश्रित या पूर्व-निर्मित पैकेजों में प्राप्य है। बहुत सारे लोग बस कुकी आटा का एक रोल खरीदते हैं, इसे काटते हैं, और इसे 15-18 मिनट के लिए ओवन में रखें। हालांकि, बाजार में उन व्यक्तियों के लिए जो अभी भी अपने स्वयं के कुकी आटा बनाने के लिए समय लेते हैं, आज दुकानों में प्राप्त होने वाली चादरों के सभी रूपों के बीच के अंतर को जानना महत्वपूर्ण है। हमेशा उनमें से एक बड़ी संख्या होती है, और लोकप्रिय धारणा के विपरीत, उनमें से प्रत्येक अलग परिणाम देता है।अछूता नॉन-स्टिक शीटअधिकांश अछूता चादरें नॉन-स्टिक होने के लिए बनाई जाती हैं, और क्योंकि अछूता चादरें कभी-कभी अधिक महंगी तरफ होती हैं, उनके पास खरोंच, चिपिंग और छीलने का विरोध करने की प्रवृत्ति होती है। इंसुलेटेड कुकी शीट मूल रूप से दो चादरें हैं जो किनारों से जुड़ी हुई हैं, जो हवा की एक छोटी सी जेब बनाती हैं जो बच नहीं सकती हैं। जेब के भीतर की हवा एक बार चादर के अंदर तैनात होने के बाद ओवन के सेट तापमान तक गर्म हो जाती है।इंसुलेटेड कुकी शीट समान रूप से पके हुए कुकीज़ के लिए विश्वसनीय हो गई हैं। चूंकि शीट में हवा ओवन के तापमान को गर्म करती है, इसलिए यह सभी कुकीज़ को शीट पर पकाने और भूरा करने की अनुमति देता है। समान रूप से गर्म हवा चादर को स्पॉट का उपयोग करके गर्म होने से रोकती है, यह नियमित चादरों के साथ एक सामान्य घटना है। स्वादिष्ट कुकीज़ के साथ, अधिकांश अछूता चादरें नॉन-स्टिक सतहों के कारण साफ करने के लिए एक आसान काम हैं।Aluminumएल्यूमीनियम कुकी शीट लोकप्रिय हो गई हैं। एल्यूमीनियम अच्छी तरह से गर्मी का संचालन करता है जो बताता है कि इस सामग्री से निर्मित कुकी शीट आमतौर पर समान रूप से पके हुए कुकी का उत्पादन करती हैं। एल्यूमीनियम के लिए एकमात्र वास्तविक समस्या यह है कि यह कभी -कभी कुकीज़ को भूरे रंग की सही छाया को प्राप्त करने से रोकता है।एल्यूमीनियम से निर्मित कुकी चादरें मजबूत हो गई हैं, साथ ही वे जंग नहीं लगेंगे, भले ही उन्हें पानी में भिगोने और समय अवधि के लिए विस्तारित होने की आवश्यकता हो। भारी एल्यूमीनियम बेकिंग शीट उन पतली प्रकारों की तुलना में उपयोग करना आसान है जो समग्र रूप से कम के लिए पेश किए जाते हैं। पतली एल्यूमीनियम चादरें एक गर्म ओवन में झुक सकती हैं और/या ताना मार सकती हैं जो कुकीज़ को असमान रूप से पकाने का कारण बन सकती हैं।नॉन-स्टिक कुकी शीटजब नॉन-स्टिक कुकी शीट का आविष्कार किया गया था, तो बेकिंग की एक पूरी "नई दुनिया" उभरी। एक नॉन-स्टिक सतह के साथ एक कुकी शीट की सरल सफाई अद्भुत है, यह भी व्यावहारिक रूप से खाना पकाने से पहले शीट को मक्खन करने की आवश्यकता को समाप्त करता है। एक नॉन-स्टिक शीट धोना वास्तव में एक हवा है और शायद ही एक त्वरित स्क्रब की आवश्यकता नहीं है।नॉन-स्टिक शीट में एक सतह कोटिंग होती है जो उन्हें साफ करने के लिए एक आसान काम करती है, फिर भी वे अभी भी स्वादिष्ट कुकीज़ का उत्पादन करने की स्थिति में हैं। याद रखें कि नॉन-स्टिक सतह जितनी गहरी होगी, कुकीज़ उतनी ही तेज भूरी होगी। इसलिए, उन निर्देशों को ब्राउज़ करना महत्वपूर्ण है, जिनमें शीट शामिल है कि क्या यह पता लगाने के लिए कि क्या निर्माता सलाह देता है कि ओवन के खाना पकाने के तापमान को भुगतान करने के लिए कम किया जाए। ओवन के तापमान को लगभग 25 डिग्री तक कम करना आवश्यक हो सकता है।अंत में, कुकी शीट विभिन्न प्रकार की सामग्रियों, या शायद सामग्रियों का मिश्रण से बनी हो सकती है। हर शीट ठीक उसी सटीक कुकी नुस्खा के लिए एक और अंतिम परिणाम प्राप्त करेगी। चादर जितनी गहराई से, कुकीज़ उतनी ही तेजी से भूरा हो जाएगी, क्योंकि एक गहरी चादर अधिक आसानी से गर्मी को अवशोषित करती है और कुकीज़ के लिए सही गर्मी को स्थानांतरित करती है। एल्यूमीनियम कुकी शीट गर्मी के अच्छे कंडक्टर हैं, लेकिन कुकीज़ को भूरा करने के लिए कुछ अच्छा नहीं है। इंसुलेटेड कुकी शीट समान रूप से पके हुए कुकीज़ सुनिश्चित करेगी, भले ही वे शीट पर कैसे फैले हों। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, चादरों के सभी तीन रूपों पर एक कुकी नुस्खा आज़माएं और यह निर्धारित करें कि कौन से आवश्यक परिणाम प्राप्त करते हैं।...

क्या आप प्राइम रिब रोस्ट के लिए खाना पकाने के निर्देशों की खोज कर रहे हैं और अभी भी एक नुस्खा नहीं मिल सकता है जो आपको रसदार और निविदा प्राइम रिब रोस्ट प्रदान करेगा जो आप हकदार हैं? इसका कारण यह हो सकता है कि व्यंजनों को केवल आपको खाना पकाने के लिए मूल सामग्री मिलती है न कि वास्तविक खाना पकाने के निर्देश।आइए हम प्राइम रिब रोस्ट के लिए खाना पकाने के निर्देशों के साथ शुरू करें जो दिन से बहुत पहले शुरू होता है जब आप अपनी प्राइम रिब तैयार करते हैं। सबसे पहले, आपको प्राइम रिब पर निर्णय लेने की आवश्यकता है जो प्रत्येक अतिथि के लिए पर्याप्त भाग प्रदान करेगा जो आपके डिनर पार्टी में भाग लेंगे। आपको प्राइम रिब के बजाय रिब आई की खोज करनी पड़ सकती है, कुछ स्थानीय किराने की दुकानों लेबल प्राइम रिब को रिब आई के रूप में लेबल। आप कसाई से पूछ सकते हैं कि क्या वह आपके द्वारा चुने गए रोस्ट से वसा के अधिकांश को समाप्त कर देगा। यह आपको भुना हुआ तैयार करने में समय बचाएगा। यदि आप अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए कसाई नहीं कर सकते हैं, तो आपको इसे घर पहुंचने के बाद इसे ट्रिम करना होगा। आपको जोड़ा स्वाद के लिए भुना हुआ पर केवल एक छोटी मात्रा में वसा छोड़नी चाहिए।आपके खाना पकाने के निर्देशों पर अगला कदम एक सीज़निंग रगड़ या पेस्ट बनाना है। आप मोटे नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और यहां तक ​​कि शहद जैसे अवयवों का उपयोग कर सकते हैं। ऊपर और पक्षों के ऊपर 1/2 इंच गहरी शीर्ष पर भुना हुआ। पूरे रोस्ट पर सीज़निंग रगड़ या पेस्ट को रगड़ें, उदाहरण के लिए, नीचे और पक्ष, कहीं भी मांस उजागर किया जाता है। ढक्कन के साथ एक रोस्टिंग पैन या बेकिंग डिश में रखें। रात भर कवर और ठंडा करें।अधिकांश खाना पकाने के निर्देशों में मांस थर्मामीटर का उपयोग करना शामिल है और यह निश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आपकी प्राइम रिब को पूर्णता के लिए पकाया जाता है और ओवरकुक नहीं किया जाता है। दुर्लभ प्राइम बीफ़ के लिए आंतरिक तापमान 130 डिग्री फ़ारेनहाइट होना चाहिए, मध्यम दुर्लभ के लिए लगभग 140 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 150 डिग्री फ़ारेनहाइट और अच्छी तरह से 160 और 170 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच किया जाता है।प्राइम रिब रोस्ट के लिए जो कि बोनलेस है, बेसिक कुकिंग का समय मध्यम के लिए है एक 3 से 4 पाउंड है प्राइम रिब रोस्ट को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 23 से तीस मिनट प्रति पाउंड के लिए पकाया जाना चाहिए, 4 से 6 पाउंड प्राइम रिब रोस्ट के लिए आपको खाना बनाना चाहिए यह 18 से 20 मिनट प्रति पाउंड के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर और 8 से 10 पाउंड प्राइम रिब रोस्ट के लिए आपको इसे 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 13 से 15 मिनट प्रति पाउंड के लिए पकाना चाहिए। ध्यान में रखें, यह सिर्फ एक अनुमान है और सभी ओवन एक ही नहीं पकाते हैं। वांछित दान को सुनिश्चित करने के लिए आपको अभी भी एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करने की आवश्यकता है।अंतिम खाना पकाने के निर्देश, और शायद सबसे महत्वपूर्ण, नक्काशी से पहले लगभग 15 मिनट के लिए रोस्ट को बैठने की अनुमति देना होगा। रोस्ट अभी भी पकाएगा और आंतरिक तापमान एक और 10 स्तर बढ़ाएगा लेकिन यह बैठने की अवधि रस और स्वाद को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है।...