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सूर्य की शक्ति से खाना बनाना

Rickey Harvey द्वारा जनवरी 3, 2024 को पोस्ट किया गया
बहुत से लोग घर को गर्म करने के लिए निष्क्रिय सौर के विचार को समझते हैं। कम एहसास है कि यह भोजन पकाने और पानी को स्टरलाइज़ करने के लिए पाया जा सकता है।एक सौर ओवन वस्तुतः वह है जैसा दिखता है। यह वास्तव में भोजन पकाने और पानी को नसबंदी करने के लिए उपयोग किया जाता है। बहुत सारे लोग यह भी नहीं समझते हैं कि वे मौजूद हैं, हालांकि वे आर्थिक और दक्षता दोनों के दृष्टिकोण से पकाने का एक अच्छा तरीका है।सौर खाना पकाने के साथ मूल विचार संरचना की तरह एक बॉक्स विकसित करना होगा जो सूर्य के प्रकाश को नाटकीय रूप से गर्म हो जाता है। उन लोगों के लिए जो गर्मियों के माध्यम से भीड़ के घंटे में एक ऑटोमोबाइल में बैठे हैं, आप समझते हैं कि धूप बहुत गर्मी उत्पन्न कर सकती है। एक ऑटोमोबाइल में आपको पकाने के बजाय, एक सौर ओवन भोजन को लक्षित करता है।तो, बस हम इसके साथ कैसे खाना बनाते हैं? बॉक्स संरचना को डार्क पैनलिंग के साथ स्थापित किया गया है और बर्तन और भोजन या पानी के बाद एक स्पष्ट कांच या प्लास्टिक के शीर्ष के साथ कवर किया गया है। संरचना को सील कर दिया गया है। एक ऑटोमोबाइल के समान, सूरज की रोशनी स्पष्ट शीर्ष के माध्यम से धड़कता है और बॉक्स के अंदर को गर्म करता है। क्योंकि गर्मी उगती है, यह अंदर की चीजों को पकाती है। हां, यह काम पूरा करने के लिए बहुत गर्मी पैदा करता है। यह वास्तव में उतना ही सरल है जितना कि।सौर ओवन के तीन सामान्य रूप हैं। एक सौर बॉक्स अंतिम पैराग्राफ में वर्णित के रूप में काम करता है। एक पैनल ओवन गर्मी उत्पन्न करने और अंदर की सामग्री को पकाने के लिए एक बर्तन पर धूप को लक्षित करने के लिए चिंतनशील सतहों का उपयोग करता है। एक परवलयिक संस्करण सूर्य के प्रकाश को एक अवतल क्षेत्र के तल पर केंद्रित करने के लिए बनाया गया है जहां बर्तन बैठता है। आप तीन रूपों की विविधताएं पा सकते हैं, लेकिन सभी सौर खाना पकाने के डिजाइन इन बुनियादी रूपों से प्राप्त होते हैं।जबकि धूप के साथ खाना बनाना वास्तव में एक मजेदार और कुशल है, बहुत सारे लोग स्पष्ट डिजाइन मुद्दों के कारण इसे अपने घर के भीतर लागू नहीं करेंगे। एक केबिन में या जब डेरा डाले हुए, हालांकि, यह एक आदर्श समाधान है।...

मसाला एक ओवन

Rickey Harvey द्वारा दिसंबर 7, 2021 को पोस्ट किया गया
अनुपचारित कच्चा लोहे की जंग, विशेष रूप से पानी के आसपास। नमी की उपस्थिति में धातु को ऑक्सीकरण से रोकने के लिए, कच्चा लोहा को एक प्रक्रिया की आवश्यकता होती है? मसाला? । सीज़निंग केवल ओवन के छिद्रों में तेल पकाने की प्रक्रिया है, और लोहे के छिद्रों के ऊपर। कोटिंग पर बेक किया गया यह काला हो जाएगा और अंततः उम्र के साथ काला हो जाएगा। डार्कनिंग एक अच्छी तरह से रखे गए ओवन का संकेत है, और इसका उपयोग है। यह कोटिंग हवा में नमी और धातु की सतह के बीच एक बाधा बनती है। यह ओवन के अंदर एक नॉन-स्टिक कोटिंग भी देता है जो साफ करना आसान है।यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं जब यह आपके अपने ओवन को सीजन करने का समय है।शिपिंग से पहले ओवन पर डालने वाले कोटिंग को उतारने के लिए एक हल्के साबुन के साथ ढक्कन और ओवन गर्म पानी को स्क्रब करें। अपने नए डच ओवन से मोमी कोटिंग को स्क्रब करने के लिए एक कठोर ब्रश, 3M स्क्रब पैड, या प्लास्टिक स्क्रबिंग पैड का उपयोग करें, और स्पष्ट, गर्म पानी में कुल्ला करें। 15 या 20 मिनट के लिए 150 से 200 डिग्री पर रसोई ओवन में रखकर अपने ओवन को सूखा।हालांकि यह गर्म है, खाना पकाने के तेल की एक पतली परत के साथ आंतरिक और बाहरी सतहों को कोट करें। जैतून या वनस्पति तेल के एक अच्छे ग्रेड का उपयोग करें। मूंगफली का तेल कई का एक विकल्प है, और लम्बे या लार्ड का उपयोग भी किया जा सकता है, लेकिन वे समय के साथ टूट जाते हैं और अगर ओवन का उपयोग अक्सर पर्याप्त नहीं होता है तो वह बासी हो जाता है।ओवन और ढक्कन को एक पारंपरिक ओवन में रखें, या एक गैस BBQ ग्रिल में, बर्तन के साथ और ओवन पैरों पर ढक्कन के साथ। 450 से 500 डिग्री पर ओवन को गरम करें और 30 से 40 मिनट तक बेक करें जब तक कि तेल बहुत अंधेरा न हो जाए, लगभग काला न हो जाए। यह प्रक्रिया बर्तन में एक ग्रीस कोटिंग को ले जाती है और वस्तुतः इसे कोई साफ सतह नहीं देती है।ओवन को हटा दें और तेल का एक और हल्का कोट लागू करें, और। एक और 30 मिनट के लिए 450 से 500 डिग्री पर बेक करें। उच्च तापमान का उपयोग करके, तेल अपने ओवन शिनियर को छोड़कर, कठिन और गहरा सेंकना करेगा। आपको कम से कम एक बार तेल और सेंकना चाहिए, मुझे इस प्रक्रिया के माध्यम से दो, या यहां तक ​​कि तीन बार एक सुंदर गहरे रंग, और रॉक हार्ड फिनिश प्राप्त करना पसंद है।गर्मी बंद करें और डच ओवन को ठंडा होने तक बैठने दें। यदि सतह से निपटा जाता है, तो अतिरिक्त 30 से 40 मिनट तक बेक करें। अपने ओवन को सीज़न करते समय यह एक गंध पैदा करेगा जो अप्रिय हो सकता है। इस कारण से कुछ लोग अपने ओवन को बाहर एक बीबीक्यू पर सीजन करना पसंद करते हैं, हालांकि मैंने दरवाजे और खिड़कियों के साथ अंदर सभी को अंदर किया है।पहली बात यह है कि आप सीज़निंग के बाद अपने ओवन में पकाते हैं, जैसे कि रोस्ट, आलू या चिकन जैसी चीजें होनी चाहिए। उच्च एसिड सामग्री के साथ टमाटर और टमाटर उत्पादों से दूर रहें, या चीनी का एक बड़ा सौदा जैसे कि कोबलर्स। एसिड और शर्करा सुरक्षात्मक कवर को तोड़ सकते हैं जब तक कि यह मौसम या ठीक से कठोर नहीं हो जाता है।...