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चिकन के लिए कुकिंग टिप्स: फास्ट एंड टाइम सेविंग
बोनलेस चिकन स्तन त्वरित-कुकिंग पोल्ट्री के लिए आपका सबसे अच्छा दांव है। वे पूरे पक्षी को खरीदने की तुलना में थोड़े से महंगे हो सकते हैं (विशेष रूप से यदि आप बहुत अधिक महंगी कटौती खरीदते हैं, जैसे कि उदाहरण के लिए स्तन के टुकड़े स्ट्रिप्स या नगेट्स में छंटनी करते हैं), हालांकि समय की बचत वास्तव में इसके लायक है। हड्डियों और त्वचा के बिना यह केवल आपको कई अतिरिक्त सेकंड ले जाएगा ताकि स्तनों को और भी तेज-कुकिंग स्ट्रिप्स और क्यूब्स में ट्रिम किया जा सके।टुकड़ों में एक पूरा चिकन कटा हुआ ओवन में लगभग 30 मिनट के भीतर पक जाएगा, लेकिन जब आपके पास थोड़ा अधिक समय होता है, तो एक पूर्ण भुना हुआ चिकन वास्तव में एक आश्चर्यजनक रूप से आसान विकल्प होता है, क्योंकि आपको इसे काटने या इसे अत्यधिक संभालने की आवश्यकता नहीं होती है। बाहरी रूप से कई सीज़निंग छिड़कना संभव है, इसे गति के लिए एक महत्वपूर्ण उच्च तापमान पर पकाएं, और एक घंटे के भीतर एक नम और स्वादिष्ट भुना हुआ पक्षी भी तैयार हो। आप सैंडविच या चिकन सलाद के लिए कुछ बचे हुए प्राप्त कर सकते हैं। चिकन के साथ पैन में सब्जियों को भूनना उचित है, लेकिन यह वास्तविकता में आपके खाना पकाने के समय को धीमा कर देगा और सब्जियों को ग्रीस के साथ संतृप्त करेगा। जब तक आपके पास कोई और समय नहीं है, और कैलोरी देख सकते हैं, इसके बजाय, एक ऊपरी ओवन रैक पर बेकिंग आलू सेट करें, क्योंकि चिकन पकाने के रूप में और स्टोव के साथ कुछ ब्रोकोली या गाजर को पकाएं।रोटिसरी मुर्गियां, या तो कई राष्ट्रीय श्रृंखलाओं में से एक में या आपके सुपरमार्केट के डेली भाग से, निश्चित रूप से घर से दूर रसोइयों के लिए एक आशीर्वाद हैं। रोटिसेरी प्रक्रिया की तीव्र गर्मी और धीमी गति से खाना पकाने से चिकन को स्वादिष्ट रूप से बाहरी रूप से भूरा हो जाता है, साथ ही वे आमतौर पर बहुत नम होते हैं। एक बड़े को खरीदें और इसे नक्काशीदार परोसें, जैसे कि यह एक सामान्य भुना हुआ चिकन था जिसे आप केवल ओवन से खींचे गए थे, या अपने आप को एक छोटा सा प्राप्त करते हैं और मांस को सलाद, सैंडविच और पुलाव में शामिल करने के लिए मांस को छीन लेते हैं।...
अपनी अगली पार्टी के लिए चमकदार ऐपेटाइज़र कैसे बनाएँ
क्या आपने कभी सोचा है कि चकाचौंध वाले ऐपेटाइज़र उत्पन्न करने का एक अच्छा तरीका है जो आपके सप्ताहांत के मेहमानों के साथ मिलकर समीक्षा करेगा?कुछ लोग फैंसी ऐपेटाइज़र बनाने में घंटों बिताते हैं जो वे काफी टैंटलाइज़िंग पा सकते हैं। रहस्य यह है, क्या आपके सप्ताहांत का अनुमान है कि आप अपने ऐपेटाइज़र को मुंह से पानी के रूप में ढूंढेंगे जैसा कि आप करते हैं? आप यह कैसे सुनिश्चित करेंगे कि आपके अनुमान को आपके द्वारा तैयार किए जा रहे फैंसी ऐपेटाइज़र चाहिए?ऐपेटाइज़र खोजने के लिए सुनिश्चित समाधान के लिए एक जो कि काम पूरा कर सकता है, वह है कॉपीकैट रेस्तरां व्यंजनों का उपयोग करके। इन व्यंजनों को पहले से ही कुशल शेफ द्वारा निर्मित किया गया है जो अमेरिका के सबसे गर्म रेस्तरां से सबसे अच्छे प्रवेश, ऐपेटाइज़र और डेसर्ट के बीच नकल करते हैं।यह निश्चित रूप से यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप जो ऐपेटाइज़र तैयार करते हैं, वह आपके मेहमानों की सबसे बड़ी मात्रा में रुचि रखता है। बहुत सारे लोगों के पास कई ऐपेटाइज़र व्यंजन हैं जो वे ऑर्डर करते हैं यदि वे एक सामान्य रेस्तरां में अक्सर होते हैं। जैसा कि आप इस लघु लेख को पढ़ते हैं, कई ऐपेटाइज़र जो आप प्यार करते हैं, आपके विचारों में आ सकते हैं।कई CopyCat ऐपेटाइज़र व्यंजनों का पालन करना बहुत आसान काम है, और उन सामान्य चीजों का उपयोग करना है जिन्हें किसी भी पास के सुपरमार्केट से खरीदा जा सकता है। इन शानदार ऐपेटाइज़र को बनाने के निर्देश अक्सर बहुत सीधे होते हैं और इसका पालन करने के लिए एक आसान काम होता है।आपको सब कुछ मिलेगा, जो अधिक विस्तृत ऐपेटाइज़र के लिए अद्वितीय चिप्स और साल्सा व्यंजनों के रूप में है जो ऐपेटाइज़र प्लैटर्स को संयोजन के लिए खुद को उधार दे सकते हैं। इसी तरह कई व्यंजनों में पूरक सॉस और डिप्स की एक सरणी शामिल होती है जो इन व्यंजनों के साथ होते हैं जो नुस्खा में अतिरिक्त स्वाद और स्वाद जोड़ सकते हैं। आप अपने व्यक्तिगत डिप्स और सॉस व्यंजनों के साथ इन व्यंजनों को भी बढ़ा सकते हैं ताकि मसाले की चीजों का विस्तार करने में मदद मिल सके।व्यंजनों में से कई को एक घंटे में कम किया जा सकता है और आकर्षक गार्निश के साथ संवर्धित किया जा सकता है जो आपके मेहमानों को चकाचौंध कर देगा और उनके स्वादों में रुचि रखेगा। बस कुछ ऐपेटाइज़र का चयन करें जो स्वाद की एक सरणी को कवर करते हैं और आप एक व्यवसाय चला रहे हैं।जमीनी स्तर; ऐपेटाइज़र आइटम विकसित करने वाले अनगिनत घंटे खर्च न करें जो आपके अतिथि को रुचि नहीं दे सकते हैं। बस व्यंजनों को कॉपी करें जो समय सेवर्स के साथ -साथ विजेता साबित होते हैं और महसूस करते हैं कि आप ऐपेटाइज़र की सेवा कर रहे हैं जो ठोस विजेता हैं।...
स्वीट गॉरमेट: बेकिंग चॉकलेट गाइड
चॉकलेट के कई रूपों का उपयोग तब किया जा सकता है जब कुकीज़, पीज़, केक, बार, अन्य मीठे व्यवहारों के साथ। कोकोआ मक्खन और चीनी की मात्रा में चॉकलेट की बनावट और स्वाद से फर्क पड़ता है-कड़वे से बहुत मीठा। नीचे वास्तव में पके हुए माल में पाए जाने वाले चॉकलेट के सबसे प्रसिद्ध रूपों के लिए एक त्वरित मार्गदर्शिका है।Unsweetened चॉकलेट - बिना चॉकलेट में केवल शुद्ध चॉकलेट और कोकोआ मक्खन होता है। कोई चीनी नहीं जोड़ा गया है। यह चॉकलेट गहरे रंग में है और इसमें एक ठोस स्वाद होता है।Unsweetened कोको पाउडर - Unsweetened Cocoa पाउडर शुद्ध चॉकलेट है जिसमें अधिकांश कोकोआ मक्खन हटा दिया गया था।सेमिसवीट और बिटवॉच चॉकलेट - सेमिसवेट और बिटवॉच चॉकलेट में बहुत कम से कम 35% शुद्ध चॉकलेट होता है। कोकोआ मक्खन और चीनी पहले ही जोड़े जा चुके हैं। इस तरह की चॉकलेट अक्सर कुकीज़ में पाई जाती है और इसे परस्पर उपयोग किया जाएगा।दूध चॉकलेट - दूध चॉकलेट में बहुत कम 15% शुद्ध चॉकलेट होता है, और कोकोआ मक्खन, चीनी और दूध के ठोस के साथ मिश्रित होता है। इसमें एक मलाईदार बनावट शामिल है और अक्सर चॉकलेट कैंडी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।व्हाइट चॉकलेट - व्हाइट चॉकलेट अनन्य है कि इसमें कोई शुद्ध चॉकलेट शामिल नहीं है। हालांकि, इसमें कोकोआ मक्खन हो सकता है। अन्य सामग्री चीनी और दूध के ठोस हैं। बेकिंग के लिए व्हाइट चॉकलेट खरीदते समय, अन्य समान दिखने वाले सफेद बेकिंग उत्पादों के साथ भ्रमित करने से बचने के लिए पहले लेबल की जांच करना सुनिश्चित करें।स्वीट चॉकलेट - स्वीट चॉकलेट में बहुत कम 15% शुद्ध चॉकलेट होता है। अन्य सामग्री चीनी और कोकोआ मक्खन हैं। जब आप अपने पके हुए माल को एक समृद्ध चॉकलेट स्वाद प्राप्त करने के लिए चाहते हैं, तो मीठे बेकिंग चॉकलेट का उपयोग करें, चॉकलेट की अन्य शैलियों की कड़वाहट को कम करें।...
मुझे पाक कला विद्यालय की आवश्यकता क्यों है?
यदि आप एक पेशे के रूप में पाक कला में जाना चाहते हैं, तो पाक स्कूल केवल आपके लिए आवश्यक है क्योंकि लॉ स्कूल एक वकील के लिए एकदम सही है। मुझे लगता है कि यद्यपि आप एक महान कुक हो सकते हैं, बस बस कौशल और योग्यताएं हैं जो आपको पाक स्कूल से मिलती हैं, जिसकी आपको आवश्यकता होगी क्योंकि यह आपके लिए पेशेवर पाक कला दुनिया में प्रवेश करने के लिए समय से संबंधित है।आप, कई लोगों की तरह, मानते हैं कि खाना बनाना एक प्रतिभा है, जिसके साथ आप पैदा होंगे। यह आंशिक रूप से सच है, लेकिन पाक कला उद्योग में कई लोग मानते हैं कि यह वास्तव में एक प्रतिभा है, लेकिन इसके अलावा यह एक कौशल है। यदि आप भोजन बनाने के लिए कदम जान सकते हैं, तो पाक स्कूल में आप सामग्री, खाद्य पदार्थों के साथ -साथ उन्हें शामिल करने के तरीके पर अधिक जानकारी प्राप्त करेंगे। जब आप अद्यतित और शिक्षित होते हैं, तो आप अपनी दी गई प्रतिभाओं के बारे में बेहतर अच्छी बात पर विचार कर पाएंगे।आप यह भी नहीं पहचान सकते हैं कि पाक स्कूल आपको केवल "कुक" सीखने से अधिक के लिए तैयार कर सकता है। बहुत से लोग शेफ, कैटरर्स और रेस्ट्रॉटर्स के बारे में सोचते हैं, जो केवल वास्तविक लोग हैं जो पाक स्कूल में भाग लेते हैं, लेकिन यह आसान नहीं है। आपको पाक स्कूल के स्नातकों के लिए कई नौकरियां खुली मिलेंगी। आप रेस्तरां प्रबंधन में जाने, खुदरा किराने की दुकानों में काम करने, या यहां तक कि कुछ विकल्पों का उल्लेख करने के लिए एक खाद्य लेखक में बदलना पसंद करते हैं। पाक स्कूल भोजन में किसी भी कैरियर के लिए तैयार छात्रों को तैयार करने के लिए एक शिक्षा हो सकती है, न कि केवल एक कुक बनना सीखना।मुख्य बिंदु यह है कि यदि आप वास्तव में एक पेशे, किसी भी कैरियर में, पाक कला में गंभीरता से रुचि रखते हैं, तो पाक स्कूल आवश्यक है। हां, किसी भी शिक्षा की तरह, यह महंगा है, हालांकि खत्म होने में यह एक अच्छा काम करने में सक्षम होना सार्थक होगा जो आप रेस्तरां या कंपनी में आपके साथ करना चाहते हैं? यदि आप वकील बनना चाहते हैं, तो आपको लॉ स्कूल जाना होगा और यदि आप डॉक्टर बनना चाहते हैं, तो आपको मेडिकल स्कूल जाने की आवश्यकता होगी। तो वास्तव में एक सफल पाक कला कैरियर है, आपको पाक स्कूल का दौरा करना होगा।जब आप उस पाक स्कूल का चयन करते हैं जिसे आप प्रतीक्षा करना चाहते हैं, तो आपको उस व्यक्ति की तलाश करनी चाहिए जो मान्यता प्राप्त है और आपको उस प्रमाण पत्र या डिग्री प्राप्त कर सकते हैं जो आपको अपने करियर की आवश्यकता होगी। एक उत्कृष्ट पाक स्कूल आपको गुणवत्ता अवयवों, उचित प्रस्तुति और यहां तक कि भोजन के लिए संतुलन के उपयोग में प्रशिक्षित करेगा। यह कार्यक्रम आपको सामग्री की खरीद से लेकर तैयार भोजन की प्रस्तुति तक भोजन के बारे में सब कुछ समझने में मदद करेगा। पूरी पाक शिक्षा के साथ आपको मिलेगा, उसके बाद आप अपने पास मौजूद प्रतिभाओं का उपयोग कर सकते हैं।यदि आप खुद को एक शेफ, रेस्तरां प्रबंधक, या शायद एक खाद्य आलोचक के रूप में देखना चाहते हैं, तो आपको पाक स्कूल के बारे में सोचना चाहिए। आपके द्वारा प्राप्त किए गए डेटा और बुनियादी कौशल आपको अपने इच्छित कैरियर में एक विस्तारित और सफल कैरियर को आगे बढ़ाने में मदद करेंगे।...
परफेक्ट ब्रेड मेकर कैसे चुनें
ब्रेड निर्माता वास्तव में लोकप्रिय हैं। औसत अविभाज्य एक ब्रेड निर्माता के साथ कठिनाई के बिना स्वादिष्ट, घर का बना रोटी बना सकता है। साधारण एक ब्रेड मशीन होने के बावजूद, आपको सामग्री को जोड़ते समय भी सावधान रहने की आवश्यकता है, भले ही आप मिश्रण के साथ काम करते हैं। आप रोटी मशीन के साथ पाव के कई आकार और आकार बना सकते हैं। बहुत से लोग एक ब्रेड मशीन के साथ काम करते हैं, बस सामग्री को मिलाने के लिए फिर एक सामान्य ओवन में पाव रोटी सेंकें। आकार एक पाउंड से दो पाउंड या उससे भी अधिक के बीच होता है, और आप सबसे अधिक संभावना एक वर्ग या गोल पाव पैन से चुन सकते हैं।कुछ ब्रेड निर्माताओं के पास बेकिंग से पहले सामग्री को गर्म करने के लिए एक प्रीहीट चक्र हो सकता है। यदि आप चाहते हैं कि आपकी रोटी ठीक से ऊपर जाए, तो एक ब्रेड मेकर का चयन करें जो समय और ऊर्जा से पहले गर्म नहीं होगा और रोटी को सेंकने के लिए ऊर्जा। ब्रेड मेकर्स में आम तौर पर विभिन्न प्रकार की ब्रेड के लिए अलग -अलग सेटिंग्स होंगी। गेहूं या फ्रेंच ब्रेड के लिए सेटिंग्स हो सकती हैं, और आप एक प्रकाश, मध्यम या अंधेरे सेटिंग की तरह रोटी की दान को चुनने में सक्षम होंगे। आम तौर पर एक नियमित या तेजी से बेक चक्र भी माना जा सकता है। यह वास्तव में ब्रेड मशीन के बहुत अच्छे या किनारे पर एक खिड़की प्राप्त करने के लिए वांछनीय है, ताकि आप किसी की रोटी की प्रगति को देखने में मदद कर सकें, हालांकि यह बेकिंग है।निश्चित रूप से ब्रेड निर्माताओं में से चुनने के लिए विकल्पों का चयन है, इसलिए आप पहले यह विचार करने की इच्छा कर सकते हैं कि आपको अपनी ब्रांड-नई मशीन को स्टोर करने के लिए कितनी जगह की आवश्यकता है। ब्रेड निर्माताओं को कई आकारों में पाया जा सकता है, इसलिए एक को चुनें जिसे आप आसानी से स्टोर कर सकें। आपको ब्रेड निर्माता की क्षमता को चुनने की आवश्यकता है कि आपके प्रियजन कितने बड़े हैं और बस वे कितनी रोटी खाते हैं। एक देरी टाइमर के साथ एक ब्रेड निर्माता का चयन करना संभव है जो आपको हर दिन सेट करने से पहले ब्रेड निर्माता में मिश्रण को रखने की अनुमति देगा और रोटी निस्संदेह वापस लौटने के बाद तैयार हो जाएगी। यदि आप अपने ब्रेड मेकर को आटा तैयार करना चाहते हैं, तो इसे पकाना नहीं, आपको इस विशेष सुविधा के साथ एक ब्रेड निर्माता की तलाश करनी होगी। एक ब्रेड निर्माता का चयन करें जो आपको तब सचेत करेगा जब यह अतिरिक्त सामग्री जैसे कि उदाहरण के लिए फल या नट को जोड़ने के लिए समय और ऊर्जा है। इसके अतिरिक्त, आप एक "गर्म रखें" सुविधा चाहेंगे यदि आप रोटी पूरी होने के बाद चले गए हैं। फलों, नट, पनीर और सब्जियों के लिए क्रस्ट कंट्रोल सुविधाओं और विशेष सेटिंग के लिए खोजें।यदि आवश्यक हो तो सेवा और प्रतिस्थापन भागों को प्राप्त करना संभव है, यह सुनिश्चित करने के लिए सावधानीपूर्वक वारंटी का अध्ययन करें। याद रखें कि यदि आपके प्रियजनों ने अब मुट्ठी भर रोटी का सेवन किया है, तो जैसे ही आप अपने ब्रांड-नए ब्रेड मेकर को खरीदते हैं कि खपत शायद नाटकीय रूप से बढ़ेगी। थोड़ा बड़ा आकार चुनें जिसे आप आवश्यकता का अनुमान लगाते हैं। यह समझें कि कीप वार्म फीचर उत्कृष्ट है, लेकिन इस घटना में कि आप रोटी निर्माता में रोटी को एक लंबी अवधि के लिए छोड़ देते हैं, यह बहुत ही सुगंधित और सपाट हो सकता है। एक ब्रेड निर्माता आपके घर के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है। अपने ही व्यक्तिगत रसोई से ताजा बेक्ड ब्रेड की गंध के करीब भी कुछ भी नहीं आता है।...