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चिकन के लिए कुकिंग टिप्स: फास्ट एंड टाइम सेविंग

Rickey Harvey द्वारा नवंबर 27, 2023 को पोस्ट किया गया

बोनलेस चिकन स्तन त्वरित-कुकिंग पोल्ट्री के लिए आपका सबसे अच्छा दांव है। वे पूरे पक्षी को खरीदने की तुलना में थोड़े से महंगे हो सकते हैं (विशेष रूप से यदि आप बहुत अधिक महंगी कटौती खरीदते हैं, जैसे कि उदाहरण के लिए स्तन के टुकड़े स्ट्रिप्स या नगेट्स में छंटनी करते हैं), हालांकि समय की बचत वास्तव में इसके लायक है। हड्डियों और त्वचा के बिना यह केवल आपको कई अतिरिक्त सेकंड ले जाएगा ताकि स्तनों को और भी तेज-कुकिंग स्ट्रिप्स और क्यूब्स में ट्रिम किया जा सके।

टुकड़ों में एक पूरा चिकन कटा हुआ ओवन में लगभग 30 मिनट के भीतर पक जाएगा, लेकिन जब आपके पास थोड़ा अधिक समय होता है, तो एक पूर्ण भुना हुआ चिकन वास्तव में एक आश्चर्यजनक रूप से आसान विकल्प होता है, क्योंकि आपको इसे काटने या इसे अत्यधिक संभालने की आवश्यकता नहीं होती है। बाहरी रूप से कई सीज़निंग छिड़कना संभव है, इसे गति के लिए एक महत्वपूर्ण उच्च तापमान पर पकाएं, और एक घंटे के भीतर एक नम और स्वादिष्ट भुना हुआ पक्षी भी तैयार हो। आप सैंडविच या चिकन सलाद के लिए कुछ बचे हुए प्राप्त कर सकते हैं। चिकन के साथ पैन में सब्जियों को भूनना उचित है, लेकिन यह वास्तविकता में आपके खाना पकाने के समय को धीमा कर देगा और सब्जियों को ग्रीस के साथ संतृप्त करेगा। जब तक आपके पास कोई और समय नहीं है, और कैलोरी देख सकते हैं, इसके बजाय, एक ऊपरी ओवन रैक पर बेकिंग आलू सेट करें, क्योंकि चिकन पकाने के रूप में और स्टोव के साथ कुछ ब्रोकोली या गाजर को पकाएं।

रोटिसरी मुर्गियां, या तो कई राष्ट्रीय श्रृंखलाओं में से एक में या आपके सुपरमार्केट के डेली भाग से, निश्चित रूप से घर से दूर रसोइयों के लिए एक आशीर्वाद हैं। रोटिसेरी प्रक्रिया की तीव्र गर्मी और धीमी गति से खाना पकाने से चिकन को स्वादिष्ट रूप से बाहरी रूप से भूरा हो जाता है, साथ ही वे आमतौर पर बहुत नम होते हैं। एक बड़े को खरीदें और इसे नक्काशीदार परोसें, जैसे कि यह एक सामान्य भुना हुआ चिकन था जिसे आप केवल ओवन से खींचे गए थे, या अपने आप को एक छोटा सा प्राप्त करते हैं और मांस को सलाद, सैंडविच और पुलाव में शामिल करने के लिए मांस को छीन लेते हैं।