ট্যাগ: রেস্টুরেন্ট

আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে কখন ঝলমলে অ্যাপিটিজার তৈরি করার কোনও ভাল উপায় রয়েছে যা আপনার সাপ্তাহিক অতিথিদের সাথে একসাথে ভাল পর্যালোচনা করবে?কিছু লোক অভিনব অ্যাপিটিজার তৈরির জন্য ঘন্টা ব্যয় করে তারা বেশ ট্যানটালাইজিং খুঁজে পেতে পারে। গোপনীয়তা হ'ল, আপনার উইকএন্ডের অনুমান কি আপনার অ্যাপিটিজারদের আপনার মতো মুখের জল সরবরাহ করবে? আপনি কীভাবে নিশ্চিত করবেন যে আপনি যে অভিনব অ্যাপিটিজারগুলি প্রস্তুত করছেন তা আপনার অনুমান করা উচিত?কাজটি সম্পূর্ণ করতে পারে এমন অ্যাপিটিজারগুলি খুঁজে পাওয়ার জন্য একটি নিশ্চিত সমাধান হ'ল কপিরাইট রেস্তোঁরা রেসিপি ব্যবহার করে। এই রেসিপিগুলি ইতিমধ্যে দক্ষ শেফদের দ্বারা উত্পাদিত হয়েছে যা আমেরিকার হটেস্ট রেস্তোঁরাগুলি থেকে সেরা এন্ট্রি, অ্যাপিটিজার এবং মিষ্টান্নগুলির মধ্যে নকল করে।আপনি যে অ্যাপিটিজারগুলি প্রস্তুত করেন সেগুলি আপনার অতিথিদের সর্বাধিক পরিমাণে আগ্রহী হবে তা নিশ্চিত করার এটি অবশ্যই সর্বোত্তম উপায়। প্রচুর লোকের বেশ কয়েকটি ক্ষুধার্ত খাবার থাকে যদি তারা কোনও সাধারণ রেস্তোঁরা ঘন ঘন থাকে তবে তারা অর্ডার করে। আপনি এই সংক্ষিপ্ত নিবন্ধটি পড়ার সাথে সাথে আপনি যে বেশ কয়েকটি অ্যাপিটিজার পছন্দ করেন সেগুলি আপনার চিন্তায় আসতে পারে।অনেকগুলি কপিরাইট অ্যাপিটিজার রেসিপিগুলি অনুসরণ করা খুব সহজ কাজ এবং সাধারণ জিনিসগুলি ব্যবহার করে যা কাছের যে কোনও সুপার মার্কেট থেকে কেনা যায়। এই দুর্দান্ত অ্যাপিটিজারগুলি তৈরির জন্য নির্দেশাবলী প্রায়শই খুব সোজা এবং অনুসরণ করা একটি সহজ কাজ।আপনি আরও বিস্তৃত ক্ষুধার্তদের কাছে অনন্য চিপস এবং সালসা রেসিপিগুলি তৈরি করতে পারেন যা ক্ষুধার্ত প্ল্যাটারগুলির সংমিশ্রণে নিজেকে nd ণ দিতে পারে। বেশ কয়েকটি রেসিপি একইভাবে পরিপূরক সস এবং ডিপগুলির একটি অ্যারে অন্তর্ভুক্ত করে যা এই রেসিপিগুলির সাথে থাকে যা রেসিপিটিতে অতিরিক্ত স্বাদ এবং স্বাদ যুক্ত করতে পারে। এমনকি মশালার জিনিসগুলি প্রসারিত করতে সহায়তা করতে আপনি আপনার ব্যক্তিগত ডিপস এবং সস রেসিপিগুলির সাথে এই রেসিপিগুলি বাড়িয়ে তুলতে পারেন।অনেকগুলি রেসিপি কম এক ঘন্টার মধ্যে বেত্রাঘাত করা যেতে পারে এবং আকর্ষণীয় গার্নিশমেন্টগুলির সাথে বাড়ানো যেতে পারে যা আপনার অতিথিকে চমকে দেবে এবং তাদের স্বাদবাদের আগ্রহী করবে। কেবল কয়েকটি অ্যাপিটিজার নির্বাচন করুন যা স্বাদগুলির একটি অ্যারে কভার করে এবং আপনি একটি ব্যবসা চালাচ্ছেন।শেষের সারি; ক্ষুধার্ত আইটেমগুলি বিকাশ করতে অগণিত ঘন্টা ব্যয় করবেন না যা আপনার অতিথিকে আগ্রহী নাও করতে পারে। সময় সেভারদের সাথে প্রমাণিত বিজয়ী এবং আপনি আত্মবিশ্বাসী যে আপনি অ্যাপিটিজারগুলি পরিবেশন করছেন যা দৃ solid ় বিজয়ী তা কেবল অনুলিপি করুন।...

শেফরা রান্নাঘরে নিযুক্ত থাকাকালীন টোক ব্লাঞ্চ বা জনপ্রিয় কথায়, একটি শেফের টুপি হিসাবে চিহ্নিত স্বতন্ত্র টুপি পরে। শেফের টুপি পরার অনেক কারণের মধ্যে একটি হ'ল শেফের মাথার কোনও স্ট্রে চুল সেই সময়ে প্রস্তুত থাকা থালাটিতে পড়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখা। অনেক শেফ একটি মাথা জাল পরেন যা সম্পূর্ণ মাথাটি covers েকে দেয় এবং সেফের টুপিটিতে রাখে। এটি চুল সেট আপ করে লক করে এবং সেই চুলগুলি কোনও ব্যক্তির পরিবেশন করতে যাওয়া খাবারের মধ্যে পড়ার কোনও সম্ভাবনা নেই।শেফের টুপিগুলি বেশ দূরত্বে ফিরে আসে, এটি সরবরাহ করে যে এটি প্রথম 16 শতকে। যদিও টুপি ঠিক যেভাবে ছবিটিতে পৌঁছেছিল সে সম্পর্কে জনপ্রিয় কল্পকাহিনী বিদ্যমান রয়েছে, এটি রান্না করার সময় অবশ্যই চুলগুলি বহন করা। একটি বিষয় দেখার জন্য হ'ল এমনকি ক্ষুদ্রতম রেস্তোঁরাটির এমনকি ক্লায়েন্টের পরিবেশন করা খাবারের চুলের স্ট্র্যান্ডের কারণে কোনও অপ্রীতিকর দৃশ্য এড়াতে রান্না করার সময় টুপিগুলি রাখার জন্য তার রান্না এবং শেফদের প্রয়োজন।শেফের অভিজ্ঞতার সময়কালের ক্ষেত্রে শেফের টুপিগুলি বিভিন্ন আকার এবং আকারে পাওয়া যায়, সুতরাং আপনি শীর্ষ শেফের জন্য 12 হিসাবে উচ্চতর টুপি রাখতে সক্ষম হবেন। তুলা বা সম্ভবত একটি তুলো মিশ্রণ বা ঠিক কাগজ এবং ফাইবার মিশ্রণের টুপিগুলির মতো ডিসপোজেবল ধরণের হতে পারে Also আপনার রান্নাঘরের রান্নাঘর এবং শেফদের যে খাবার পরিদর্শক মনে করেন যে রেস্তোঁরাটিতে একটি আশ্চর্যজনক স্টপ তৈরি করার পরেও পয়েন্ট হারাতে এড়াতে আপনার রান্নাঘর এবং শেফদের টুপি পরতে হবে | যে কোনও মাথার আকারের ফিট হতে পারে এমন সমস্ত মাথার আকারের ফিট করে Thes তারা ব্যক্তিগতকৃত হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য। শেফরা কোন হোটেলটি অন্তর্ভুক্ত সে সম্পর্কে এটি স্পষ্টভাবে উপস্থাপন করার সময় এটি একটি নিখুঁত উত্কৃষ্ট স্পর্শ দেয়।শেফ টুপিগুলি যে দেশে তৈরি হচ্ছে তার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন শৈলীতে পাওয়া যায়। ফর্মের হুক পার্থক্য তাদের একটি স্বতন্ত্র চেহারা সরবরাহ করবে। জনপ্রিয় শেফ হ্যাট মডেলগুলি হ'ল উল্লম্ব প্লিটস টুপি যা সাধারণত বিশ্বের বেশিরভাগ ছোট রেস্তোঁরাগুলিতে সাধারণত ব্যবহৃত হয়। এমনকি টুপিতে প্লিটসের পরিমাণও শেফের অভিজ্ঞতার প্রতীক হিসাবে tradition তিহ্যগতভাবে। একটি প্রধান শেফ সম্ভবত 100 টি প্লিটযুক্ত একটি শেফ টুপি পরা ছিলেন, যদিও এটি আজকাল সর্বদা সত্য নয়।শেফ টুপিগুলি সাদা, কালো বা সম্ভবত সাদা এবং কালো চেকারগুলির মিশ্রণে পাওয়া যায়। তবে সর্বাধিক বিখ্যাত হবে হোয়াইট শেফ টুপি যা সাধারণত সারা বিশ্ব জুড়ে শেফরা ব্যবহার করে।...

লবস্টার সর্বদা সেই অমিতব্যয়ী খাবারের মধ্যে একটি হ'ল যা খুব কম দামের কারণে খুব কম লোকই চেষ্টা করে। রেস্তোঁরাগুলি ত্রিশ ডলার এক পাউন্ড প্রদান করে, যখন তারা তাদের মার্কআপটি রাখে, আপনি সহজেই দশ আউন্স লেজের জন্য ষাট ডলার প্রদান করছেন। এই উচ্চ ব্যয়টি ভাল করার জন্য বা কমপক্ষে কেবলমাত্র বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য লবস্টার ডিনারগুলি ছেড়ে দেয়। বাট এই হতে হবে না।আরও বেশি সংখ্যক খুচরা স্টোর লবস্টার অফার করে, আপনি যুক্তিসঙ্গত মূল্যে দু'জনের জন্য একটি রোমান্টিক ডিনার তৈরি করতে পারেন। আপনি যদি ত্রিশ ডলারের জন্য দুটি আট আউন্স লেজ কিনে থাকেন তবে এটি একজন ব্যক্তি মাত্র পনেরো ডলার। একটি স্টার্চ এবং উদ্ভিজ্জ যোগ করুন এবং এটি এখনও রাতের খাবারের জন্য এবং স্টেক বা এমনকি মুরগির চেয়ে সস্তা। লাইটগুলি নীচে নামিয়ে দিন, একটি মোমবাতি যুক্ত করুন এবং ছাগলছানাটি দাদীর বাড়িতে বন্ধ করুন।লবস্টার রান্না করা তুলনামূলকভাবে সহজ। অনলাইনে বা বইগুলিতে শত শত রেসিপি রয়েছে। সবচেয়ে সহজ উপায় হ'ল শেলটি শীর্ষে বিভক্ত করা, শেল থেকে মাংসটি প্রায় 90 শতাংশ পথ টানুন এবং এটি শেলের উপরে রাখুন। সামান্য জল দিয়ে একটি প্যানে রাখুন এবং ফয়েল দিয়ে cover েকে রাখুন (ফয়েলটি গলদা চিংড়িটি স্পর্শ করতে দেবেন না)। মাংস সাদা হয়ে না যাওয়া পর্যন্ত 350 ডিগ্রি এ রান্না করুন (প্রায় 140 ফাঃ) তারপরে মাখন এবং মরসুমের সাথে লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে বাস করুন। যে কোনও খাবারের মতো, এটি অতিরিক্ত রান্না করার প্রলোভন এড়িয়ে চলুন। যখন ওভারকুকড লবস্টার মাংস শক্ত হয়ে উঠবে এবং আকর্ষণীয় নয়।লবস্টার সম্পর্কেলবস্টারগুলি দশটি লেগযুক্ত আর্থ্রোপড, যার অর্থ তাদের কোনও ব্যাকবোন নেই। গলদা চিংড়িটি যৌথ সংযোজন সহ একটি শেল আকারে বাইরের দিকে তার কঙ্কাল তৈরি করে। বাজারে দুটি বড় ধরণের গলদা চিংড়ি রয়েছে। মাইনকে কানাডিয়ান বা আমেরিকান লবস্টার এবং স্পাইনি মাঝে মাঝে রক লবস্টার বলে।মেইন লবস্টার কানাডা এবং উত্তর -পূর্ব আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের আটলান্টিকের শীতল জলে বাস করে। এই গলদা চিংড়ি দুটি নখর রয়েছে, একটি নখর খুব বড় এবং সমতল, অন্যটি ছোট এবং পাতলা। এই গলদা চিংড়ি এক পাউন্ডে পৌঁছাতে সাত বছর সময় নেয় এবং ফসল কাটলে গড়ে প্রায় এক থেকে তিন পাউন্ড হয়। মেইন লবস্টারটি লাইভ বা ইতিমধ্যে রান্না করা হয় এবং সাধারণত মিশ্রিত খাবার বা লবস্টার থার্মাডোরের মতো খাবারগুলিতে ব্যবহৃত মাংস।স্পাইনি লবস্টার হ'ল একটি নখর উষ্ণ জলের জাত, যা আসলে বড় সমুদ্র সৈকত ক্রাইফিশ। এখানে 49 প্রজাতির স্পাইনি লবস্টার রয়েছে যা বিশ্বের উষ্ণ জলকে সাঁতার কাটায়। যেহেতু লেজটি স্পাইনি লবস্টারের একমাত্র আসল ভোজ্য অংশ, এটি সাধারণত লবস্টার লেজ হিসাবে হিমায়িত বিক্রি হয়। ফ্লোরিডা, ব্রাজিল এবং ক্যারিবিয়ানদের কাছে পাওয়া স্পাইনি লবস্টারকে "ওয়ার্মওয়াটার লেজ" বলা হয়, অন্যদিকে দক্ষিণ আফ্রিকা, নিউজিল্যান্ড এবং অস্ট্রেলিয়ায় অবস্থিত যারা "কোল্ডওয়াটার লেজ" হিসাবে বাজার। স্পাইনি লবস্টারের কোল্ড ওয়াটার বিভিন্ন ধরণের ব্যতিক্রমী এবং রেস্তোঁরাগুলির মধ্যে পছন্দসই বলে মনে করা হয়।বাড়িতে লবস্টার রান্না করা বাইরে যাওয়ার জন্য একটি সুস্বাদু বিকল্প হতে পারে। কেন একবার যেতে হবে না।...