ফেসবুক টুইটার
gastrochick.com

ট্যাগ: বারবিকিউ

নিবন্ধগুলি বারবিকিউ হিসাবে ট্যাগ করা হয়েছে

কীভাবে আপনার বাচ্চাদের রান্না করতে শেখানো যায়

Rickey Harvey দ্বারা অক্টোবর 20, 2023 এ পোস্ট করা হয়েছে
আপনি যদি আপনার বাচ্চাদের ঠিক কীভাবে রান্না করবেন তা শেখানোর জন্য প্রস্তুত থাকেন তবে তাদের মৌলিক বিষয়গুলি শেখানোর জন্য এবং তাদের দক্ষতা সরবরাহ করার জন্য কয়েকটি সহজ কৌশল এখানে দেওয়া হয়েছে যা তাদের অনন্তকাল স্থায়ী করবে!বেশিরভাগের মধ্যে, সুরক্ষা ভাবেন। চুলায় পৌঁছাতে সক্ষম হওয়ার জন্য যে কোনও শিশুকে মলমূত্র বা চেয়ারে দাঁড়াতে হবে তা রান্না করা খুব কম বয়সী। তরুণদের টেবিল সেট করতে এবং পরিষ্কার করতে, উপাদান সংগ্রহ করা, এবং আলোড়ন, মিশ্রণ বা উপাদান যুক্ত করে সহায়তা করার অনুমতি দিয়ে তাদের শুরু করুন।এরপরে, অন্যান্য তীক্ষ্ণ যন্ত্রগুলির সাথে ছুরিগুলি পরিচালনা করার এবং গরম প্যানগুলি বা ফুটন্ত উপাদানগুলি পরিচালনা করার বিষয়ে নিয়মগুলি সেট করুন। কিছু বাবা -মা তাদের বাচ্চাদের প্রথমে রান্নার প্রয়োজন হয় না এমন জিনিসগুলি তৈরি করার পদক্ষেপগুলি দেখিয়ে তাদের বাচ্চাদের রান্না করতে শেখানো শুরু করে এবং মাইক্রোওয়েভে খাবার তৈরির অনুমতি দেওয়ার জন্য স্নাতক হয়।আপনার বাচ্চাদের রান্না করতে শেখানোর সময় একটি ধীর গতিযুক্ত জীবন তৈরি করুন যা মজাদার। আপনি কীভাবে রান্না করবেন তা বুঝতে পারলে এটি কেমন ছিল তা মনে রাখবেন? এটি সম্ভবত যে, আপনি বেশ কয়েকটি মেস তৈরি করেছেন এবং বেশ কয়েকটি খাবার ভেঙেছেন। এটা ঘটে। কীভাবে রান্না করা যায় তা বোঝা, মজাদার নয়, মজাদার নয়, যদিও বিশেষত্বের সাথে নির্দিষ্ট দায়িত্ব রয়েছে, যেমন উদাহরণস্বরূপ আপনার পরিপূরক হিসাবে পরিষ্কার করা এবং আপনার রান্নাঘরটি শেষ হয়ে গেলে পরিষ্কার রেখে দেওয়া।মৌলিক বিষয়গুলি দিয়ে শুরু করুন। আপনার বাচ্চাদের বিভিন্ন পাত্রগুলির জন্য কী নিযুক্ত করা হয়েছে এবং সেগুলি ব্যবহার করার সঠিক উপায়টি দেখান। তাদেরকে গুল্ম এবং মশলা সম্পর্কে এবং সঠিক খাবারের জন্য সঠিক উপাদানগুলি ব্যবহার করে শেখান। ভগ্নাংশ এবং রসায়ন শেখার জন্য রান্না করা একটি ভাল সমাধান, পাশাপাশি আপনার বাচ্চারা এমনকি বুঝতে পারে না যে তারা দুর্দান্ত সময় কাটানোর সময় তারা শিখছে!সাধারণ রেসিপি দিয়ে শুরু করুন। বাচ্চাদের জন্য আজ বেশ কয়েকটি দুর্দান্ত কুকবুক রয়েছে, ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী এবং ছবি সরবরাহ করে যাতে বাচ্চারা সহজেই দেখতে পাবে যে তারা রেসিপিটি একত্রিত করার সময় কিছু কী উপস্থিত হতে পারে তা সহজেই দেখতে পারে...

বিভিন্ন ধরণের কুকি শীট বিভিন্ন স্বাদযুক্ত কুকিজ দেয়

Rickey Harvey দ্বারা জুলাই 6, 2023 এ পোস্ট করা হয়েছে
যে কেউ স্ক্র্যাচ থেকে কুকিজ তৈরি করতে পর্যাপ্ত সময় নেয় সে স্পষ্টতই তাদের পুরোপুরি এগিয়ে চায় এবং সুস্বাদু স্বাদ গ্রহণ করে। প্রাক-মিশ্রিত বা প্রাক-তৈরি প্যাকেজগুলিতে প্রায় সমস্ত কিছু প্রাপ্তির সাথে আজকাল মিশ্রণ উপাদানগুলি প্রায় শোনা যায় না। প্রচুর লোকেরা কেবল কুকি ময়দার একটি রোল কিনে, এটি টুকরো টুকরো করে এবং এটি চুলায় 15-18 মিনিটের জন্য রাখুন। তবে, বাজারে থাকা ব্যক্তিদের জন্য যারা এখনও তাদের নিজস্ব কুকি ময়দা তৈরি করতে সময় নেয়, তাদের জন্য আজ স্টোরগুলিতে প্রাপ্ত শিটের সমস্ত ফর্মের মধ্যে পার্থক্যগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ। তাদের মধ্যে সর্বদা প্রচুর পরিমাণে থাকে এবং জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, তাদের প্রত্যেকটি বিভিন্ন ফলাফল দেয়।অন্তরক নন-স্টিক শীটবেশিরভাগ অন্তরক শিটগুলি নন-স্টিক হিসাবে তৈরি করা হয় এবং যেহেতু অন্তরক শিটগুলি মাঝে মাঝে আরও ব্যয়বহুল দিকে থাকে, তাই তাদের স্ক্র্যাচগুলি, চিপিং এবং খোসা ছাড়ানোর প্রতিরোধের প্রবণতা রয়েছে। ইনসুলেটেড কুকি শিটগুলি মূলত দুটি শীট যা প্রান্তগুলির চারপাশে সংযুক্ত ছিল, যা বাতাসের একটি সামান্য পকেট তৈরি করে যা পালাতে পারে না। পকেটের মধ্যে বাতাসটি শীটটি ভিতরে অবস্থিত হয়ে গেলে চুলার সেট তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করে।ইনসুলেটেড কুকি শিটগুলি সমানভাবে বেকড কুকিজের জন্য নির্ভরযোগ্য হয়ে উঠেছে। শীটের বায়ু যেমন চুলার তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়, এটি শীটের সমস্ত কুকিজকে রান্না করতে এবং ঠিক একই হারে বাদামি করার অনুমতি দেয়। সমানভাবে উত্তপ্ত বায়ু শিটটি স্পট ব্যবহার করে গরম হতে বাধা দেয়, এটি নিয়মিত শীটগুলির সাথে একটি সাধারণ ঘটনা। মুখরোচক কুকিজের পাশাপাশি, বেশিরভাগ অন্তরক শিটগুলি নন-স্টিক পৃষ্ঠগুলির কারণে পরিষ্কার করা একটি সহজ কাজ।অ্যালুমিনিয়ামঅ্যালুমিনিয়াম কুকি শিটগুলি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। অ্যালুমিনিয়াম তাপ ভাল পরিচালনা করে যা ব্যাখ্যা করে যে কেন এই উপাদান থেকে তৈরি কুকি শীটগুলি সাধারণত একটি সমানভাবে বেকড কুকি উত্পাদন করে। অ্যালুমিনিয়ামের একমাত্র আসল সমস্যা হ'ল এটি কখনও কখনও কুকিজকে বাদামি রঙের নিখুঁত ছায়া অর্জন থেকে বাধা দেয়।অ্যালুমিনিয়াম থেকে উত্পাদিত কুকি শীটগুলি দৃ ur ় হয়ে উঠেছে এবং তারা মরিচা পড়বে না যদিও তাদের জলে ভিজিয়ে রাখা দরকার এবং বর্ধিত সময়কাল। ভারী অ্যালুমিনিয়াম বেকিং শিটগুলি কম সামগ্রিকভাবে দেওয়া হয় এমন পাতলা ধরণের তুলনায় ব্যবহার করা সহজ। পাতলা অ্যালুমিনিয়াম শিটগুলি একটি গরম চুলায় বাঁকতে এবং/অথবা ওয়ার্প করতে পারে যা কুকিজকে অসম রান্না করতে পারে।নন-স্টিক কুকি শীটযখন নন-স্টিক কুকি শিটগুলি আবিষ্কার করা হয়েছিল, তখন বেকিংয়ের একটি সম্পূর্ণ "নতুন বিশ্ব" উদ্ভূত হয়েছিল। একটি নন-স্টিক পৃষ্ঠের সাথে একটি কুকি শীট পরিষ্কার করা সহজ, এটি রান্নার আগে শীটটি মাখনের প্রয়োজনীয়তাটি কার্যত সরিয়ে দেয়। একটি নন-স্টিক শীট ধুয়ে ফেলা সত্যিই একটি বাতাস এবং খুব কমই তাত্ক্ষণিক স্ক্রাবের প্রয়োজন হয় না।নন-স্টিক শিটগুলির একটি পৃষ্ঠের আবরণ রয়েছে যা তাদের পরিষ্কার করার জন্য একটি সহজ কাজ করে তোলে, তবুও তারা এখনও সুস্বাদু কুকিজ উত্পাদন করার মতো অবস্থানে রয়েছে। মনে রাখবেন যে নন-স্টিক পৃষ্ঠের গা er ়, কুকিগুলি তত দ্রুত বাদামি হয়ে যাবে। অতএব, নির্মাতাকে ওভেনের রান্নার তাপমাত্রা প্রদানের জন্য কমিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেয় কিনা তা আবিষ্কার করার জন্য শীটটি অন্তর্ভুক্ত করার নির্দেশাবলী ব্রাউজ করা গুরুত্বপূর্ণ। চুলার তাপমাত্রা প্রায় 25 ডিগ্রি কমিয়ে আনতে প্রয়োজনীয় হতে পারে।উপসংহারে, কুকি শিটগুলি বিভিন্ন ধরণের উপকরণ বা সম্ভবত উপকরণগুলির মিশ্রণ দিয়ে তৈরি হতে পারে। প্রতিটি শীট ঠিক একই সঠিক কুকি রেসিপিটির জন্য আরও একটি চূড়ান্ত ফলাফল অর্জন করবে। শীটটি যতটা গা er ়, তত দ্রুত কুকিগুলি বাদামি হয়ে যাবে কারণ একটি গা dark ় শীট তাপ আরও সহজেই শোষণ করে এবং কুকিগুলিতে তাপকে ডানদিকে স্থানান্তর করে। অ্যালুমিনিয়াম কুকি শিটগুলি উত্তাপের ভাল কন্ডাক্টর তবে কুকিগুলি বাদামী হয়ে যাবে তা নিশ্চিত করার জন্য ভাল নয়। ইনসুলেটেড কুকি শিটগুলি শীটটিতে কীভাবে ফাঁকা থাকে তা নির্বিশেষে সমানভাবে বেকড কুকিগুলি নিশ্চিত করবে। সেরা ফলাফলের জন্য, তিনটি শিটের একটি কুকি রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন এবং প্রয়োজনীয় ফলাফলগুলি কোন ফলন দেয় তা নির্ধারণ করুন।...