ট্যাগ: মৌলিক

আপনি যখন ভাল রান্নাঘরের ছুরিগুলি বেছে নিচ্ছেন তখন আপনার বিবেচনা করা উচিত এমন প্রচুর সংখ্যক জিনিস রয়েছে। ব্লেডের কিছু বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। স্টিলের ধরণের ধরণের কিছু হতে পারে। কিছু দেশ তাদের নিজস্ব স্টিলের মিশ্রণে ভুগছে যার বিভিন্ন গুণ রয়েছে।বিবেচনায় নেওয়ার জন্য কিছু আলাদা ব্লেড হ'ল প্রচলিত ভি-আকৃতির ব্লেড যা উভয় কোণ থেকে তীক্ষ্ণ হয় এবং জাপান স্টাইলের ব্লেড যা কেবল একটি কোণে তীক্ষ্ণ। ভি-আকৃতির ব্লেডটি বেশ তীক্ষ্ণ তবে আরও রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন। এটি সাধারণত আরও তীক্ষ্ণ করতে হবে না, তবুও এটি ব্লেডটি কেন্দ্রের বাইরে চলে যায় এবং এটি একটি ধাতব রড বরাবর স্লাইড করে সংশোধন করতে হবে। ভি-আকৃতির ব্লেডগুলি বিশ্বব্যাপী স্ট্যান্ডার্ডের বেশি থাকে যেহেতু এটি মূলত আরও বেশি দেশে পাওয়া গিয়েছিল এবং ব্লেডের পুনরায় স্বীকৃতি একটি ক্রমাগত তীক্ষ্ণতা পরিচালনা করার জন্য একটি সহজ সমাধান হতে পারে। জাপান স্টাইলের ব্লেডটি বেশ তীক্ষ্ণ এবং আরও তীক্ষ্ণ থাকতে পারে। এটি এমন রান্নার জন্য উপযুক্ত যারা সাধারণত নিয়মিত ব্লেডটি সম্প্রসারণ করতে চান না। এই কারণে আদর্শ তীক্ষ্ণতা রাখতে এই ব্লেডটি আরও তীক্ষ্ণ করা উচিত।প্রচলিত ইস্পাত ছুরি নির্মাতারা ব্যবহার করতে পারেন। শীর্ষ মানের সংস্থাগুলি মরিচা এড়াতে আরও নিকেল ব্যবহার করে। তবে স্প্যানিশ ইস্পাত আরও শক্তিশালী। এটি ব্লেডটিকে অনেক সূক্ষ্ম ব্লেডে তীক্ষ্ণ করতে সক্ষম করে। এর দাম এবং প্রাপ্যতার কারণে এটি কম সাধারণ। জাপানি স্টিল খুব শক্তিশালী হতে পারে তবুও এটিতে জাপানি স্টাইলের ব্লেড থাকতে পারে।অবশেষে এটি একটি ছুরি সম্পর্কে খুব গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যার একটি পূর্ণ টাং রয়েছে। যার অর্থ ব্লেডের ইস্পাত পুরোপুরি ছুরির হ্যান্ডেলটি চালায়। একটি সম্পূর্ণ টাং শক্তি, ওজন এবং ভারসাম্য নিশ্চিত করে। বেশিরভাগ ছুরিগুলি যা সম্পূর্ণ টাং রয়েছে তা নিশ্চিত করে যে স্টিলের উভয় পাশের হ্যান্ডেলটি বেঁধে রেখে ইস্পাতটি হ্যান্ডেলের উপরের এবং নীচে স্টিলের ভায়াগল রেখে এটি দৃশ্যমান।...

আপনি যদি আপনার বাচ্চাদের ঠিক কীভাবে রান্না করবেন তা শেখানোর জন্য প্রস্তুত থাকেন তবে তাদের মৌলিক বিষয়গুলি শেখানোর জন্য এবং তাদের দক্ষতা সরবরাহ করার জন্য কয়েকটি সহজ কৌশল এখানে দেওয়া হয়েছে যা তাদের অনন্তকাল স্থায়ী করবে!বেশিরভাগের মধ্যে, সুরক্ষা ভাবেন। চুলায় পৌঁছাতে সক্ষম হওয়ার জন্য যে কোনও শিশুকে মলমূত্র বা চেয়ারে দাঁড়াতে হবে তা রান্না করা খুব কম বয়সী। তরুণদের টেবিল সেট করতে এবং পরিষ্কার করতে, উপাদান সংগ্রহ করা, এবং আলোড়ন, মিশ্রণ বা উপাদান যুক্ত করে সহায়তা করার অনুমতি দিয়ে তাদের শুরু করুন।এরপরে, অন্যান্য তীক্ষ্ণ যন্ত্রগুলির সাথে ছুরিগুলি পরিচালনা করার এবং গরম প্যানগুলি বা ফুটন্ত উপাদানগুলি পরিচালনা করার বিষয়ে নিয়মগুলি সেট করুন। কিছু বাবা -মা তাদের বাচ্চাদের প্রথমে রান্নার প্রয়োজন হয় না এমন জিনিসগুলি তৈরি করার পদক্ষেপগুলি দেখিয়ে তাদের বাচ্চাদের রান্না করতে শেখানো শুরু করে এবং মাইক্রোওয়েভে খাবার তৈরির অনুমতি দেওয়ার জন্য স্নাতক হয়।আপনার বাচ্চাদের রান্না করতে শেখানোর সময় একটি ধীর গতিযুক্ত জীবন তৈরি করুন যা মজাদার। আপনি কীভাবে রান্না করবেন তা বুঝতে পারলে এটি কেমন ছিল তা মনে রাখবেন? এটি সম্ভবত যে, আপনি বেশ কয়েকটি মেস তৈরি করেছেন এবং বেশ কয়েকটি খাবার ভেঙেছেন। এটা ঘটে। কীভাবে রান্না করা যায় তা বোঝা, মজাদার নয়, মজাদার নয়, যদিও বিশেষত্বের সাথে নির্দিষ্ট দায়িত্ব রয়েছে, যেমন উদাহরণস্বরূপ আপনার পরিপূরক হিসাবে পরিষ্কার করা এবং আপনার রান্নাঘরটি শেষ হয়ে গেলে পরিষ্কার রেখে দেওয়া।মৌলিক বিষয়গুলি দিয়ে শুরু করুন। আপনার বাচ্চাদের বিভিন্ন পাত্রগুলির জন্য কী নিযুক্ত করা হয়েছে এবং সেগুলি ব্যবহার করার সঠিক উপায়টি দেখান। তাদেরকে গুল্ম এবং মশলা সম্পর্কে এবং সঠিক খাবারের জন্য সঠিক উপাদানগুলি ব্যবহার করে শেখান। ভগ্নাংশ এবং রসায়ন শেখার জন্য রান্না করা একটি ভাল সমাধান, পাশাপাশি আপনার বাচ্চারা এমনকি বুঝতে পারে না যে তারা দুর্দান্ত সময় কাটানোর সময় তারা শিখছে!সাধারণ রেসিপি দিয়ে শুরু করুন। বাচ্চাদের জন্য আজ বেশ কয়েকটি দুর্দান্ত কুকবুক রয়েছে, ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী এবং ছবি সরবরাহ করে যাতে বাচ্চারা সহজেই দেখতে পাবে যে তারা রেসিপিটি একত্রিত করার সময় কিছু কী উপস্থিত হতে পারে তা সহজেই দেখতে পারে...

লোকেরা নিরামিষ খাবার খাওয়ার সিদ্ধান্ত নেয় - ধর্ম, রাজনীতি, অর্থ, বা স্বাস্থ্য একটি বিষয় সাধারণভাবে সাধারণভাবে হ'ল যে সকলেই এমন খাবার পছন্দ করে যা সুস্বাদু স্বাদযুক্ত এবং ভাল পুষ্টি সরবরাহ করে। নিরামিষ রান্না করার জন্য কয়েকটি প্রাথমিক কৌশল রয়েছে যা এটি সম্পাদন করবে।নিরামিষাশীদের একটি পরিসর রয়েছে। ভেজান থেকে যে কেউ বিরল অনুষ্ঠানে মাংস খায়। কিছু লোক আজ নিজেকে লাল মাংস না খায় তবে তারা একবারে মাছ এবং মুরগি খায় না তবে তারা নিজেকে মূলত নিরামিষ হিসাবে বিবেচনা করে।অন্যান্য নিরামিষাশীরা ডিম এবং দুগ্ধের মতো প্রাণীর পণ্য খায় তবে নিজেই প্রাণী নয়। একটি ভেগান ধারাবাহিকতার সুদূর প্রান্তে রয়েছে, প্রাণী পণ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে প্রত্যাখ্যান করে। উদাহরণস্বরূপ, ভেগানরা মেয়োনেজ খাবে না কারণ এটি ডিম ব্যবহার করে তৈরি করা হয়।আপনি যেখানেই নিরামিষাশীদের ধারাবাহিকতায় থাকুন না কেন, আপনি চান যে আপনার খাবারটি ভাল স্বাদ গ্রহণ করা, সন্তুষ্টিজনক হতে এবং ভাল পুষ্টি সরবরাহ করে। এই মৌলিক প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করার জন্য নিরামিষ রান্না করার জন্য কয়েকটি পদ্ধতি এখানে।শুরু করার জন্য, যদি আপনি এমন কিছু থালা তৈরি করেন যা আসলে মাংস-ভিত্তিক রেসিপি, যেমন মরিচ কন কার্নে, মাংসে টেক্সচারযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্রোটিনকে প্রতিস্থাপন করা এবং বাকী রেসিপিটি অবরুদ্ধ রেখে দেওয়া বন্ধ করুন। ফলাফলটি কখনই একেবারেই ঠিক পছন্দ করে না, এবং আপনি ভাল খাবারের আনন্দ ছিনিয়ে নিয়েছেন: এটি মাংস বা সঠিকভাবে নিরামিষ নয়।তদ্ব্যতীত, আপনি স্বাস্থ্য বা অর্থনীতি সম্পর্কে অর্জন করতে পারেন নি। সয়া হ'ল টেক্সচারযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, টোফু এবং টেম্পের প্রধান উপাদান। এগুলি সাধারণত চর্বিযুক্ত, প্রসেসিংয়ে বেশি এবং দামের বেশি থাকে।জৈবিকভাবে উত্থিত গরুর মাংসের চেয়ে বেশি ভাল নয়, যদি আদৌ।যদি মরিচ কন কার্ন আপনার প্রয়োজন ঠিক তা হয় তবে জৈব মাংস কিনুন এবং এতে উপভোগ করুন! অন্যথায়, লাল মটরশুটি সহ একটি সুস্বাদু স্যুপ রান্না করুন যা এটি মরিচ কন কার্নের ভান করে না।দুর্দান্ত নিরামিষ স্যুপের গোপনীয়তা হ'ল তেল ব্যবহার করা। এমনকি যদি আপনি কম চর্বি চান তবে আপনার দেহের স্বাস্থ্যকর বিপাকের জন্য কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজন হবে না। এবং এটি অবশ্যই কোনও নিরামিষ স্যুপের গুণমান এবং স্বাদ বাড়ায় যখন বেশ কয়েকটি ভেজি (বিশেষত পেঁয়াজ) স্যাট ~ এড হয়। ঘরের তাপমাত্রায় তরল যেমন একটি তেল ব্যবহার করুন যেমন উদ্ভিজ্জ, জলপাই বা আঙ্গুর বীজ।নিরামিষ খাবারের আসন্ন গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা চমত্কার স্বাদযুক্ত তা সত্যিই সহজ: সমুদ্রের লবণ ব্যবহার করুন। যদিও যে কোনও ধরণের লবণ বেশিরভাগ খাবারের স্বাদ উন্নত করবে, সমুদ্রের লবণ সবচেয়ে ভাল। এটি স্পষ্টতই খনিজগুলি ধারণ করে, যদিও এতে নিয়মিত প্রক্রিয়াজাত টেবিল লবণের দুষ্টু পদার্থ অন্তর্ভুক্ত নয়। নোট করা গুরুত্বপূর্ণ the রান্না করার সময় লবণ ব্যবহার করুন* খাবার পরিবেশন করার পরে অপেক্ষা না করে।এটি এই থালাটির চূড়ান্ত মানের মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি করে কারণ রসায়ন রসায়ন। আপনার উচ্চ বিদ্যালয়ের রসায়ন কোর্সগুলিতে ফিরে আসুন মনে রাখবেন: উপাদানগুলির সংমিশ্রণের ব্যবস্থা এবং মিশ্রণে তাপের ব্যবহার পরীক্ষার ফলাফলগুলিতে একটি দুর্দান্ত পার্থক্য আনতে পারে!নিরামিষ রান্নার জন্য তৃতীয় ধারণাটি পরিষ্কার, তবুও জোর দেওয়া দরকার। প্রচুর ভেজি ব্যবহার করুন! আপনি আপনার ডায়েটে অতিরিক্ত করণীয় শাকসব্জী করতে পারবেন না - বৃহত্তর পরিসীমা এবং রঙ তত ভাল। পাতাযুক্ত ভেজ (লেটুস, পালং শাক এবং চার্ড), রুট ভেজ (ইয়াম, গাজর, আলু, শালগম) এবং ভেজির ডালপালা এবং বীজ বাহক (উদাহরণস্বরূপ সেলারি, বেগুন, মরিচ, জুচিনি) ব্যবহার করুন। জৈব Veg কিনুন যদি আপনি পারেন কারণ তারা সত্যই আরও ভাল স্বাদ গ্রহণ করে এবং অবশ্যই তারা স্বাস্থ্যকর, 'ক্লিন' ময়লা পোশাক পরার কারণে তারা আরও ভাল পুষ্টি সরবরাহ করে।যে কোনও শিম এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ রেসিপি নিন এবং এই তিনটি সাধারণ নীতিগুলি অনুসরণ করুন: আদর্শ তেলের মধ্যে ভেজি saএই প্রাথমিক টিপস একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য করে। এটির জন্য আমার শব্দটি নিন, বা একটি ছোট পরীক্ষা করুন। উপাদানগুলির একই তালিকা ব্যবহার করুন, তবে তেলতে সট করবেন না, টেবিলে লবণ যুক্ত করুন এবং প্রচলিতভাবে উত্থিত ভেজ ব্যবহার করুন। শেষ ফলাফলটি এখনও দরিদ্র এখনও পুষ্টিকর, তবে সন্তুষ্টির পরিবর্তে নিস্তেজ হবে এবং এটি একটি লজ্জার কারণ এখানে বর্ণিত কয়েকটি সোজা কৌশলগুলি আপনার নিরামিষ রান্নাটিকে ধারাবাহিকভাবে ভয়ঙ্কর করে তুলবে।...