ট্যাগ: সবজি

গলদা চিংড়ি প্রচুর লোকের সাথে সর্বকালের প্রিয় সামুদ্রিক খাবার হতে পারে এবং লবস্টার ব্যবহার করে বেশ কয়েকটি খাবারের জন্য মাংস শেল থেকে সরিয়ে নেওয়া প্রয়োজন। একবার আপনি বাড়িতে লবস্টার ডিশ তৈরি করার পরে এখানে কয়েকটি সহজ টিপস রয়েছে।একটি গলদা চিংড়ি তৈরির প্রাথমিক সমাধান, যা জীবিত থাকা উচিত, এটি ট্রাঙ্কের দ্বারা দৃ ly ়ভাবে উপলব্ধি করা, এটি দ্রুত ডুবে যাওয়া, প্রথমে মাথা, ডানদিকে দ্রুত ফুটন্ত জলের একটি কেটলিতে প্রবেশ করা এবং সেই সমস্ত শরীরের সমস্তকে নিমজ্জিত করা। গলদা চিংড়িটি পুরোপুরি cover াকতে পর্যাপ্ত পরিমাণে জল রয়েছে তা নিশ্চিত করুন। 5 মিনিটের জন্য দ্রুত সিদ্ধ করুন; তারপরে শিখা নীচে নামুন বা চুলার একটি শীতল বিভাগে সরান এবং 1/2 ঘন্টা আস্তে আস্তে রান্না করুন। জল থেকে সরান এবং শীতল করার জন্য আমন্ত্রণ জানান।এই পদ্ধতিতে প্রস্তুত হওয়ার পরে, একটি লবস্টার ঠান্ডা পরিবেশন করা যেতে পারে বা এটি হতে পারে বিভিন্ন তৈরি খাবার প্রস্তুতির জন্য। যদি এটি আরও প্রস্তুতি ছাড়াই ব্যবহার করা হয় তবে এটি শেল থেকে পরিবেশন করা হয়, এটি সাধারণত খোলা বিভক্ত হয়। মেয়োনিজ বা অন্যান্য বিভিন্ন সস সাধারণত গলদা চিংড়ি দিয়ে পরিবেশন করা হয়। মাংসটি খেয়ে যাওয়ার পর থেকে কিছুটা কাঁটাচামচ দিয়ে শেলটি বন্ধ করে দেওয়া হয়।শেল থেকে গলদা চিংড়ি অপসারণ করতে প্রথমে উভয় বড় নখ এবং চার জোড়া ছোট ছোট নখর সম্পাদন করুন এবং আপনার শরীর থেকে লেজটি ভেঙে দিন। তারপরে কাঁচি ব্যবহার করে, একটি পৃথক পৃথকভাবে লেজের নীচের অংশের মধ্যে শেলের সম্পূর্ণ পরিমাণ কাটা এবং একটি সম্পূর্ণ, বড় টুকরোতে লেজের মাংসটি সরিয়ে নিন। হজম ট্র্যাক্ট, যা সহজেই পর্যবেক্ষণ করা যেতে পারে, নিঃসন্দেহে এই টুকরোটিতে এম্বেড থাকা এবং সম্পূর্ণ দৈর্ঘ্যটি চালানো হবে। মাংস স্ল্যাশ করে তা বন্ধ করে দাও। এরপরে শেল থেকে আপনার দেহের মাংস কেড়ে নিন, কেবল সেই অংশটি ধরে রেখেছেন যা দৃশ্যত তন্তুযুক্ত, ঠিক লেজের মাংসের মতো। পেট, শেল থেকে নামানো উচিত নয়। যাইহোক, লবস্টারের হাড়ের অংশে হাড়ের চারপাশের সমস্ত মাংস পাওয়ার জন্য যত্ন নেওয়া উচিত। প্রবাল পদার্থ, এটি, লবস্টারের আরওই, একটি গার্নিশের জন্য যেমন সম্ভব কার্যকর হিসাবে অপসারণ করা দরকার।...

চমত্কার সন্ধানের জন্মদিনের কেক তৈরি করতে আপনার বিশেষজ্ঞ কেক ডেকোরেটার হওয়ার দরকার নেই। আপনার কেককে অতিরিক্ত বিশেষ করে তুলতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য এখানে কয়েকটি কেক সাজানোর পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যাতে ব্যতিক্রমী কেক সাজানোর দক্ষতার প্রয়োজন হয় না।প্রথমে কেকের জন্য একটি স্টাইল নির্ধারণ করুন। যদি কেকটি বড় হওয়ার জন্য হয় তবে আপনি কি জন্মদিনের ব্যক্তির পছন্দ, শখ বা আগ্রহগুলি জানেন? উদাহরণস্বরূপ, যদি ব্যক্তি মাছ ধরতে পছন্দ করে তবে একটি ফিশিং থিম কেক তৈরি করুন। যদি ব্যক্তি গল্ফ করতে পছন্দ করে তবে একটি গল্ফ থিম কেক তৈরি করুন। তারা যদি আপনার গিটার বাজাতে পছন্দ করে তবে একটি গিটার কেক তৈরি করে।আপনি সম্ভবত কেক থিমটি তাদের পেশার সাথে মেলেও তৈরি করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, কোনও মেল ক্যারিয়ারের জন্য একটি মেল থিম কেক তৈরি করুন বা কোনও ছুতার জন্য, একটি ছুতার থিম কেক তৈরি করুন।আপনি যদি কোনও বাচ্চার জন্য একটি কেক তৈরি করে থাকেন তবে এটি পার্টির থিম বা সন্তানের প্রিয় চরিত্র, আগ্রহের পাশাপাশি খেলাধুলার সাথে মেলে।আপনি ধারণাটি পেয়েছেন, কেবল জন্মদিনের ব্যক্তির জন্য কেককে অতিরিক্ত বিশেষ করে তুলতে তাদের শখ বা আগ্রহের সাথে মেলে।এই থিম কেকগুলি তৈরি করার জন্য একটি বেশ সাধারণ কেক সাজানোর ধারণাটি হ'ল আপনার কেকের সাথে একসাথে রাখার জন্য আপনার থিমের সাথে মেলে এমন কেক টপারগুলি কেনা। এগুলি বিভিন্ন ধরণের পাওয়া যায়। তবে, তবে আপনি যদি একটি নির্দিষ্ট থিম কেক তৈরি করতে চান যা আপনি পরিপূরক হিসাবে কোনও কেক টোপার সন্ধান করতে পারবেন না, তবে কোনও শখ বা ক্রাফ্ট স্টোরের ক্ষুদ্র অংশটি ব্যবহার করে দেখুন।উপরের উদাহরণগুলির জন্য, আপনি ফিশিং কেকের জন্য একটি ক্ষুদ্র ফ্লাই রড এবং নেট, একটি ক্ষুদ্র গল্ফ ব্যাগ এবং গল্ফ থিম কেকের জন্য ক্লাব এবং আপনার গিটার কেকের জন্য একটি ক্ষুদ্র গিটারের মতো জিনিস কিনতে পারেন। এর পরে আপনি এগুলি আপনার কেকের সাথে একসাথে রাখতে পারেন। একটি মেল থিম কেকের জন্য, ক্ষুদ্রতর মেল বাক্সগুলি কিনুন এবং কার্ড স্টক থেকে সামান্য অক্ষর তৈরি করুন যা আপনি স্তরিত করে এবং সেগুলি কারও কেকের শীর্ষে এবং পাশে রাখুন। কার্পেন্টার থিম কেকের জন্য, কেকের শীর্ষে বা পাশে অন্যান্য সরঞ্জামগুলির সাথে ক্ষুদ্র করাতগুলি রাখুন।এগুলি কেবল বেশ কয়েকটি উদাহরণ। ধারণাগুলি সত্যই অন্তহীন, তবে আশা করি এটি আপনাকে বিভিন্ন এবং অনন্য কেক সাজানোর আইডিয়াগুলি সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করতে শুরু করতে সহায়তা করেছে যা আপনি অতিরিক্ত বিশেষ করে তোলে এমন আরও একটি কেক তৈরি করবে।...

বারবিকিউং এর চেয়ে বেশি উত্তেজনাপূর্ণ ছিল না; বারবিকিউগুলির অন্তহীন নকশাগুলি উপলভ্য এবং বারবিকিউ কুকবুক এবং রান্নার অগণিতের সাথে দেখায় যে এটি সত্যিই সম্পূর্ণ নতুন রাজ্যে বারবিকিউকে নিয়ে যায়। গ্রিলড কলা থেকে পীচ এবং পাঁজরের জন্য শুকনো ঘষা পর্যন্ত সমস্ত কিছুর রেসিপি সহ, বারবিকিউগুলি কেবল স্টিক এবং বার্গার রান্না করার জন্য নয়। সমস্ত উপলভ্য বারবিকিউং বিকল্পগুলির সাথে এটি ব্যবহৃত কয়েকটি বারবিকিউং শর্তাদি এবং বারবিকিউং পাত্রগুলি বুঝতে সহায়তা করে।প্রথমত, বারবিকিউগুলি বিভিন্ন ধরণের পছন্দগুলিতে আসে; কাঠকয়ালের সাথে ব্যবহারের জন্য প্রোপেন, প্রাকৃতিক গ্যাস এবং স্ট্যান্ডার্ড বারবিকিউ রয়েছে। বারবিকিউগুলি রোটিসারি সহ রেঞ্জ স্টাইল ওয়ান, দুই এবং চারটি বার্নার বিকল্পের সাথে আসতে পারে। এমন কি বারবিকিউ রয়েছে যা মেঝেতে কুলারগুলি তৈরি করেছে! বারবিকিউইং এতটা সুবিধাজনক কখনও হয়নি।আনুষাঙ্গিকআপনি যখন আপনার বারবিকিউ ব্যবহার করছেন তখন এটি সত্যই সঠিক পাত্র এবং বার্বেক আনুষাঙ্গিক রাখতে সহায়তা করে, এটি আপনার বারবিকিউংয়ের অভিজ্ঞতাটিকে আরও সহজ এবং আরও উপভোগ্য করে তুলবে। দীর্ঘ পরিচালনা করা টংস, বেটিং ব্রাশ এবং স্প্যাটুলা বেশ সহায়ক। ভারী শুল্ক ওভেন মিটগুলিও কার্যকর হতে পারে। অবশ্যই আপনি সঠিক তারের ব্রাশগুলি এবং স্ক্র্যাবারগুলি ভুলে যেতে চান না (চূর্ণবিচূর্ণ ফয়েল এমনকি ভাল কাজ করে) আপনার গ্রিল র্যাকগুলি পরিষ্কার রাখার জন্য বিল্ড-আপ দূর করতে।মাছ, শাকসবজি এবং কিছু বার্গারের মতো কোমল খাবারগুলি একটি বিশেষ গ্রিলের ঝুড়িতে রান্না করে উপকৃত হতে পারে (এইভাবে আপনি আপনার কোনও খাবার বারবিকিউতে হারাচ্ছেন না)। ভুট্টা, আলু, পাঁজর এবং মাংসের সাথে ব্যবহার করার জন্য বিশেষ র‌্যাকগুলিও রয়েছে।একটি দুর্দান্ত বারবিকিউ আনুষাঙ্গিক হ'ল গ্রিল উইক, এটির সাথে আপনি আপনাকে প্রিয় আলোড়ন এবং উদ্ভিজ্জ খাবারগুলি তৈরি করতে পারেন; ডাব্লুএইচওকে জুড়ে ছোট ছোট ছিদ্র রয়েছে যা তাপ এবং ধোঁয়া খাবারটি প্রবেশ করতে দেয়। আর একটি দুর্দান্ত গ্রিল আনুষাঙ্গিক হ'ল গ্রিল পিজ্জা ট্রে বেশিরভাগ গ্রিলড পিজ্জার জন্য ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য গ্রিল আনুষাঙ্গিক অন্তর্ভুক্ত; গ্রিল টোপারটি মাছ এবং শাকসব্জির জন্য একটি এমনকি রান্নার পৃষ্ঠ সরবরাহ করে, যা গ্রিল র্যাকের মধ্য দিয়ে পড়তে বাধা দেয়; আপনার পছন্দসই ম্যারিনেটেড শাকসবজি এবং মাংস গ্রিল করার জন্য স্কিওয়ার র্যাকের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে এমন বিভিন্ন দৈর্ঘ্যে আপনার খুব বেশি স্কিউয়ার থাকতে পারে না; ভেজানো কাঠের চিপগুলিতে ভরা গ্যাস গ্রিলগুলির জন্য ধূমপায়ী বাক্সগুলি খাবারগুলিতে একটি দুর্দান্ত ধূমপানযুক্ত স্বাদ যুক্ত করে। শেষ পর্যন্ত ফয়েল প্যাকেটগুলি পাওয়া যায় বা খাবারগুলি মোড়ানোর জন্য সাধারণ টিন ফয়েল, কেবল ভুলে যাবেন না যে খাবারগুলি শক্তভাবে মোড়ানো হলে আপনি গ্রিল এবং ধূমপানের স্বাদগুলি ত্যাগ করছেন।গ্রিলিং প্রক্রিয়াআপনার বার্বেক অভিজ্ঞতার জন্য প্রয়োজনীয় পাত্র এবং যথাযথ গ্রিলিং আনুষাঙ্গিকগুলি থাকার পরে আপনি আপনার পক্ষে সবচেয়ে ভাল কাজ করে এমনগুলি খুঁজে পেতে এবং ঠিক কী হতে হবে তা জানতে সমস্ত বিভিন্ন ধরণের গ্রিলিং প্রক্রিয়া এবং শর্তাবলীর সাথে নিজেকে পরিচিত করতে চাইবেন সম্পন্ন...