ট্যাগ: রান্নাঘর

আপনি যখন ভাল রান্নাঘরের ছুরিগুলি বেছে নিচ্ছেন তখন আপনার বিবেচনা করা উচিত এমন প্রচুর সংখ্যক জিনিস রয়েছে। ব্লেডের কিছু বিভিন্ন ধরণের রয়েছে। স্টিলের ধরণের ধরণের কিছু হতে পারে। কিছু দেশ তাদের নিজস্ব স্টিলের মিশ্রণে ভুগছে যার বিভিন্ন গুণ রয়েছে।বিবেচনায় নেওয়ার জন্য কিছু আলাদা ব্লেড হ'ল প্রচলিত ভি-আকৃতির ব্লেড যা উভয় কোণ থেকে তীক্ষ্ণ হয় এবং জাপান স্টাইলের ব্লেড যা কেবল একটি কোণে তীক্ষ্ণ। ভি-আকৃতির ব্লেডটি বেশ তীক্ষ্ণ তবে আরও রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন। এটি সাধারণত আরও তীক্ষ্ণ করতে হবে না, তবুও এটি ব্লেডটি কেন্দ্রের বাইরে চলে যায় এবং এটি একটি ধাতব রড বরাবর স্লাইড করে সংশোধন করতে হবে। ভি-আকৃতির ব্লেডগুলি বিশ্বব্যাপী স্ট্যান্ডার্ডের বেশি থাকে যেহেতু এটি মূলত আরও বেশি দেশে পাওয়া গিয়েছিল এবং ব্লেডের পুনরায় স্বীকৃতি একটি ক্রমাগত তীক্ষ্ণতা পরিচালনা করার জন্য একটি সহজ সমাধান হতে পারে। জাপান স্টাইলের ব্লেডটি বেশ তীক্ষ্ণ এবং আরও তীক্ষ্ণ থাকতে পারে। এটি এমন রান্নার জন্য উপযুক্ত যারা সাধারণত নিয়মিত ব্লেডটি সম্প্রসারণ করতে চান না। এই কারণে আদর্শ তীক্ষ্ণতা রাখতে এই ব্লেডটি আরও তীক্ষ্ণ করা উচিত।প্রচলিত ইস্পাত ছুরি নির্মাতারা ব্যবহার করতে পারেন। শীর্ষ মানের সংস্থাগুলি মরিচা এড়াতে আরও নিকেল ব্যবহার করে। তবে স্প্যানিশ ইস্পাত আরও শক্তিশালী। এটি ব্লেডটিকে অনেক সূক্ষ্ম ব্লেডে তীক্ষ্ণ করতে সক্ষম করে। এর দাম এবং প্রাপ্যতার কারণে এটি কম সাধারণ। জাপানি স্টিল খুব শক্তিশালী হতে পারে তবুও এটিতে জাপানি স্টাইলের ব্লেড থাকতে পারে।অবশেষে এটি একটি ছুরি সম্পর্কে খুব গুরুত্বপূর্ণ সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যার একটি পূর্ণ টাং রয়েছে। যার অর্থ ব্লেডের ইস্পাত পুরোপুরি ছুরির হ্যান্ডেলটি চালায়। একটি সম্পূর্ণ টাং শক্তি, ওজন এবং ভারসাম্য নিশ্চিত করে। বেশিরভাগ ছুরিগুলি যা সম্পূর্ণ টাং রয়েছে তা নিশ্চিত করে যে স্টিলের উভয় পাশের হ্যান্ডেলটি বেঁধে রেখে ইস্পাতটি হ্যান্ডেলের উপরের এবং নীচে স্টিলের ভায়াগল রেখে এটি দৃশ্যমান।...

আপনি যদি আপনার বাচ্চাদের ঠিক কীভাবে রান্না করবেন তা শেখানোর জন্য প্রস্তুত থাকেন তবে তাদের মৌলিক বিষয়গুলি শেখানোর জন্য এবং তাদের দক্ষতা সরবরাহ করার জন্য কয়েকটি সহজ কৌশল এখানে দেওয়া হয়েছে যা তাদের অনন্তকাল স্থায়ী করবে!বেশিরভাগের মধ্যে, সুরক্ষা ভাবেন। চুলায় পৌঁছাতে সক্ষম হওয়ার জন্য যে কোনও শিশুকে মলমূত্র বা চেয়ারে দাঁড়াতে হবে তা রান্না করা খুব কম বয়সী। তরুণদের টেবিল সেট করতে এবং পরিষ্কার করতে, উপাদান সংগ্রহ করা, এবং আলোড়ন, মিশ্রণ বা উপাদান যুক্ত করে সহায়তা করার অনুমতি দিয়ে তাদের শুরু করুন।এরপরে, অন্যান্য তীক্ষ্ণ যন্ত্রগুলির সাথে ছুরিগুলি পরিচালনা করার এবং গরম প্যানগুলি বা ফুটন্ত উপাদানগুলি পরিচালনা করার বিষয়ে নিয়মগুলি সেট করুন। কিছু বাবা -মা তাদের বাচ্চাদের প্রথমে রান্নার প্রয়োজন হয় না এমন জিনিসগুলি তৈরি করার পদক্ষেপগুলি দেখিয়ে তাদের বাচ্চাদের রান্না করতে শেখানো শুরু করে এবং মাইক্রোওয়েভে খাবার তৈরির অনুমতি দেওয়ার জন্য স্নাতক হয়।আপনার বাচ্চাদের রান্না করতে শেখানোর সময় একটি ধীর গতিযুক্ত জীবন তৈরি করুন যা মজাদার। আপনি কীভাবে রান্না করবেন তা বুঝতে পারলে এটি কেমন ছিল তা মনে রাখবেন? এটি সম্ভবত যে, আপনি বেশ কয়েকটি মেস তৈরি করেছেন এবং বেশ কয়েকটি খাবার ভেঙেছেন। এটা ঘটে। কীভাবে রান্না করা যায় তা বোঝা, মজাদার নয়, মজাদার নয়, যদিও বিশেষত্বের সাথে নির্দিষ্ট দায়িত্ব রয়েছে, যেমন উদাহরণস্বরূপ আপনার পরিপূরক হিসাবে পরিষ্কার করা এবং আপনার রান্নাঘরটি শেষ হয়ে গেলে পরিষ্কার রেখে দেওয়া।মৌলিক বিষয়গুলি দিয়ে শুরু করুন। আপনার বাচ্চাদের বিভিন্ন পাত্রগুলির জন্য কী নিযুক্ত করা হয়েছে এবং সেগুলি ব্যবহার করার সঠিক উপায়টি দেখান। তাদেরকে গুল্ম এবং মশলা সম্পর্কে এবং সঠিক খাবারের জন্য সঠিক উপাদানগুলি ব্যবহার করে শেখান। ভগ্নাংশ এবং রসায়ন শেখার জন্য রান্না করা একটি ভাল সমাধান, পাশাপাশি আপনার বাচ্চারা এমনকি বুঝতে পারে না যে তারা দুর্দান্ত সময় কাটানোর সময় তারা শিখছে!সাধারণ রেসিপি দিয়ে শুরু করুন। বাচ্চাদের জন্য আজ বেশ কয়েকটি দুর্দান্ত কুকবুক রয়েছে, ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী এবং ছবি সরবরাহ করে যাতে বাচ্চারা সহজেই দেখতে পাবে যে তারা রেসিপিটি একত্রিত করার সময় কিছু কী উপস্থিত হতে পারে তা সহজেই দেখতে পারে...

শেফরা রান্নাঘরে নিযুক্ত থাকাকালীন টোক ব্লাঞ্চ বা জনপ্রিয় কথায়, একটি শেফের টুপি হিসাবে চিহ্নিত স্বতন্ত্র টুপি পরে। শেফের টুপি পরার অনেক কারণের মধ্যে একটি হ'ল শেফের মাথার কোনও স্ট্রে চুল সেই সময়ে প্রস্তুত থাকা থালাটিতে পড়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখা। অনেক শেফ একটি মাথা জাল পরেন যা সম্পূর্ণ মাথাটি covers েকে দেয় এবং সেফের টুপিটিতে রাখে। এটি চুল সেট আপ করে লক করে এবং সেই চুলগুলি কোনও ব্যক্তির পরিবেশন করতে যাওয়া খাবারের মধ্যে পড়ার কোনও সম্ভাবনা নেই।শেফের টুপিগুলি বেশ দূরত্বে ফিরে আসে, এটি সরবরাহ করে যে এটি প্রথম 16 শতকে। যদিও টুপি ঠিক যেভাবে ছবিটিতে পৌঁছেছিল সে সম্পর্কে জনপ্রিয় কল্পকাহিনী বিদ্যমান রয়েছে, এটি রান্না করার সময় অবশ্যই চুলগুলি বহন করা। একটি বিষয় দেখার জন্য হ'ল এমনকি ক্ষুদ্রতম রেস্তোঁরাটির এমনকি ক্লায়েন্টের পরিবেশন করা খাবারের চুলের স্ট্র্যান্ডের কারণে কোনও অপ্রীতিকর দৃশ্য এড়াতে রান্না করার সময় টুপিগুলি রাখার জন্য তার রান্না এবং শেফদের প্রয়োজন।শেফের অভিজ্ঞতার সময়কালের ক্ষেত্রে শেফের টুপিগুলি বিভিন্ন আকার এবং আকারে পাওয়া যায়, সুতরাং আপনি শীর্ষ শেফের জন্য 12 হিসাবে উচ্চতর টুপি রাখতে সক্ষম হবেন। তুলা বা সম্ভবত একটি তুলো মিশ্রণ বা ঠিক কাগজ এবং ফাইবার মিশ্রণের টুপিগুলির মতো ডিসপোজেবল ধরণের হতে পারে Also আপনার রান্নাঘরের রান্নাঘর এবং শেফদের যে খাবার পরিদর্শক মনে করেন যে রেস্তোঁরাটিতে একটি আশ্চর্যজনক স্টপ তৈরি করার পরেও পয়েন্ট হারাতে এড়াতে আপনার রান্নাঘর এবং শেফদের টুপি পরতে হবে | যে কোনও মাথার আকারের ফিট হতে পারে এমন সমস্ত মাথার আকারের ফিট করে Thes তারা ব্যক্তিগতকৃত হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য। শেফরা কোন হোটেলটি অন্তর্ভুক্ত সে সম্পর্কে এটি স্পষ্টভাবে উপস্থাপন করার সময় এটি একটি নিখুঁত উত্কৃষ্ট স্পর্শ দেয়।শেফ টুপিগুলি যে দেশে তৈরি হচ্ছে তার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন শৈলীতে পাওয়া যায়। ফর্মের হুক পার্থক্য তাদের একটি স্বতন্ত্র চেহারা সরবরাহ করবে। জনপ্রিয় শেফ হ্যাট মডেলগুলি হ'ল উল্লম্ব প্লিটস টুপি যা সাধারণত বিশ্বের বেশিরভাগ ছোট রেস্তোঁরাগুলিতে সাধারণত ব্যবহৃত হয়। এমনকি টুপিতে প্লিটসের পরিমাণও শেফের অভিজ্ঞতার প্রতীক হিসাবে tradition তিহ্যগতভাবে। একটি প্রধান শেফ সম্ভবত 100 টি প্লিটযুক্ত একটি শেফ টুপি পরা ছিলেন, যদিও এটি আজকাল সর্বদা সত্য নয়।শেফ টুপিগুলি সাদা, কালো বা সম্ভবত সাদা এবং কালো চেকারগুলির মিশ্রণে পাওয়া যায়। তবে সর্বাধিক বিখ্যাত হবে হোয়াইট শেফ টুপি যা সাধারণত সারা বিশ্ব জুড়ে শেফরা ব্যবহার করে।...