ফেসবুক টুইটার
gastrochick.com

ট্যাগ: মাপ

নিবন্ধগুলি মাপ হিসাবে ট্যাগ করা হয়েছে

শেফ টুপি

Rickey Harvey দ্বারা জানুয়ারি 21, 2023 এ পোস্ট করা হয়েছে
শেফরা রান্নাঘরে নিযুক্ত থাকাকালীন টোক ব্লাঞ্চ বা জনপ্রিয় কথায়, একটি শেফের টুপি হিসাবে চিহ্নিত স্বতন্ত্র টুপি পরে। শেফের টুপি পরার অনেক কারণের মধ্যে একটি হ'ল শেফের মাথার কোনও স্ট্রে চুল সেই সময়ে প্রস্তুত থাকা থালাটিতে পড়ে যাওয়া থেকে বিরত রাখা। অনেক শেফ একটি মাথা জাল পরেন যা সম্পূর্ণ মাথাটি covers েকে দেয় এবং সেফের টুপিটিতে রাখে। এটি চুল সেট আপ করে লক করে এবং সেই চুলগুলি কোনও ব্যক্তির পরিবেশন করতে যাওয়া খাবারের মধ্যে পড়ার কোনও সম্ভাবনা নেই।শেফের টুপিগুলি বেশ দূরত্বে ফিরে আসে, এটি সরবরাহ করে যে এটি প্রথম 16 শতকে। যদিও টুপি ঠিক যেভাবে ছবিটিতে পৌঁছেছিল সে সম্পর্কে জনপ্রিয় কল্পকাহিনী বিদ্যমান রয়েছে, এটি রান্না করার সময় অবশ্যই চুলগুলি বহন করা। একটি বিষয় দেখার জন্য হ'ল এমনকি ক্ষুদ্রতম রেস্তোঁরাটির এমনকি ক্লায়েন্টের পরিবেশন করা খাবারের চুলের স্ট্র্যান্ডের কারণে কোনও অপ্রীতিকর দৃশ্য এড়াতে রান্না করার সময় টুপিগুলি রাখার জন্য তার রান্না এবং শেফদের প্রয়োজন।শেফের অভিজ্ঞতার সময়কালের ক্ষেত্রে শেফের টুপিগুলি বিভিন্ন আকার এবং আকারে পাওয়া যায়, সুতরাং আপনি শীর্ষ শেফের জন্য 12 হিসাবে উচ্চতর টুপি রাখতে সক্ষম হবেন। তুলা বা সম্ভবত একটি তুলো মিশ্রণ বা ঠিক কাগজ এবং ফাইবার মিশ্রণের টুপিগুলির মতো ডিসপোজেবল ধরণের হতে পারে Also আপনার রান্নাঘরের রান্নাঘর এবং শেফদের যে খাবার পরিদর্শক মনে করেন যে রেস্তোঁরাটিতে একটি আশ্চর্যজনক স্টপ তৈরি করার পরেও পয়েন্ট হারাতে এড়াতে আপনার রান্নাঘর এবং শেফদের টুপি পরতে হবে | যে কোনও মাথার আকারের ফিট হতে পারে এমন সমস্ত মাথার আকারের ফিট করে Thes তারা ব্যক্তিগতকৃত হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য। শেফরা কোন হোটেলটি অন্তর্ভুক্ত সে সম্পর্কে এটি স্পষ্টভাবে উপস্থাপন করার সময় এটি একটি নিখুঁত উত্কৃষ্ট স্পর্শ দেয়।শেফ টুপিগুলি যে দেশে তৈরি হচ্ছে তার উপর ভিত্তি করে বিভিন্ন শৈলীতে পাওয়া যায়। ফর্মের হুক পার্থক্য তাদের একটি স্বতন্ত্র চেহারা সরবরাহ করবে। জনপ্রিয় শেফ হ্যাট মডেলগুলি হ'ল উল্লম্ব প্লিটস টুপি যা সাধারণত বিশ্বের বেশিরভাগ ছোট রেস্তোঁরাগুলিতে সাধারণত ব্যবহৃত হয়। এমনকি টুপিতে প্লিটসের পরিমাণও শেফের অভিজ্ঞতার প্রতীক হিসাবে tradition তিহ্যগতভাবে। একটি প্রধান শেফ সম্ভবত 100 টি প্লিটযুক্ত একটি শেফ টুপি পরা ছিলেন, যদিও এটি আজকাল সর্বদা সত্য নয়।শেফ টুপিগুলি সাদা, কালো বা সম্ভবত সাদা এবং কালো চেকারগুলির মিশ্রণে পাওয়া যায়। তবে সর্বাধিক বিখ্যাত হবে হোয়াইট শেফ টুপি যা সাধারণত সারা বিশ্ব জুড়ে শেফরা ব্যবহার করে।...

নিখুঁত রুটি প্রস্তুতকারক কীভাবে চয়ন করবেন

Rickey Harvey দ্বারা আগস্ট 24, 2022 এ পোস্ট করা হয়েছে
রুটি নির্মাতারা সত্যিই জনপ্রিয়। গড় indivdual কোনও রুটি প্রস্তুতকারকের সাথে অসুবিধা ছাড়াই সুস্বাদু, বাড়িতে তৈরি রুটি তৈরি করতে পারে। সাধারণ রুটি মেশিন থাকা সত্ত্বেও, আপনি মিশ্রণের সাথে কাজ করার পরেও উপাদানগুলি যুক্ত করার সময় আপনাকে এখনও সাবধানতা অবলম্বন করতে হবে। আপনি একটি রুটি মেশিন দিয়ে বেশ কয়েকটি আকার এবং রুটি আকার তৈরি করতে পারেন। প্রচুর লোক কেবল উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে একটি রুটি মেশিনের সাথে কাজ করে তারপরে একটি সাধারণ চুলায় রুটি বেক করুন। আকারগুলি এক পাউন্ড থেকে দুই পাউন্ড বা তারও বেশিের মধ্যে রয়েছে এবং আপনি সম্ভবত বর্গক্ষেত্র বা বৃত্তাকার রুটি প্যান থেকে নির্বাচন করতে পারেন।কিছু রুটি নির্মাতাদের বেকিংয়ের আগে উপাদানগুলি গরম করার জন্য একটি প্রিহিট চক্র থাকতে পারে। আপনি যদি নিজের রুটিটি সঠিকভাবে উপরে উঠতে চান তবে এমন একটি রুটি প্রস্তুতকারক নির্বাচন করুন যা রুটি বেক করার জন্য সময় এবং শক্তির আগে গরম করবে না। রুটি নির্মাতাদের সাধারণত বিভিন্ন ধরণের রুটির জন্য পৃথক সেটিংস থাকবে। গম বা ফরাসি রুটির জন্য সেটিংস থাকতে পারে এবং আপনি রুটির ডোনেন্সিটি হালকা, মাঝারি বা গা dark ় বিন্যাসের মতো বাছাই করতে সক্ষম হবেন। সাধারণত নিয়মিত বা দ্রুত বেক চক্র হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। ব্রেড মেশিনের খুব ভাল বা পাশে একটি উইন্ডো পাওয়া সত্যিই বাঞ্ছনীয় যদিও এটি বেকিং হলেও কারও রুটির অগ্রগতি দেখতে আপনাকে সহায়তা করতে সহায়তা করে।রুটি নির্মাতাদের মধ্যে থেকে বেছে নেওয়ার জন্য অবশ্যই বিকল্পগুলির একটি নির্বাচন রয়েছে, যাতে আপনি প্রথমে আপনার ব্র্যান্ড-নতুন মেশিনটি সঞ্চয় করার জন্য আপনাকে কতটা স্থান প্রয়োজন তা বিবেচনা করতে চান। রুটি নির্মাতারা বেশ কয়েকটি আকারে পাওয়া যায়, তাই আপনি সহজেই সঞ্চয় করতে পারেন এমন একটি চয়ন করুন। আপনার প্রিয়জনরা কত বড় এবং তারা কতটা রুটি খায় তার উপর ভিত্তি করে আপনাকে রুটি প্রস্তুতকারকের সক্ষমতা বাছাই করতে হবে। বিলম্বের টাইমার সহ কোনও রুটি প্রস্তুতকারক নির্বাচন করা সম্ভব যা আপনি প্রতিদিন যাত্রা করার আগে আপনাকে রুটি প্রস্তুতকারকের মধ্যে মিশ্রণটি রাখার অনুমতি দেবে এবং আপনি ফিরে আসার পরে রুটি নিঃসন্দেহে প্রস্তুত থাকবে। আপনি যদি আপনার রুটি প্রস্তুতকারককে ময়দা প্রস্তুত করতে চান তবে এটি রান্না করবেন না, আপনাকে এই বিশেষ বৈশিষ্ট্য সহ একটি রুটি প্রস্তুতকারকের সন্ধান করতে হবে। একটি রুটি প্রস্তুতকারক নির্বাচন করুন যা অতিরিক্ত উপাদান যেমন উদাহরণস্বরূপ ফল বা বাদাম যুক্ত করার সময় এবং শক্তি যখন আপনাকে সতর্ক করবে। অতিরিক্তভাবে, আপনি যদি রুটি শেষ হয়ে গেলে চলে যান তবে আপনি একটি "উষ্ণ রাখুন" বৈশিষ্ট্য চাইবেন। ফল, বাদাম, পনির এবং শাকসব্জির জন্য ক্রাস্ট কন্ট্রোল বৈশিষ্ট্য এবং বিশেষ সেটিং অনুসন্ধান করুন।প্রয়োজনে পরিষেবা এবং প্রতিস্থাপনের অংশগুলি পাওয়া সম্ভব তা নিশ্চিত করার জন্য ওয়ারেন্টিটি সাবধানতার সাথে অধ্যয়ন করুন। মনে রাখবেন যে আপনার প্রিয়জনরা যদি এখন মুষ্টিমেয় রুটি গ্রহণ করে, আপনি যখন আপনার ব্র্যান্ড-নতুন রুটি প্রস্তুতকারক কিনবেন তখনই ব্যবহার সম্ভবত নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পাবে। আপনার প্রয়োজনের প্রত্যাশা করা কিছুটা বড় আকার নির্বাচন করুন। বুঝতে পারুন যে উষ্ণ বৈশিষ্ট্যটি দুর্দান্ত, তবে আপনি যদি দীর্ঘ সময়কালের জন্য রুটি প্রস্তুতকারকের মধ্যে রুটিটি ছেড়ে চলে যান তবে এটি কুঁচকানো এবং সমতল হয়ে উঠতে পারে। একটি রুটি প্রস্তুতকারক আপনার বাড়িতে একটি দুর্দান্ত সংযোজন। আপনার নিজের স্বতন্ত্র রান্নাঘর থেকে সদ্য বেকড রুটির গন্ধের কাছাকাছি কিছুই আসে না।...

গভীর ভাজা চাইনিজ খাবার

Rickey Harvey দ্বারা মার্চ 6, 2022 এ পোস্ট করা হয়েছে
চীনা রান্নায় সাধারণত 2 টি উপায় রয়েছে:- সরাসরি উপাদানগুলি ভাজতে |- |- বাটা দিয়ে উপাদানগুলি গভীর ভাজা |- |দ্বিতীয়টি সর্বাধিক ব্যবহৃত পদ্ধতি। কীভাবে সবচেয়ে দক্ষতার সাথে চীনা খাবারকে গভীরভাবে ভাজতে পারে তার কয়েকটি পয়েন্টার এখানে।উপাদান বিটগুলির আকারগুলি অভিন্ন হওয়া উচিত। আপনি যে বিটগুলি ভাজা করছেন তার গভীরতা সহ পরিমাপগুলি যতটা কাছাকাছি আপনি পেতে পারেন তত কাছাকাছি হওয়া উচিত। অন্যথায়, কিছু বিট অতিরিক্ত রান্না করা হবে, কিছু আন্ডার রান্না করা হবে এবং রঙগুলিও টুকরো টুকরো করে পৃথক হবে।বাটা/পেস্টে উপাদানগুলি মেরিনেড এটি আপনার রান্নার স্বাদ এবং সুগন্ধ বাড়িয়ে তুলবে।পর্যাপ্ত তেলের তাপমাত্রা বজায় রাখুন প্রতিটি ডিশের জন্য তেলের তাপমাত্রার চাহিদা উপাদান প্রকার, আকার, ব্যাটার, মোড়ক ইত্যাদির উপর ভিত্তি করে পৃথক হবে...