ট্যাগ: ডিগ্রী

এমনকি আপনি যদি সর্বাধিক সাম্প্রতিক এবং সর্বশ্রেষ্ঠ বারবিকিউ গ্রিলের মালিক হন তবে আপনাকে কীভাবে বার্বেক খাবারটি সেরা করা যায় সে সম্পর্কে আপনার কিছু পয়েন্টার প্রয়োজন হতে পারে। আপনার গ্রিল বা ধূমপায়ী ব্যবহার করে আপনার বেশ কয়েকটি জিনিস জানা উচিত।আপনি এমনকি শুরু করার আগে একটি ইতিবাচক বিষয় হ'ল খাবারটি স্টিকিং থেকে এড়াতে গ্রিলের মতো তেলের মতো একটি নন স্টিক দ্রাবক ঘষে। এটি ক্লিনআপকে আরও দ্রুত এবং কম চাপযুক্ত করে তুলতে পারে। এটি রান্না করার আগে এটি ঘরের তাপমাত্রায় তৈরি করতে কাউন্টার থেকে মাংসটি রাখুন। এটি এক ঘণ্টারও বেশি সময় ছাড়বেন না যদিও এটি এটি লুণ্ঠনের দিকে নিয়ে যেতে পারে।গ্রিলটিতে মাংস রাখার আগে আপনি সর্বোত্তম রান্নার তাপমাত্রায় গ্রিলটি নিয়ে এসেছেন তা নিশ্চিত করুন। এটি আপনাকে পুরো খাবারের মাধ্যমে একটি দুর্দান্ত এমনকি রান্না করার সর্বোত্তম সুযোগ সরবরাহ করতে পারে। গ্যাস গ্রিলগুলির জন্য আপনার শুরু হওয়ার 5 মিনিট আগে এগুলি ঘুরিয়ে দেয় এবং কাঠকয়ালের জন্য এটি আধা ঘন্টার জন্য কয়লা গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এছাড়াও, কেন্দ্রের নিকটবর্তী সেই টুকরোগুলি সম্ভবত দ্রুত রান্না করবে বলে মাংসটিকে পর্যায়ক্রমে প্রায় সরান। টংস বা সম্ভবত একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং সর্বদা একটি প্রতিরক্ষামূলক গ্লোভ আপনাকে আপনার ত্বকের স্তর জ্বালানো থেকে বিরত রাখতে সহায়তা করে।আরও অনেক গন্ধের জন্য, স্বাদটি পুরোপুরি পরিপূর্ণ করার অনুমতি দেওয়ার জন্য রান্না করার আগে মাংসটি দীর্ঘ সময়ের জন্য বেস্ট করুন। মিষ্টি সস, traditional তিহ্যবাহী বিবিকিউ সস এবং আরও অনেক কিছু ব্যবহার করার জন্য বেশ কয়েকটি বার্বেক স্বাদ রয়েছে। একটি বিষয় বিবেচনায় নেওয়ার বিষয় হ'ল যখন মেরিনেডে প্রচুর পরিমাণে চিনি অন্তর্ভুক্ত করা হয় যখন মাংসের উপর শুকানোর প্রভাব এড়ানোর জন্য বেস্টিংয়ের আগে কমপক্ষে অর্ধেক রান্না করার আগে আপনাকে খাবার অপেক্ষা করতে হবে।যদি আপনি কাবোবকে বার্বেকিং করেন তবে আপনাকে মাংসের টুকরোগুলির মধ্যে মুষ্টিমেয় জায়গা ছেড়ে যেতে হবে যাতে নিশ্চিত হয় যে পর্যাপ্ত তাপ সমস্ত দিক প্রবেশ করে এবং এটি সমানভাবে রান্না করে। স্বাদ জুড়ে স্বাদ জুড়ে উন্নত করার জন্য স্বাদগুলি তাদের মধ্যে পাস করার অনুমতি দেওয়ার জন্য আপনি মাংস এবং উদ্ভিজ্জ টুকরোগুলিও বিকল্প করতে পারেন। এবং আপনি যখন মুরগির টুকরো ব্যবহার করছেন, গ্রিল থেকে অপসারণের আগে তারা সম্পূর্ণরূপে রান্না করা নিশ্চিত করার জন্য একটি ছুরি দিয়ে তাদের কেটে ফেলুন।মাংস অপসারণের ঠিক পরে, সম্পূর্ণ পরিষ্কার করার জন্য স্ক্র্যাপার দিয়ে গ্রিলগুলি স্ক্র্যাপ করা সম্ভব। যদি তারা এখনও জ্বলজ্বল করে থাকে তবে আপনার এটি করা দরকার কারণ অন্যান্য উপাদানের সাথে অতিরিক্ত খাবার সহজেই স্লাইড হয়ে যায়। নিজেকে কখনই জ্বালিয়ে দেওয়ার জন্য আপনার সাবধানতা অবলম্বন করা দরকার।রিয়েল কী কাজ করে এবং কী না তা পেতে বিভিন্ন রেসিপি নিয়ে পরীক্ষা করুন। সময় কেটে যাওয়ার সাথে সাথে আপনি অনেকগুলি বিভিন্ন আইটেম আবিষ্কার করবেন যা বিভিন্ন মাংসে খুব ভাল স্বাদ নিয়ে আসে। এবং আপনি ঠিক একটি অনুশীলন বাড়ির উঠোন বার্বেক বিশেষজ্ঞের মতো অনুভব করবেন।...

যে কেউ স্ক্র্যাচ থেকে কুকিজ তৈরি করতে পর্যাপ্ত সময় নেয় সে স্পষ্টতই তাদের পুরোপুরি এগিয়ে চায় এবং সুস্বাদু স্বাদ গ্রহণ করে। প্রাক-মিশ্রিত বা প্রাক-তৈরি প্যাকেজগুলিতে প্রায় সমস্ত কিছু প্রাপ্তির সাথে আজকাল মিশ্রণ উপাদানগুলি প্রায় শোনা যায় না। প্রচুর লোকেরা কেবল কুকি ময়দার একটি রোল কিনে, এটি টুকরো টুকরো করে এবং এটি চুলায় 15-18 মিনিটের জন্য রাখুন। তবে, বাজারে থাকা ব্যক্তিদের জন্য যারা এখনও তাদের নিজস্ব কুকি ময়দা তৈরি করতে সময় নেয়, তাদের জন্য আজ স্টোরগুলিতে প্রাপ্ত শিটের সমস্ত ফর্মের মধ্যে পার্থক্যগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ। তাদের মধ্যে সর্বদা প্রচুর পরিমাণে থাকে এবং জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, তাদের প্রত্যেকটি বিভিন্ন ফলাফল দেয়।অন্তরক নন-স্টিক শীটবেশিরভাগ অন্তরক শিটগুলি নন-স্টিক হিসাবে তৈরি করা হয় এবং যেহেতু অন্তরক শিটগুলি মাঝে মাঝে আরও ব্যয়বহুল দিকে থাকে, তাই তাদের স্ক্র্যাচগুলি, চিপিং এবং খোসা ছাড়ানোর প্রতিরোধের প্রবণতা রয়েছে। ইনসুলেটেড কুকি শিটগুলি মূলত দুটি শীট যা প্রান্তগুলির চারপাশে সংযুক্ত ছিল, যা বাতাসের একটি সামান্য পকেট তৈরি করে যা পালাতে পারে না। পকেটের মধ্যে বাতাসটি শীটটি ভিতরে অবস্থিত হয়ে গেলে চুলার সেট তাপমাত্রায় উত্তপ্ত করে।ইনসুলেটেড কুকি শিটগুলি সমানভাবে বেকড কুকিজের জন্য নির্ভরযোগ্য হয়ে উঠেছে। শীটের বায়ু যেমন চুলার তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হয়, এটি শীটের সমস্ত কুকিজকে রান্না করতে এবং ঠিক একই হারে বাদামি করার অনুমতি দেয়। সমানভাবে উত্তপ্ত বায়ু শিটটি স্পট ব্যবহার করে গরম হতে বাধা দেয়, এটি নিয়মিত শীটগুলির সাথে একটি সাধারণ ঘটনা। মুখরোচক কুকিজের পাশাপাশি, বেশিরভাগ অন্তরক শিটগুলি নন-স্টিক পৃষ্ঠগুলির কারণে পরিষ্কার করা একটি সহজ কাজ।অ্যালুমিনিয়ামঅ্যালুমিনিয়াম কুকি শিটগুলি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। অ্যালুমিনিয়াম তাপ ভাল পরিচালনা করে যা ব্যাখ্যা করে যে কেন এই উপাদান থেকে তৈরি কুকি শীটগুলি সাধারণত একটি সমানভাবে বেকড কুকি উত্পাদন করে। অ্যালুমিনিয়ামের একমাত্র আসল সমস্যা হ'ল এটি কখনও কখনও কুকিজকে বাদামি রঙের নিখুঁত ছায়া অর্জন থেকে বাধা দেয়।অ্যালুমিনিয়াম থেকে উত্পাদিত কুকি শীটগুলি দৃ ur ় হয়ে উঠেছে এবং তারা মরিচা পড়বে না যদিও তাদের জলে ভিজিয়ে রাখা দরকার এবং বর্ধিত সময়কাল। ভারী অ্যালুমিনিয়াম বেকিং শিটগুলি কম সামগ্রিকভাবে দেওয়া হয় এমন পাতলা ধরণের তুলনায় ব্যবহার করা সহজ। পাতলা অ্যালুমিনিয়াম শিটগুলি একটি গরম চুলায় বাঁকতে এবং/অথবা ওয়ার্প করতে পারে যা কুকিজকে অসম রান্না করতে পারে।নন-স্টিক কুকি শীটযখন নন-স্টিক কুকি শিটগুলি আবিষ্কার করা হয়েছিল, তখন বেকিংয়ের একটি সম্পূর্ণ "নতুন বিশ্ব" উদ্ভূত হয়েছিল। একটি নন-স্টিক পৃষ্ঠের সাথে একটি কুকি শীট পরিষ্কার করা সহজ, এটি রান্নার আগে শীটটি মাখনের প্রয়োজনীয়তাটি কার্যত সরিয়ে দেয়। একটি নন-স্টিক শীট ধুয়ে ফেলা সত্যিই একটি বাতাস এবং খুব কমই তাত্ক্ষণিক স্ক্রাবের প্রয়োজন হয় না।নন-স্টিক শিটগুলির একটি পৃষ্ঠের আবরণ রয়েছে যা তাদের পরিষ্কার করার জন্য একটি সহজ কাজ করে তোলে, তবুও তারা এখনও সুস্বাদু কুকিজ উত্পাদন করার মতো অবস্থানে রয়েছে। মনে রাখবেন যে নন-স্টিক পৃষ্ঠের গা er ়, কুকিগুলি তত দ্রুত বাদামি হয়ে যাবে। অতএব, নির্মাতাকে ওভেনের রান্নার তাপমাত্রা প্রদানের জন্য কমিয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেয় কিনা তা আবিষ্কার করার জন্য শীটটি অন্তর্ভুক্ত করার নির্দেশাবলী ব্রাউজ করা গুরুত্বপূর্ণ। চুলার তাপমাত্রা প্রায় 25 ডিগ্রি কমিয়ে আনতে প্রয়োজনীয় হতে পারে।উপসংহারে, কুকি শিটগুলি বিভিন্ন ধরণের উপকরণ বা সম্ভবত উপকরণগুলির মিশ্রণ দিয়ে তৈরি হতে পারে। প্রতিটি শীট ঠিক একই সঠিক কুকি রেসিপিটির জন্য আরও একটি চূড়ান্ত ফলাফল অর্জন করবে। শীটটি যতটা গা er ়, তত দ্রুত কুকিগুলি বাদামি হয়ে যাবে কারণ একটি গা dark ় শীট তাপ আরও সহজেই শোষণ করে এবং কুকিগুলিতে তাপকে ডানদিকে স্থানান্তর করে। অ্যালুমিনিয়াম কুকি শিটগুলি উত্তাপের ভাল কন্ডাক্টর তবে কুকিগুলি বাদামী হয়ে যাবে তা নিশ্চিত করার জন্য ভাল নয়। ইনসুলেটেড কুকি শিটগুলি শীটটিতে কীভাবে ফাঁকা থাকে তা নির্বিশেষে সমানভাবে বেকড কুকিগুলি নিশ্চিত করবে। সেরা ফলাফলের জন্য, তিনটি শিটের একটি কুকি রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন এবং প্রয়োজনীয় ফলাফলগুলি কোন ফলন দেয় তা নির্ধারণ করুন।...

আপনি যখন শাকসব্জির বড় অনুরাগী নন, আপনার নিজের প্লেটে প্রচুর সবুজ মটরশুটি দেখার সময় বাস্তবে এগুলি উপভোগ করা সত্যিই কঠিন। যদিও একটি সমাধান রয়েছে, এছাড়াও এটি শুকনো ঘষা এর মাধ্যমে আসে!শুকনো ঘষা অবশ্যই মশালার মিশ্রণ যা সাধারণত রান্নার আগে মাংসের স্বাদ অন্তর্ভুক্ত করতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, কেবল একটি সামান্য কল্পনার সাথে আপনি আপনার শাকসব্জিতে এই একই স্বাদটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, এগুলি নরম এবং সাধারণ থেকে দৃষ্টিনন্দন এবং সুস্বাদু দিকে নিয়ে যেতে পারেন।প্রক্রিয়া সহজ। আপনার নির্বাচিত শাকসব্জীকে একটি রোস্টিং প্যানে রাখুন এবং হালকা ঝরঝরে বৃষ্টির পছন্দের তেল রয়েছে...