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鬼ごっこ: サイズ

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シェフハット

投稿日: 行進 21, 2023、投稿者: Rickey Harvey
シェフは、Toque Blancheと呼ばれる明確な帽子をかぶっています。 シェフの帽子をかぶっている多くの理由の1つは、シェフの頭の毛の毛がその時に準備されている皿に落ちないようにすることです。 多くのシェフは、完全な頭を覆い、その上にシェフの帽子に置かれたヘッドネットを着用しています。 これにより、髪が設置されており、その髪が人に提供される皿の中に落ちる可能性はありません。 | - |シェフの帽子は、最初の16世紀を条件に、かなりの距離に戻ります。 帽子が正確に到着する方法に関して人気のあるf話は存在しますが、それは間違いなく調理中に髪を取り戻すことです。 見るべきことの1つは、最も小さなレストランでさえ、クライアントに提供される食事の髪の毛のために不快なシーンを避けるために料理を止めるために料理人とシェフを必要とすることです。 | - |シェフの帽子は、シェフの経験の期間に関して、さまざまなサイズと形で見つけることができます。したがって、トップシェフには12インチの帽子をかぶることができます。 綿や綿のミックスのように、または紙や繊維ミックスの帽子のように使い捨ての種類のようになります。また、料理人と見習いはキッチン内の帽子をかぶっていなければなりません。既知の事実の問題として、それはルールの1つです キッチンの料理人とシェフは、食品検査官がレストランに驚きの停留所を作成するように感じたら、ポイントを失うことを避けるために帽子をかぶらなければならないこと。 あらゆる頭のサイズに合うすべてのヘッドサイズにフィットします。これらはしばしば弾力性やベルクロのフィット感を持ち、ほぼ誰にでも簡単に収まることができます。 それらがパーソナライズされていることを確認するために。これは、シェフがどのホテルに属しているかに関してそれを明らかにしながら、絶対的な上品なタッチを与えます。 | - |シェフの帽子は、作られている国に基づいてさまざまなスタイルで見つけることができます。 フォームのフックの違いは、それらに独特の外観を提供します。 人気のシェフハットモデルは、世界中のほとんどの小さなレストランで一般的に使用される垂直プリーツの帽子です。 帽子のプリーツの量でさえ、伝統的にシェフの経験を象徴していました。 ヘッドシェフは、100個のプリーツを持つシェフの帽子をかぶっていた可能性がありましたが、最近は必ずしも真実ではありません。 | - |シェフの帽子は、白、黒、またはおそらく白と黒のチェッカーの混合物で見つけることができます。 しかし、最も有名なのは、世界中のシェフによって最も一般的に利用されているホワイトシェフの帽子です。 | - |...

完璧なパンメーカーの選び方

投稿日: 10月 24, 2022、投稿者: Rickey Harvey
パンメーカーは本当に人気があります。 平均的な個々の人は、パンメーカーとの問題なく、おいしい自家製パンを作ることができます。 シンプルなパンマシンを持っているにもかかわらず、ミックスで作業していても、材料を追加するときはまだ注意する必要があります。 パンのあるマシンで、多くのサイズとパンの形を作ることができます。 多くの人がパンマシンで作業して、材料を単純に混ぜて、通常のオーブンでパンを焼きます。 サイズは1ポンドから2ポンド以上の範囲であり、正方形または丸いパンから選択する可能性が高いです。 | - |一部のパンメーカーは、焼く前に材料を加熱するための予熱サイクルを持つことができます。 パンを適切に上に上げたい場合は、時間とエネルギーの前に加熱されないパンを焼くためにパンを焼くことができないパンメーカーを選択してください。 パンメーカーは通常、さまざまな種類のパンの個別の設定を行います。 小麦やフランスのパンの設定がある可能性があり、明るい、中、または暗い環境のようにパンのdon性を選ぶことができます。 また、通常、定期的または迅速なベイクサイクルと見なされる場合があります。 パン機械の最高または側面に窓を手に入れて、パンを焼いていますが、パンの進行状況を見始めるのに役立つことが本当に望ましいです。 | - |確かにパンメーカーで選択できるオプションが選択されているため、まず最新のマシンを保管するために必要なスペースを考慮したいと思うかもしれません。 パンメーカーはさまざまなサイズで見つけることができるので、簡単に保存できるものを選択してください。 あなたの愛する人の大きさと、彼らがどれだけのパンを食べるかに基づいて、パンメーカーの能力を選ぶ必要があります。 毎日出発する前にパンメーカーにミックスを配置できるディレイタイマーを備えたパンメーカーを選択することができます。 ただし、パンメーカーに生地を準備してもらいたい場合は、調理しないでください。この特定の機能を備えたパンメーカーを探す必要があります。 フルーツやナッツなどの追加成分を追加する時間とエネルギーのときに警告するパンメーカーを選択してください。 さらに、パンが完成したら「暖かく保つ」機能が必要になります。 果物、ナッツ、チーズ、野菜のクラスト制御機能と特別な設定を検索します。 | - |必要に応じてサービスと交換部品を取得できるように、保証を細心の注意を払って研究してください。 あなたの愛する人が今一握りのパンを消費しているなら、あなたがあなたの真新しいパンメーカーを購入するとすぐに、その消費はおそらく劇的に増加するでしょう。 必要なと予想されるわずかに大きいサイズを選択します。 Keep Warm Featureは優れていることを理解してください。しかし、長期にわたってパンメーカーにパンを残した場合には、水浸しで平らになる可能性があります。 パンメーカーはあなたの家に素晴らしい追加です。 あなた自身のキッチンから焼きたてのパンの匂いにさえ何もありません。 | - |...

揚げ物中華料理

投稿日: 5月 6, 2022、投稿者: Rickey Harvey
通常、中国料理には揚げ物の2つの方法があります:| - |- コンポーネントを直接揚げます| - |- バッターで材料を揚げます| - |後者は最も広く使用されている方法です。 最も効率的に中華料理を揚げる方法のいくつかのポインターがあります。 | - |成分ビットのサイズは均一でなければなりません。 あなたが揚げているビットの深さを含む測定値は、あなたがそれらを得ることができる限り近くになければなりません。 それ以外の場合は、一部のビットは加熱しすぎて、一部のビットは調理が不足しています。また、色は少し異なります。 | - |マリネバッター/ペーストでコンポーネントをマリネこれにより、料理の味と香りが向上します。 | - |適切な油温度維持各皿の油温度需要は、成分の種類、サイズ、バッター、ラップなどによって異なります。 簡単に調理される人のために、それは熱でのみ行うことができます。 揚げ物の場合、一定のオイル温度を維持することが必要です。 最もアイデア的に、コンポーネントをまとめる必要があります。 あなたが大部分を調理している場合は、それらを分割しますが、それぞれのスプリットサービングを一緒に入れて同じ味と色を持つようにします。 完了したら、ストレーナーで拾って外観を保存します。 | - |鶏肉や魚をボールに包む必要があるものなど、皿が揚げたときに簡単に調理できないような皿を簡単に揚げないコンポーネントに2回揚げます。 したがって、これらは深いフライパンを2回必要とします。 70、80%が調理されるまで中程度の熱を初めて使用しました。 それらを取り出し、熱を高く上げてから、再び揚げて、望ましい効果を達成します。 | - |...