鬼ごっこ: 分

悪い卵はまれですが、起こります。 他の材料と混合する前に、卵を別のボウルに割れます。 卵が悪い場合は、紛れもない臭いがします。 | - |卵がカートンに刺さっていることを発見した場合は、インデンテーションを冷たい水で満たし、5分間放置します。 水は、卵をカートンに保持している乾燥した卵白を柔らかくします。 | - |卵を開くために多くの技術が使用されています。 それらは、フライパンから卵殻を維持したい場合に使用できる簡単な方法です。 次の手順を使用すると、卵を割ると卵の殻が粉砕されなくなります。 | - |1...

プライムリブローストの料理の指示を探していましたが、それでもあなたにふさわしいジューシーで柔らかいプライムリブローストを提供するレシピが見つかりませんか？ その理由は、レシピがあなたに実際の調理の方向ではなく、調理のための基本的な材料のみを提供するからかもしれません。 | - |プライムリブを準備する日よりずっと前に始まるプライムリブローストの料理の指示から始めましょう。 まず、ディナーパーティーに参加する各ゲストに適切な部分を提供するプライムリブを決定する必要があります。 プライムリブの代わりにリブアイを検索する必要がある場合があります。一部の地元の食料品店は、プライムリブをリブアイとしてラベル付けします。 肉屋に、あなたが選んだローストから脂肪の大部分を排除するかどうか尋ねることができます。 これにより、ローストを準備する時間を節約できます。 余分な脂肪を取り除くために肉屋を手に入れることができない場合は、家に帰ったらそれを整えなければなりません。 ローストに少量の脂肪だけを残して、風味を追加する必要があります。 | - |調理方向の次のステップは、調味料のこすりまたは貼り付けを作成することです。 粗塩、コショウ、ニンニク粉末、オニオンパウダー、蜂蜜などの材料を使用できます。 上部と側面全体に深さ約1/2インチの上にローストをスリットします。 肉が露出している場所では、底や側面など、ロースト全体に調味料のこすりまたは貼り付けをこすります。 焙煎鍋に入れたり、ふたをしたりして焼く皿に入れます。 覆い、一晩冷蔵します。 | - |ほとんどの調理の方向には、肉温度計の使用が含まれます。これは、プライムリブが完璧に調理されて調理されていないことを確認するための最良の方法です。 珍しいプライムビーフの内部温度は、華氏130度で、華氏約140度約140度、華氏約150度、華氏160〜170度の間によくできた場合は、華氏130度でなければなりません。 | - |骨なしのプライムリブローストの場合、基本的な調理時間は中程度です3〜4ポンドのプライムリブローストは、華氏350度で23〜30分間、4〜6ポンドのプライムリブローストの場合、調理する必要があります 華氏350度で1ポンドあたり18〜20分間、8〜10ポンドのプライムリブローストでは、華氏350度で1ポンドあたり13〜15分間調理する必要があります。 これは単なる見積もりであり、すべてのオーブンが同じように調理しないことに留意してください。 肉の温度計を使用して、希望するdon性を確認する必要があります。 | - |最後の調理の方向、そしておそらく最も重要なのは、彫刻の前に約15分間ローストすることです。 ローストはまだ調理され、内部温度はさらに10レベルを上昇させますが、この座位はジュースとフレーバーを維持するために重要です。 | - |...

かつて貧しい農民の食べ物であったロブスターは、今では多くの人にとって特別な御treat走と見なされています。 一部の人々は肉の爪を好むが、ロブスターの尾はこのおいしい生き物の最高の味の部分だと思う。 ロブスターテールの素晴らしい食事は、ゲストへのグルメのごちそうのように思えるかもしれませんが、実際には準備が非常に簡単です。 飾りの少しの小枝と派手なサイドディッシュを加えてください。そうすれば、義理の母親でさえも感動することは間違いありません。 あなたのロブスターの尾は、新イングランドにいる新鮮なまたは冷凍から始まるかもしれませんが、新鮮なロブスターは簡単に来ることができますが、冷凍はあなたが国の特定の地域とオフシーズンで得ることができるすべてかもしれません。 ロブスターの尾が吊り下げられている場合は、解凍したいと思います（冷凍することはできますが、それほど柔らかくはありません）。 それらを冷蔵庫に10時間程度入れたり、脱着時に電子レンジに溶かしてください。この方法を選択しても、電子レンジで料理を始めたくないので、非常に注意してください。 解凍した後、シェルの背面を切り開いて貝から肉を取り除きます - 中央に分けて肉を開けて開きます。 肉を持ち上げてください - 尾のファン部分を展示のために残すかどうかを残すことができます。 静脈を取り除きます。 沸騰するロブスターの尾 すべての尾が浮かぶのに十分な大きさの水の鍋を沸騰させ、水の各クォートに小さじ1杯の塩を加えます。 沸騰したお湯から尾を落とし、1オンスあたり約1分間調理しました。したがって、10分間の尾を10分間調理する必要があります）。 大量の尾を調理している場合は、合計瞬間に1〜2分かかります。 オーブンでロブスターの尾を調理する ロブスターの尾は、オーブンで焼いたり、焼いたりすることができます。 オーブンからロブスターを解凍するには、オーブンを400度Fにセットします。尾をバターで磨き、8〜10分間焼きます。 焼く場合は、尾を火から4インチまたは5インチに置き、2〜5分間焼きます。 焼くときは、彼らがトップを燃やさないように、それらに非常に注意を払ってください。 グリルでロブスターの尾を調理する グリルにオイルを塗って、ロブスターが固執しないようにします。 グリルを中火に置きます。 ロブスターの尾をバターで磨き、グリルの上に置きます。 尾が燃えないようにしてください - グリルに炎がある場合は、ロブスターをそこから遠ざけてください。 両側を4〜5分間焼きます。 ロブスターを覆い過ぎないように注意してください。 ロブスターは、もはや透明ではないときに調理されます。...

未処理の鋳鉄の錆、特に水の周り。 水分の存在下で金属が酸化するのを防ぐために、鋳鉄には呼ばれるプロセスが必要ですか？ 調味料？ 。 調味料は、単にオーブンの毛穴にオイルを焼く手順であり、鉄の毛穴の上にあります。 このコーティングで焼いたのは暗くなり、最終的には年齢とともに黒くなります。 暗くなることは、手入れの行き届いたオーブンの兆候であり、それが使用されています。 このコーティングは、空気中の水分と金属の表面の間に障壁を形成します。 また、オーブンの内側に非焦げ付きのコーティングができます。 | - |自分のオーブンを味付けする時が来たときのヒントは次のとおりです。 | - |穏やかな石鹸で蓋とオーブンのお湯を塗って、出荷前に製造をオーブンに置くコーティングを外します。 硬いブラシ、3Mスクラブパッド、またはプラスチックスクラビングパッドを使用して、新しいダッチオーブンからワックス状コーティングをスクラブし、透明なお湯ですすぎます。 150分または20分間、150〜200度のキッチンオーブンに入れてオーブンを乾かします。 | - |暖かいですが、内側と外側の表面に薄い食用油の層を覆います。 オリーブまたは植物油の良いグレードを使用してください。 ピーナッツオイルは多くの選択肢であり、獣脂やラードも使用できますが、オーブンが十分に頻繁に使用されない場合、時間とともに壊れて骨が折れる傾向があります。 | - |オーブンと蓋を従来のオーブン、またはガスバーベキューグリルに入れて、ポットを逆さまにしてオーブンの脚に蓋をします。 450〜500度でオーブンを加熱し、オイルが非常に暗くなり、ほぼ黒くなるまで30〜40分間焼きます。 この手順は、グリースコーティングを鍋に焼き、事実上きれいな表面を与えます。 | - |オーブンを排除し、別の油塗りのオイルを塗り、。 さらに30分間、450〜500度で焼きます。 高温を使用することにより、オイルはより激しく暗くなり、オーブンが輝きます。 あなたは少なくとも一度は油を塗って焼くべきです。私はこのプロセスを2回、さらには3回、美しい暗い色とロックハード仕上げを得るのが好きです。 | - |火をオフにし、オランダのオーブンが冷えられるまで座ることを許可します。 表面が粘着性がある場合は、さらに30〜40分間焼きます。 オーブンを調味するとき、それは不快な匂いを作ります。 このため、外のバーベキューでオーブンを味付けすることを好む人もいますが、ドアと窓が開いている状態ですべての私のものをやったことがあります。 | - |調味料後にオーブンで最初に調理することは、ロースト、ジャガイモ、鶏肉などのものでなければなりません。 酸性含有量が多いトマトやトマト製品、またはコブラーなどの大量の砂糖から離れてください。 酸と糖は、季節が季節を帯びたり、適切に硬化するまで保護カバーを分解します。 | - |...