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鬼ごっこ: 材料

材料 でタグ付けされた記事

あなたの肉にモップを持っていこう!

投稿日: 12月 20, 2023、投稿者: Rickey Harvey
SOPSまたはBastesとして知られるMOPSは、伝統的なバーベキューのためのゆっくりとした調理手順を通じて肉に置かれた液体であり、肉を湿らせて味を追加するのに役立ちます。 多くの伝統主義者や競争力のあるバーベキューチームは、モップで誓います。 彼らは、フレーバーバステの使用に使用される小さなキッチンモップに似たツールから珍しい名前を取得します。 | - |MOPを生成するために使用される成分は、地域から地域、肉、肉、人から人へと大きく変化しますが、それらの間にはいくつかの成分が一般的です。 肉の水分を保護できるようにするために、MOPSはおそらく、調理プロセスで失われた多くの脂肪を置き換えるために何らかの種類のオイルを含む可能性が高いでしょう。 これは通常、オイルまたは溶けたバターの適切な実行で行われます。どちらも、素晴らしい風味を加えることに加えて湿気を維持するのに理想的です。 風味をさらに高めると、ほとんどの料理人は、肉をコーティングするために使用される乾燥した摩擦など、モップ、たとえばウスターシャー、シトラスジュース、ベーコン、ブリスケットの滴、ストック、ビールなどの他のフレーバーのような相補成分を追加します。 または酒。 | - |多くの場合、料理人は肉と組み合わせてMOPとして使用していたマリネを使用します。これは本当に完全に良い概念です。これは、シトラスジュース、オイル、スパイスなどのモップで必要な基本的な成分をサポートしているためです。 、あなたが内部に浸されていることを理解することはかなり重要です。その結果、寄生虫で調理された食品が汚染される可能性があります。 肉や食べ物に関連する前に液体を徹底的に沸騰させることなく、マリネをモップとして使用しないでください。 | - |バクテリアといえば、自分のグリル、喫煙者、またはストベットトップで煮えているままにして、モップを140Fを超える温度に保つことが本当に重要です。 これにより、細菌が調理されているため、モップから肉へと前後に継続的に移動することが防止されます。 さらに、モップを暖かく保つことで、肉をすばやく涼しくするのではなく、肉を暖かく保ち、液体に含まれる油や脂肪の凝固を防ぎます。 | - |MOPを使用するために使用されるツールも変わります。 純粋主義者は、元のミニチュアモップに固執する傾向がありますが、他の人はブラシやスプレーボトルを使用します。 スプレーボトルの効力は、ウェットモップの成分の大きさに応じて変化します。 ピースが大きすぎると、スプレーノズルに閉じ込められる可能性があります。 通常のモップまたはブラシを使用して作業するときは、肉を軽くたたいて、それを拭かないでください。 肉を拭いたり塗ったりすると、調理中に摩擦と風味豊かな樹皮を排除するのに役立ちます。 | - |MOPをいつにするかは、あなたが定期的に聞く質問であり、ソリューションはMOP自体の周りで異なります。 心に留めておくべき主な要素は、蓋を持ち上げたり、喫煙者への入り口を開いたり、完全に必要であるよりもグリルを開けたりしないでください。 ピットのふたやドアが開かれるたびに、貴重な熱と湿気が失われ、調理時間と監督の少ない最終製品の可能性がエスカレートします。 これを避けるために、30分に1回、できれば毎時間1回よりも頻繁にモップしないことを強くお勧めします。 もちろん、これはあなたが準備している肉に依存する可能性がありますが、これは役立つ情報に焦点を合わせるための良い平均的な時間とエネルギーになる可能性があります。 鶏や魚などの無駄のない食品は、ブリスケットのように脂肪の増加を伴う肉よりも頻繁にモッピングを必要とします。 また、一部の喫煙者は、一貫して湿った環境を作成して維持し続けるため、モッピングを必要としないため、MOPの使用に関するメーカーからの推奨事項については、所有者のマニュアルを読んでください。 | - |...

子供に料理を教える方法

投稿日: 4月 20, 2023、投稿者: Rickey Harvey
あなたが子供にどのように料理をするかを教える準備ができているなら、ここに彼らに基礎を教えるためのいくつかの簡単な戦略があり、彼らに永遠に続くスキルを提供します! | - |ほとんどの場合、安全性を考えてください。 ストーブに到達できるように排泄物や椅子の上に立っている必要がある子供は、若すぎて調理できません。 若者は、テーブルのセットとクリアを手伝い、材料を集め、攪拌、混合、または材料を追加することを許可します。 | - |次に、他の鋭い楽器と一緒にナイフの取り扱いに関するルールを設定し、熱いフライパンや沸騰した材料を処理します。 一部の親は、最初に料理を必要としないものを作るためのステップを見せて、子供たちに料理を教え始め、卒業して電子レンジで食べ物を作ることを許可します。 | - |子供たちに料理を教えるときに楽しいゆっくりとしたペースの人生を作ります。 料理の仕方を理解していた後、それがどのようなものだったか覚えていますか? おそらく、いくつかの混乱を起こし、いくつかの料理を壊しました。 それは起こります。 料理の方法を理解することは、たとえば、補完するときにクリアするなど、特権に伴う具体的な責任がありますが、終了した場合はキッチンを清潔にするなど、特権に伴う具体的な責任があります。 | - |ファンダメンタルズから始めます。 さまざまな道具が採用されているものと、それらを利用する適切な方法を子供に見せてください。 ハーブとスパイスについて教え、適切な料理に適した材料を利用します。 料理は、分数と化学を学ぶための良い解決策です。あなたの子供は、彼らが素晴らしい時間を過ごしている間、彼らが学んでいることにさえ気づかないかもしれません! | - |簡単なレシピから始めます。 子供向けの素晴らしい料理本がいくつかあり、段階的な指示や写真を提供しているので、子供たちはレシピを組み立てているときに何かが見える可能性が高いものを簡単に見ることができます...

甘いグルメ: ベーキング チョコレート ガイド

投稿日: 1月 25, 2023、投稿者: Rickey Harvey
クッキー、パイ、ケーキ、バーを焼くと、他の甘いお菓子を焼くと、いくつかの形式のチョコレートを利用できます。 ココアバターと砂糖の量は、チョコレートのテクスチャーと味の違いを生み出します。 以下は、焼き菓子に見られる最も有名なチョコレートの形のクイックガイドです。 | - |#+#無糖チョコレート - 無糖チョコレートには、純粋なチョコレートとココアバターのみが含まれています。 砂糖は追加されていません。 このチョコレートは色が濃く、しっかりした風味が含まれています。 # - #| - |#+#無糖ココアパウダー - 無糖ココアパウダーは、ココアバターのほとんどが除去された純粋なチョコレートです。 # - #| - |#+#semisweet and bittersweetチョコレート - 少なくとも35%の純粋なチョコレートには、セミスイートとほろ苦いチョコレートが含まれています。 ココアバターと砂糖はすでに追加されています。 この種のチョコレートは頻繁にクッキーに含まれており、同じ意味で利用されます。 # - #| - |#+#ミルクチョコレート - ミルクチョコレートには、純粋なチョコレートの少なくとも15%が含まれており、ココアバター、砂糖、ミルクソリッドと混ざり合っています。 クリーミーなテクスチャーが含まれており、チョコレートキャンディーを作成するために頻繁に使用されます。 # - #| - |#+#ホワイトチョコレート - ホワイトチョコレートは、純粋なチョコレートが含まれていないという点で排他的です。 ただし、ココアバターを使用できます。 他の成分は砂糖と牛乳の固形物です。 ベーキング用にホワイトチョコレートを購入するときは、他の同様の見た目の白いベーキング製品と混同しないように、最初にラベルを確認してください。 # - #| - |#+#甘いチョコレート - 甘いチョコレートには、少なくとも15%の純粋なチョコレートが含まれています。 他の材料は砂糖とココアバターです。 焼きチョコレートを使用して、焼き菓子が豊かなチョコレートの風味を手に入れたいときは、他のスタイルのチョコレートの苦味を差し引いてください。 # - #。 | - |...

なぜ料理学校が必要なのですか?

投稿日: 12月 14, 2022、投稿者: Rickey Harvey
職業として料理の芸術に入りたい場合、料理学校は、ロースクールが弁護士に最適であるのと同じくらいあなたにとって不可欠です。 あなたは素晴らしい料理人かもしれませんが、あなたがプロの料理芸術の世界に入るために時間があるのであなたが必要とするだけのスキルと資格があるだけです。 | - |あなたは、多くの人々と同様に、料理はあなたが生まれたばかりの才能であると信じるかもしれません。 それは部分的に真実ですが、料理芸術業界の多くは、それが実際に才能であることを認識していますが、さらにそれはスキルです。 料理を作るための手順を知っている場合は、料理学校で材料、食品、それらを取り入れる方法について詳しく知ることができます。 あなたが最新で教育を受けているとき、あなたはあなたの与えられた才能についてより良いことを考えることができるでしょう。 | - |あなたは、料理学校が単に「料理人」になることを学ぶ以上のものを準備することができることを認識していないかもしれません。 多くの人は、シェフ、ケータリング、レストラン経営者を料理学校に通う唯一の本物の人だと考えていますが、簡単ではありません。 料理学校の卒業生には多くの仕事が開かれています。 レストラン管理に参加したり、小売食料品店で働いたり、フードライターになって、いくつかのオプションに言及することを好むことができます。 料理の学校は、料理人になることを学ぶだけでなく、食べ物のほぼあらゆるキャリアのために生徒を準備するための教育になることができます。 | - |主なポイントは、あなたが職業、あらゆるキャリア、料理芸術に真剣に興味を持っているなら、料理学校が不可欠であるということです。 はい、他の教育と同様に、それは高価ですが、フィニッシュでは、レストランや会社であなたが好きなことをするのは良い仕事をすることができるのは価値がありません。 あなたが弁護士になる場合、あなたはロースクールに訪問する必要があり、あなたが医者になりたいなら、あなたは医学部を訪問する必要があります。 したがって、本当に成功した料理芸術のキャリアを持つためには、料理学校を訪問する必要があります。 | - |あなたが待ちたい料理学校を選ぶとき、あなたはあなたが望むキャリアに必要な証明書または学位をあなたに手に入れることができます。 優れた料理学校は、質の高い食材の利用、適切なプレゼンテーション、さらには食事のバランスを訓練します。 このプログラムは、材料の購入から完成した食事のプレゼンテーションまでの食事に関するすべてを理解するのに役立ちます。 料理教育全体を使用すると、その後、あなたが持っている才能を使うことができます。 | - |自分がシェフ、レストランのマネージャー、あるいは食品評論家として自分自身を見たいなら、料理の学校について考えるべきです。 そこで獲得するデータと基本的なスキルは、あなたが望むキャリアの中で拡張された成功したキャリアを追求するのに役立ちます。 | - |...

完璧なパンメーカーの選び方

投稿日: 10月 24, 2022、投稿者: Rickey Harvey
パンメーカーは本当に人気があります。 平均的な個々の人は、パンメーカーとの問題なく、おいしい自家製パンを作ることができます。 シンプルなパンマシンを持っているにもかかわらず、ミックスで作業していても、材料を追加するときはまだ注意する必要があります。 パンのあるマシンで、多くのサイズとパンの形を作ることができます。 多くの人がパンマシンで作業して、材料を単純に混ぜて、通常のオーブンでパンを焼きます。 サイズは1ポンドから2ポンド以上の範囲であり、正方形または丸いパンから選択する可能性が高いです。 | - |一部のパンメーカーは、焼く前に材料を加熱するための予熱サイクルを持つことができます。 パンを適切に上に上げたい場合は、時間とエネルギーの前に加熱されないパンを焼くためにパンを焼くことができないパンメーカーを選択してください。 パンメーカーは通常、さまざまな種類のパンの個別の設定を行います。 小麦やフランスのパンの設定がある可能性があり、明るい、中、または暗い環境のようにパンのdon性を選ぶことができます。 また、通常、定期的または迅速なベイクサイクルと見なされる場合があります。 パン機械の最高または側面に窓を手に入れて、パンを焼いていますが、パンの進行状況を見始めるのに役立つことが本当に望ましいです。 | - |確かにパンメーカーで選択できるオプションが選択されているため、まず最新のマシンを保管するために必要なスペースを考慮したいと思うかもしれません。 パンメーカーはさまざまなサイズで見つけることができるので、簡単に保存できるものを選択してください。 あなたの愛する人の大きさと、彼らがどれだけのパンを食べるかに基づいて、パンメーカーの能力を選ぶ必要があります。 毎日出発する前にパンメーカーにミックスを配置できるディレイタイマーを備えたパンメーカーを選択することができます。 ただし、パンメーカーに生地を準備してもらいたい場合は、調理しないでください。この特定の機能を備えたパンメーカーを探す必要があります。 フルーツやナッツなどの追加成分を追加する時間とエネルギーのときに警告するパンメーカーを選択してください。 さらに、パンが完成したら「暖かく保つ」機能が必要になります。 果物、ナッツ、チーズ、野菜のクラスト制御機能と特別な設定を検索します。 | - |必要に応じてサービスと交換部品を取得できるように、保証を細心の注意を払って研究してください。 あなたの愛する人が今一握りのパンを消費しているなら、あなたがあなたの真新しいパンメーカーを購入するとすぐに、その消費はおそらく劇的に増加するでしょう。 必要なと予想されるわずかに大きいサイズを選択します。 Keep Warm Featureは優れていることを理解してください。しかし、長期にわたってパンメーカーにパンを残した場合には、水浸しで平らになる可能性があります。 パンメーカーはあなたの家に素晴らしい追加です。 あなた自身のキッチンから焼きたてのパンの匂いにさえ何もありません。 | - |...