Facebook Twitter
gastrochick.com

鬼ごっこ: バター

バター でタグ付けされた記事

甘いグルメ: ベーキング チョコレート ガイド

投稿日: 1月 25, 2023、投稿者: Rickey Harvey
クッキー、パイ、ケーキ、バーを焼くと、他の甘いお菓子を焼くと、いくつかの形式のチョコレートを利用できます。 ココアバターと砂糖の量は、チョコレートのテクスチャーと味の違いを生み出します。 以下は、焼き菓子に見られる最も有名なチョコレートの形のクイックガイドです。 | - |#+#無糖チョコレート - 無糖チョコレートには、純粋なチョコレートとココアバターのみが含まれています。 砂糖は追加されていません。 このチョコレートは色が濃く、しっかりした風味が含まれています。 # - #| - |#+#無糖ココアパウダー - 無糖ココアパウダーは、ココアバターのほとんどが除去された純粋なチョコレートです。 # - #| - |#+#semisweet and bittersweetチョコレート - 少なくとも35%の純粋なチョコレートには、セミスイートとほろ苦いチョコレートが含まれています。 ココアバターと砂糖はすでに追加されています。 この種のチョコレートは頻繁にクッキーに含まれており、同じ意味で利用されます。 # - #| - |#+#ミルクチョコレート - ミルクチョコレートには、純粋なチョコレートの少なくとも15%が含まれており、ココアバター、砂糖、ミルクソリッドと混ざり合っています。 クリーミーなテクスチャーが含まれており、チョコレートキャンディーを作成するために頻繁に使用されます。 # - #| - |#+#ホワイトチョコレート - ホワイトチョコレートは、純粋なチョコレートが含まれていないという点で排他的です。 ただし、ココアバターを使用できます。 他の成分は砂糖と牛乳の固形物です。 ベーキング用にホワイトチョコレートを購入するときは、他の同様の見た目の白いベーキング製品と混同しないように、最初にラベルを確認してください。 # - #| - |#+#甘いチョコレート - 甘いチョコレートには、少なくとも15%の純粋なチョコレートが含まれています。 他の材料は砂糖とココアバターです。 焼きチョコレートを使用して、焼き菓子が豊かなチョコレートの風味を手に入れたいときは、他のスタイルのチョコレートの苦味を差し引いてください。 # - #。 | - |...

バージンココナッツオイル

投稿日: 9月 3, 2022、投稿者: Rickey Harvey
アイデアは、バージンココナッツオイルと毎日の料理、食事、デザート、飲み物、または好きな料理と一緒に混ぜることです。 わかりました、あなたのスキルを見てみましょう.バージンココナッツオイルとチョコレート チョコレートミルクにバージンココナッツオイルを追加してみてください。 完璧にブレンドします。 または、チョコレートバーを少し溶かしてから、バージンココナッツオイルの大さじを加えて、チョコレートアイスのために冷凍庫に入れることができます。 バージンココナッツオイル用パントースト トーストにバターを習慣的に使用する場合、バージンココナッツオイルでバターを変更したいと思いますか? また、ホエーローの砂糖とシナモンを加えて、より良い味を達成します。 プリンとアイスクリームのバージンココナッツオイル バージンココナッツオイルとプリンを混ぜることは、もう1つの素晴らしい選択肢です。 オートミールも含めることができます。 バナナアイスクリームでもチェックしてください。 バージンココナッツオイルとバナナは素晴らしい混合物を作ります。 もちろん、あなたはまだあなたの毎日の食事とバージンココナッツオイルを完璧にブレンドする方法を正確にどのように正確に融合させるための多くのアイデアを見つけるかもしれません。 ココナッツクリーム、オレンジジュース、ホットミルクと混ぜることもできます。または、それを使用してポップコーンを作成することもできます。 食用油として使用する場合は、調味料を含めて食品の好みを改善するのに役立ちます。 あなたとあなたの家族だけでなく、あなたとあなたの家族が単に美味しいだけでなく、さらにバランスの取れた食事を持っているかもしれないので、いくつかの実験をしてください。...

清澄バター

投稿日: 12月 17, 2021、投稿者: Rickey Harvey
Clarified Butterは、料理や口を散水するソースの製造に使用できる、豊富な濃縮バターです。 このリッチバター濃縮物を作るための伝統的な技術は、最初は少し威圧的になる可能性がありますが、もうそうではありません。 明確なバターを作るための本当に簡単で簡単な4ステップの方法があります。 唯一のキャッチは、1日前に計画する必要があることです。 | - |最初のステップは、弱火で塩分のないバターの1つまたは2つのスティックを徐々に溶かすことです。 無塩バターを使用すると、最終製品が過度に塩辛くなるのを止めるのに役立ちます。 バターが完全に溶けたら、それをパン鍋に注ぎます。 | - |溶けたバターをパンパンに移した後、パンパンをラップでゆるく覆い、冷蔵庫に入れて一晩冷やします。 | - |翌日、バターが完全に冷却されると、バターが3つの層に分かれていることがわかります。 最上層は白くてクリーミーな外観で、中間層は透明なバターであ​​り、基本層はバターから分離された水っぽい液体です。 | - |次のステップは、上部の白い層からスプーンスクレイプを使用することです。 このレイヤーを破棄します。 | - |3番目につまようじまたは串を使用して、残りのバターにいくつかの穴を開けます。 パンパンの底までのすべての道を確実に到達させてください。 | - |4番目の最後のステップは、鍋の底に液体を注ぐことです。 残っているのは、豊かでおいしい明確なバターです。 | - |...