シェフハット
シェフは、Toque Blancheと呼ばれる明確な帽子をかぶっています。 シェフの帽子をかぶっている多くの理由の1つは、シェフの頭の毛の毛がその時に準備されている皿に落ちないようにすることです。 多くのシェフは、完全な頭を覆い、その上にシェフの帽子に置かれたヘッドネットを着用しています。 これにより、髪が設置されており、その髪が人に提供される皿の中に落ちる可能性はありません。 | - |
シェフの帽子は、最初の16世紀を条件に、かなりの距離に戻ります。 帽子が正確に到着する方法に関して人気のあるf話は存在しますが、それは間違いなく調理中に髪を取り戻すことです。 見るべきことの1つは、最も小さなレストランでさえ、クライアントに提供される食事の髪の毛のために不快なシーンを避けるために料理を止めるために料理人とシェフを必要とすることです。 | - |
シェフの帽子は、シェフの経験の期間に関して、さまざまなサイズと形で見つけることができます。したがって、トップシェフには12インチの帽子をかぶることができます。 綿や綿のミックスのように、または紙や繊維ミックスの帽子のように使い捨ての種類のようになります。また、料理人と見習いはキッチン内の帽子をかぶっていなければなりません。既知の事実の問題として、それはルールの1つです キッチンの料理人とシェフは、食品検査官がレストランに驚きの停留所を作成するように感じたら、ポイントを失うことを避けるために帽子をかぶらなければならないこと。 あらゆる頭のサイズに合うすべてのヘッドサイズにフィットします。これらはしばしば弾力性やベルクロのフィット感を持ち、ほぼ誰にでも簡単に収まることができます。 それらがパーソナライズされていることを確認するために。これは、シェフがどのホテルに属しているかに関してそれを明らかにしながら、絶対的な上品なタッチを与えます。 | - |
シェフの帽子は、作られている国に基づいてさまざまなスタイルで見つけることができます。 フォームのフックの違いは、それらに独特の外観を提供します。 人気のシェフハットモデルは、世界中のほとんどの小さなレストランで一般的に使用される垂直プリーツの帽子です。 帽子のプリーツの量でさえ、伝統的にシェフの経験を象徴していました。 ヘッドシェフは、100個のプリーツを持つシェフの帽子をかぶっていた可能性がありましたが、最近は必ずしも真実ではありません。 | - |
シェフの帽子は、白、黒、またはおそらく白と黒のチェッカーの混合物で見つけることができます。 しかし、最も有名なのは、世界中のシェフによって最も一般的に利用されているホワイトシェフの帽子です。 | - |