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विभिन्न प्रकार के रसोई के चाकू
जब आप अच्छे रसोई के चाकू चुन रहे होते हैं तो बड़ी संख्या में चीजें होती हैं जिन पर आपको विचार करना चाहिए। कुछ अलग -अलग प्रकार के ब्लेड हैं। इस तरह के स्टील को ध्यान में रखने के लिए कुछ हो सकता है। कुछ देश स्टील के अपने स्वयं के मिश्रणों से पीड़ित हैं जिनके अलग -अलग गुण हैं।कुछ अलग ब्लेड को ध्यान में रखने के लिए पारंपरिक वी-आकार का ब्लेड होगा जो दोनों कोणों से तेज हो जाता है, और जापान स्टाइल ब्लेड जो केवल एक कोण में तेज होता है। वी-आकार का ब्लेड काफी तेज है, लेकिन अधिक रखरखाव की आवश्यकता है। यह आम तौर पर अधिक तेज करने की आवश्यकता नहीं होती है, फिर भी यह ब्लेड बंद केंद्र हो जाता है और इसे धातु की छड़ के साथ फिसलने से ठीक किया जाना चाहिए। वी-आकार के ब्लेड एक वैश्विक मानक से अधिक होते हैं क्योंकि यह मूल रूप से अधिक देशों में पाया गया था और ब्लेड का पुन: प्राप्त करना एक निरंतर तेज का प्रबंधन करने के लिए एक आसान समाधान हो सकता है। जापान स्टाइल ब्लेड काफी तेज है और लंबे समय तक तेज रह सकता है। यह रसोइयों के लिए एकदम सही है जो आमतौर पर ब्लेड को नियमित रूप से हाल ही में करने की इच्छा नहीं रखते हैं। इस वजह से आदर्श तीक्ष्णता रखने के लिए इस ब्लेड को अधिक तेज किया जाना चाहिए।पारंपरिक स्टील का उपयोग चाकू निर्माताओं द्वारा किया जा सकता है। शीर्ष गुणवत्ता वाली कंपनियां जंग से बचने के लिए अधिक निकल का उपयोग करती हैं। हालांकि, स्पेनिश स्टील मजबूत है। यह ब्लेड को बहुत महीन ब्लेड में तेज करने में सक्षम बनाता है। इसकी कीमत और उपलब्धता के कारण यह कम आम है। जापानी स्टील बहुत मजबूत हो सकता है फिर भी इसमें जापानी शैली का ब्लेड हो सकता है।अंत में यह एक चाकू पर बहुत महत्वपूर्ण निर्णय है जिसमें एक पूर्ण स्पर्श है। जिसका अर्थ है कि ब्लेड का स्टील पूरी तरह से चाकू के हैंडल चलाता है। एक पूर्ण तांग शक्ति, वजन और संतुलन सुनिश्चित करता है। अधिकांश चाकू जिनके पास एक पूर्ण तांग है, यह सुनिश्चित करता है कि यह स्टील के दोनों ओर हैंडल को बन्धन करके दिखाई देता है, जो स्टील के वियस को संभाल के ऊपर और नीचे छोड़ देता है।...
शेल से लॉबस्टर कैसे निकालें
लॉबस्टर बहुत सारे लोगों के साथ एक सर्वकालिक पसंदीदा समुद्री भोजन हो सकता है, और झींगा मछलियों का उपयोग करने वाले कई व्यंजनों के लिए आवश्यक है कि मांस को खोल से हटा दिया जाए। एक बार जब आप घर में एक लॉबस्टर डिश बनाते हैं तो कुछ आसान सुझाव दिए गए हैं।एक लॉबस्टर बनाने के लिए एक प्रारंभिक समाधान, जिसे जीवित होना चाहिए, यह ट्रंक द्वारा मजबूती से इसे पकड़ने के लिए होगा, इसे जल्दी से डुबोएं, पहले सिर, तेजी से उबलते पानी के एक केतली में सही, और उन सभी शरीर को डुबोएं। लॉबस्टर को पूरी तरह से कवर करने के लिए पर्याप्त पानी होना सुनिश्चित करें। 5 मिनट के लिए तेजी से उबाल; फिर लौ को कम करें या स्टोव के एक कूलर सेक्शन को हटा दें और 1/2 घंटे के लिए धीरे -धीरे पकाएं। पानी से निकालें और ठंडा करने के लिए आमंत्रित करें।इस तरीके से तैयार किए जाने के बाद, एक लॉबस्टर को ठंडा परोसा जा सकता है या यह शायद विभिन्न बने व्यंजनों की तैयारी में पाया जाता है। यदि इसे आगे की तैयारी के बिना उपयोग किया जाना है, तो इसे शेल से परोसा जाता है, जो आमतौर पर खुला विभाजित होता है। मेयोनेज़ या विभिन्न अन्य सॉस आमतौर पर लॉबस्टर के साथ परोसा जाता है। मांस को खाने के बाद से थोड़ा कांटा के साथ खोल से हटा दिया जाता है।शेल से लॉबस्टर को हटाने के लिए, पहले बड़े पंजे और चार जोड़े छोटे पंजे दोनों को पूरा करें, और अपने शरीर से पूंछ को तोड़ दें। फिर कैंची का उपयोग करते हुए, एक व्यक्ति को पूंछ के नीचे के क्षेत्र के भीतर शेल की पूरी मात्रा में काटें और एक पूर्ण, बड़े टुकड़े में पूंछ में मांस को हटा दें। पाचन तंत्र, जिसे आसानी से देखा जा सकता है, निस्संदेह इस टुकड़े में एम्बेडेड पाया जाएगा और पूरी लंबाई चलाएगा। मांस को स्लैश करें और इसे उतार दें। अगला अपने शरीर के मांस को खोल से दूर ले जाएं, केवल उस हिस्से को बनाए रखें जो जाहिरा तौर पर रेशेदार है, ठीक उसी तरह से है, जैसे पूंछ के मांस। पेट, खोल से नहीं लिया जाना चाहिए। हालांकि, लॉबस्टर के बोनी भाग में हड्डियों के आसपास के सभी मांस को प्राप्त करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। मूंगा पदार्थ, जो कि लॉबस्टर के रो को भी हटाने की जरूरत है, जैसा कि संभव हो, गार्निश के लिए उपयोगी हो।...
सूखे रब से सब्जियों का स्वाद बढ़ाएं
जब आप सब्जियों के एक बड़े प्रशंसक नहीं हैं, तो वास्तव में यह मान लेना मुश्किल है कि वास्तव में अपनी प्लेट पर बहुत सारी हरी बीन्स को देखते हुए उनका आनंद लेना मुश्किल है। हालांकि एक समाधान मौजूद है, यह भी सूखे रगड़ के माध्यम से आता है!सूखी रगड़ निश्चित रूप से मसालों का मिश्रण है जो आमतौर पर खाना पकाने के आगे मीट में स्वाद को शामिल करने के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, बस थोड़ी सी कल्पना के साथ आप अपनी सब्जियों में इसी स्वाद को शामिल कर सकते हैं, उन्हें ब्लैंड और साधारण से लेकर शानदार और स्वादिष्ट तक ले जा सकते हैं।प्रक्रिया आसान है। अपनी चयनित सब्जी को एक रोस्टिंग पैन में रखें और हल्के से टपकते हुए किसी की पसंद का तेल लगाएं...
एक मांस धूम्रपान करने वाला एक मजबूत स्वाद पैदा करता है
एक मांस धूम्रपान करने वाला वास्तव में उन सभी लोगों के लिए एक भयानक उपकरण है जो बारबेक्यूड भोजन का आनंद लेते हैं। अधिकांश धूम्रपान करने वाले लौ के तापमान की निगरानी करेंगे, जिससे मांस को पकाया या कम नहीं है, यह सुनिश्चित करने के लिए कोई भी आवश्यक समायोजन होगा। वे तुर्की, हैम या प्राइम रिब सहित कई भोजन के लिए बहुत उपयोगी हैं। बहुत सारे लोग जो इन धूम्रपान करने वालों का उपयोग करते हैं, वे समृद्ध स्वाद के आदी हो जाते हैं और वे अपने भोजन को अधिक नहीं कर सकते हैं या भून सकते हैं। वे लगभग हर चीज के लिए धूम्रपान करने वाले का उपयोग करने के तरीके पाते हैं।अधिक पारंपरिक तरीकों पर मांस धूम्रपान करने वाले का उपयोग करने के लिए बुनियादी लाभ क्या होंगे?शुरुआत के लिए, मांस का स्वाद बहुत अधिक स्पष्ट है और मांस निविदा है। चूंकि यह वास्तव में ग्रिलिंग का वांछित परिणाम है, इसलिए यह वास्तव में स्पष्ट है कि धूम्रपान करने वाले पिछवाड़े बारबेक्यू कुकिंग के लिए आम हो गए हैं। और वास्तव में आपको मांस को धूम्रपान करने की कोशिश करनी चाहिए, जिसमें आपको बहुत अधिक रसीला स्वाद मिलेगा।बहुत से लोग मानते हैं कि मांस धूम्रपान करने वाले का उपयोग करना मुश्किल है, फिर भी यह नहीं है। यह एक बुनियादी बारबेक्यू ग्रिल का उपयोग करने के लिए बहुत अनोखा नहीं है, लेकिन एक धूम्रपान करने वाले के साथ तापमान स्वचालित रूप से आपके लिए व्यक्तिगत रूप से कैलिब्रेट किया जाता है। भले ही आप ब्राइनिंग तकनीकों का चयन करते हैं, लेकिन आपकी अपनी ओर से न्यूनतम भागीदारी होगी। आप एक बार के लिए इनडोर धूम्रपान करने वालों को भी मिल सकते हैं, जो बाहर का मौसम सहयोग नहीं कर रहा है या ठंड के मौसम में। अब आप वर्तमान में एक बारबेक्यू भोजन से आनंद लेने के लिए हमारी धरती पर इंतजार कर रहे हैं।आपको सभी प्रकार के प्रोपेन और चारकोल धूम्रपान करने वाले मिलेंगे, लेकिन बहुत से लोग सोचते हैं कि चारकोल का उपयोग करने की रणनीति हो सकती है। एक लकड़ी का कोयला धूम्रपान करने वाले के साथ आप बस मांस के दोनों ओर कोयले को ढेर में रखेंगे, केंद्र में थोड़ा ड्रिप पैन डालेंगे, साथ ही धुएं को प्रदान करने के लिए कुछ पूर्व-लथपथ हार्डवुड या स्वाद चिप्स को कोयले पर फेंक दिया जाता है। यह मांस को संलग्न करेगा और स्वाद का एक बड़ा सौदा जोड़ देगा।यदि आप एक बारबेक्यू ग्रिल की खोज कर रहे हैं, तो इसके बजाय एक धूम्रपान करने वाले में निवेश करने पर विचार करें। ग्रील्ड भोजन से आपको जो स्वाद प्राप्त होता है वह आपको विस्मित कर देगा। आपके मिलने से पहले उपयोग करने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ करें, क्योंकि अतिरिक्त स्वाद कुछ ऐसा नहीं हो सकता है जिसका आप उपयोग कर रहे हैं। यह एक अधिग्रहित स्वाद हो सकता है, खासकर यदि आप मानक प्रोपेन ग्रिलिंग के लिए उपयोग किए जाते हैं। साहसी बनें और एक को आज़माएं। आपके tastebuds बहुत धन्यवाद करेंगे।...
शानदार दिखने वाले केक के लिए केक सजाने के विचार
शानदार दिखने वाले जन्मदिन के केक बनाने के लिए आपको एक विशेषज्ञ केक डेकोरेटर नहीं होना चाहिए। यहां कुछ केक सजाने के सुझाव दिए गए हैं जो आपको अपने केक को अतिरिक्त विशेष बनाने में सहायता करते हैं, जिन्हें असाधारण केक सजाने के कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।सबसे पहले, केक के लिए एक शैली निर्धारित करें। यदि केक बड़े होने के लिए है, तो क्या आप जन्मदिन के व्यक्ति की पसंद, शौक या रुचियों को जानते हैं? उदाहरण के लिए, यदि व्यक्ति मछली से प्यार करता है, तो मछली पकड़ने का थीम केक बनाएं। यदि व्यक्ति को गोल्फ से प्यार है, तो एक गोल्फ थीम केक बनाएं। क्या उन्हें अपना गिटार बजाना पसंद करना चाहिए, एक गिटार केक बनाना चाहिए।आप संभवतः केक थीम को अपने पेशे से मिलान कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक मेल कैरियर के लिए एक मेल थीम केक बनाएं या बढ़ई के लिए, एक बढ़ई थीम केक बनाएं।यदि आप एक बच्चे के लिए एक केक बना रहे हैं, तो खुद आईटी पार्टी या बच्चे के पसंदीदा चरित्र, रुचि के साथ -साथ खेल के विषय से मेल खाते हैं।आप विचार प्राप्त करते हैं, बस केक को जन्मदिन के व्यक्ति के लिए केक को अतिरिक्त बनाने का प्रयास करें, जो उनके शौक या रुचियों से मेल खाते हैं।इन थीम केक बनाने के लिए एक काफी सरल केक सजाने वाला विचार केक टॉपर्स खरीदने के लिए होगा जो आपके केक के साथ एक साथ रखने के लिए आपकी थीम से मेल खाता है। ये विभिन्न किस्मों में पाए जा सकते हैं। हालाँकि, यदि आप एक निश्चित थीम केक बनाना चाहते हैं, जिसे आप पूरक करने के लिए केक टॉपर की तलाश नहीं कर सकते हैं, तो किसी भी शौक या शिल्प स्टोर के लघु भाग को आज़माएं।उपरोक्त उदाहरणों के लिए, आप मछली पकड़ने के केक के लिए एक लघु फ्लाई रॉड और नेट जैसी चीजें खरीद सकते हैं, गोल्फ थीम केक के लिए एक लघु गोल्फ बैग और क्लब और आपके गिटार केक के लिए एक लघु गिटार। उसके बाद आप उन्हें अपने केक के साथ मिल सकते हैं। एक मेल थीम केक के लिए, लघु मेल बॉक्स खरीदें और कार्ड स्टॉक से छोटे अक्षर बनाएं जो आप टुकड़े टुकड़े करते हैं और उन्हें किसी के केक के शीर्ष और किनारों पर रखें। कारपेंटर थीम केक के लिए, केक के शीर्ष पर या अन्य उपकरणों के साथ लघु आरी डालें।ये बस कई उदाहरण हैं। विचार वास्तव में अंतहीन हैं, लेकिन उम्मीद है कि इसने वास्तव में आपको विभिन्न और अद्वितीय केक सजाने वाले विचारों के बारे में सोचना शुरू कर दिया है जो एक और केक बनाएगा जिसे आप अतिरिक्त विशेष बनाते हैं।...