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बोनलेस चिकन स्तन त्वरित-कुकिंग पोल्ट्री के लिए आपका सबसे अच्छा दांव है। वे पूरे पक्षी को खरीदने की तुलना में थोड़े से महंगे हो सकते हैं (विशेष रूप से यदि आप बहुत अधिक महंगी कटौती खरीदते हैं, जैसे कि उदाहरण के लिए स्तन के टुकड़े स्ट्रिप्स या नगेट्स में छंटनी करते हैं), हालांकि समय की बचत वास्तव में इसके लायक है। हड्डियों और त्वचा के बिना यह केवल आपको कई अतिरिक्त सेकंड ले जाएगा ताकि स्तनों को और भी तेज-कुकिंग स्ट्रिप्स और क्यूब्स में ट्रिम किया जा सके।टुकड़ों में एक पूरा चिकन कटा हुआ ओवन में लगभग 30 मिनट के भीतर पक जाएगा, लेकिन जब आपके पास थोड़ा अधिक समय होता है, तो एक पूर्ण भुना हुआ चिकन वास्तव में एक आश्चर्यजनक रूप से आसान विकल्प होता है, क्योंकि आपको इसे काटने या इसे अत्यधिक संभालने की आवश्यकता नहीं होती है। बाहरी रूप से कई सीज़निंग छिड़कना संभव है, इसे गति के लिए एक महत्वपूर्ण उच्च तापमान पर पकाएं, और एक घंटे के भीतर एक नम और स्वादिष्ट भुना हुआ पक्षी भी तैयार हो। आप सैंडविच या चिकन सलाद के लिए कुछ बचे हुए प्राप्त कर सकते हैं। चिकन के साथ पैन में सब्जियों को भूनना उचित है, लेकिन यह वास्तविकता में आपके खाना पकाने के समय को धीमा कर देगा और सब्जियों को ग्रीस के साथ संतृप्त करेगा। जब तक आपके पास कोई और समय नहीं है, और कैलोरी देख सकते हैं, इसके बजाय, एक ऊपरी ओवन रैक पर बेकिंग आलू सेट करें, क्योंकि चिकन पकाने के रूप में और स्टोव के साथ कुछ ब्रोकोली या गाजर को पकाएं।रोटिसरी मुर्गियां, या तो कई राष्ट्रीय श्रृंखलाओं में से एक में या आपके सुपरमार्केट के डेली भाग से, निश्चित रूप से घर से दूर रसोइयों के लिए एक आशीर्वाद हैं। रोटिसेरी प्रक्रिया की तीव्र गर्मी और धीमी गति से खाना पकाने से चिकन को स्वादिष्ट रूप से बाहरी रूप से भूरा हो जाता है, साथ ही वे आमतौर पर बहुत नम होते हैं। एक बड़े को खरीदें और इसे नक्काशीदार परोसें, जैसे कि यह एक सामान्य भुना हुआ चिकन था जिसे आप केवल ओवन से खींचे गए थे, या अपने आप को एक छोटा सा प्राप्त करते हैं और मांस को सलाद, सैंडविच और पुलाव में शामिल करने के लिए मांस को छीन लेते हैं।...

जब आप अच्छे रसोई के चाकू चुन रहे होते हैं तो बड़ी संख्या में चीजें होती हैं जिन पर आपको विचार करना चाहिए। कुछ अलग -अलग प्रकार के ब्लेड हैं। इस तरह के स्टील को ध्यान में रखने के लिए कुछ हो सकता है। कुछ देश स्टील के अपने स्वयं के मिश्रणों से पीड़ित हैं जिनके अलग -अलग गुण हैं।कुछ अलग ब्लेड को ध्यान में रखने के लिए पारंपरिक वी-आकार का ब्लेड होगा जो दोनों कोणों से तेज हो जाता है, और जापान स्टाइल ब्लेड जो केवल एक कोण में तेज होता है। वी-आकार का ब्लेड काफी तेज है, लेकिन अधिक रखरखाव की आवश्यकता है। यह आम तौर पर अधिक तेज करने की आवश्यकता नहीं होती है, फिर भी यह ब्लेड बंद केंद्र हो जाता है और इसे धातु की छड़ के साथ फिसलने से ठीक किया जाना चाहिए। वी-आकार के ब्लेड एक वैश्विक मानक से अधिक होते हैं क्योंकि यह मूल रूप से अधिक देशों में पाया गया था और ब्लेड का पुन: प्राप्त करना एक निरंतर तेज का प्रबंधन करने के लिए एक आसान समाधान हो सकता है। जापान स्टाइल ब्लेड काफी तेज है और लंबे समय तक तेज रह सकता है। यह रसोइयों के लिए एकदम सही है जो आमतौर पर ब्लेड को नियमित रूप से हाल ही में करने की इच्छा नहीं रखते हैं। इस वजह से आदर्श तीक्ष्णता रखने के लिए इस ब्लेड को अधिक तेज किया जाना चाहिए।पारंपरिक स्टील का उपयोग चाकू निर्माताओं द्वारा किया जा सकता है। शीर्ष गुणवत्ता वाली कंपनियां जंग से बचने के लिए अधिक निकल का उपयोग करती हैं। हालांकि, स्पेनिश स्टील मजबूत है। यह ब्लेड को बहुत महीन ब्लेड में तेज करने में सक्षम बनाता है। इसकी कीमत और उपलब्धता के कारण यह कम आम है। जापानी स्टील बहुत मजबूत हो सकता है फिर भी इसमें जापानी शैली का ब्लेड हो सकता है।अंत में यह एक चाकू पर बहुत महत्वपूर्ण निर्णय है जिसमें एक पूर्ण स्पर्श है। जिसका अर्थ है कि ब्लेड का स्टील पूरी तरह से चाकू के हैंडल चलाता है। एक पूर्ण तांग शक्ति, वजन और संतुलन सुनिश्चित करता है। अधिकांश चाकू जिनके पास एक पूर्ण तांग है, यह सुनिश्चित करता है कि यह स्टील के दोनों ओर हैंडल को बन्धन करके दिखाई देता है, जो स्टील के वियस को संभाल के ऊपर और नीचे छोड़ देता है।...

लॉबस्टर बहुत सारे लोगों के साथ एक सर्वकालिक पसंदीदा समुद्री भोजन हो सकता है, और झींगा मछलियों का उपयोग करने वाले कई व्यंजनों के लिए आवश्यक है कि मांस को खोल से हटा दिया जाए। एक बार जब आप घर में एक लॉबस्टर डिश बनाते हैं तो कुछ आसान सुझाव दिए गए हैं।एक लॉबस्टर बनाने के लिए एक प्रारंभिक समाधान, जिसे जीवित होना चाहिए, यह ट्रंक द्वारा मजबूती से इसे पकड़ने के लिए होगा, इसे जल्दी से डुबोएं, पहले सिर, तेजी से उबलते पानी के एक केतली में सही, और उन सभी शरीर को डुबोएं। लॉबस्टर को पूरी तरह से कवर करने के लिए पर्याप्त पानी होना सुनिश्चित करें। 5 मिनट के लिए तेजी से उबाल; फिर लौ को कम करें या स्टोव के एक कूलर सेक्शन को हटा दें और 1/2 घंटे के लिए धीरे -धीरे पकाएं। पानी से निकालें और ठंडा करने के लिए आमंत्रित करें।इस तरीके से तैयार किए जाने के बाद, एक लॉबस्टर को ठंडा परोसा जा सकता है या यह शायद विभिन्न बने व्यंजनों की तैयारी में पाया जाता है। यदि इसे आगे की तैयारी के बिना उपयोग किया जाना है, तो इसे शेल से परोसा जाता है, जो आमतौर पर खुला विभाजित होता है। मेयोनेज़ या विभिन्न अन्य सॉस आमतौर पर लॉबस्टर के साथ परोसा जाता है। मांस को खाने के बाद से थोड़ा कांटा के साथ खोल से हटा दिया जाता है।शेल से लॉबस्टर को हटाने के लिए, पहले बड़े पंजे और चार जोड़े छोटे पंजे दोनों को पूरा करें, और अपने शरीर से पूंछ को तोड़ दें। फिर कैंची का उपयोग करते हुए, एक व्यक्ति को पूंछ के नीचे के क्षेत्र के भीतर शेल की पूरी मात्रा में काटें और एक पूर्ण, बड़े टुकड़े में पूंछ में मांस को हटा दें। पाचन तंत्र, जिसे आसानी से देखा जा सकता है, निस्संदेह इस टुकड़े में एम्बेडेड पाया जाएगा और पूरी लंबाई चलाएगा। मांस को स्लैश करें और इसे उतार दें। अगला अपने शरीर के मांस को खोल से दूर ले जाएं, केवल उस हिस्से को बनाए रखें जो जाहिरा तौर पर रेशेदार है, ठीक उसी तरह से है, जैसे पूंछ के मांस। पेट, खोल से नहीं लिया जाना चाहिए। हालांकि, लॉबस्टर के बोनी भाग में हड्डियों के आसपास के सभी मांस को प्राप्त करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। मूंगा पदार्थ, जो कि लॉबस्टर के रो को भी हटाने की जरूरत है, जैसा कि संभव हो, गार्निश के लिए उपयोगी हो।...

जब आप सब्जियों के एक बड़े प्रशंसक नहीं हैं, तो वास्तव में यह मान लेना मुश्किल है कि वास्तव में अपनी प्लेट पर बहुत सारी हरी बीन्स को देखते हुए उनका आनंद लेना मुश्किल है। हालांकि एक समाधान मौजूद है, यह भी सूखे रगड़ के माध्यम से आता है!सूखी रगड़ निश्चित रूप से मसालों का मिश्रण है जो आमतौर पर खाना पकाने के आगे मीट में स्वाद को शामिल करने के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि, बस थोड़ी सी कल्पना के साथ आप अपनी सब्जियों में इसी स्वाद को शामिल कर सकते हैं, उन्हें ब्लैंड और साधारण से लेकर शानदार और स्वादिष्ट तक ले जा सकते हैं।प्रक्रिया आसान है। अपनी चयनित सब्जी को एक रोस्टिंग पैन में रखें और हल्के से टपकते हुए किसी की पसंद का तेल लगाएं...

एक मांस धूम्रपान करने वाला वास्तव में उन सभी लोगों के लिए एक भयानक उपकरण है जो बारबेक्यूड भोजन का आनंद लेते हैं। अधिकांश धूम्रपान करने वाले लौ के तापमान की निगरानी करेंगे, जिससे मांस को पकाया या कम नहीं है, यह सुनिश्चित करने के लिए कोई भी आवश्यक समायोजन होगा। वे तुर्की, हैम या प्राइम रिब सहित कई भोजन के लिए बहुत उपयोगी हैं। बहुत सारे लोग जो इन धूम्रपान करने वालों का उपयोग करते हैं, वे समृद्ध स्वाद के आदी हो जाते हैं और वे अपने भोजन को अधिक नहीं कर सकते हैं या भून सकते हैं। वे लगभग हर चीज के लिए धूम्रपान करने वाले का उपयोग करने के तरीके पाते हैं।अधिक पारंपरिक तरीकों पर मांस धूम्रपान करने वाले का उपयोग करने के लिए बुनियादी लाभ क्या होंगे?शुरुआत के लिए, मांस का स्वाद बहुत अधिक स्पष्ट है और मांस निविदा है। चूंकि यह वास्तव में ग्रिलिंग का वांछित परिणाम है, इसलिए यह वास्तव में स्पष्ट है कि धूम्रपान करने वाले पिछवाड़े बारबेक्यू कुकिंग के लिए आम हो गए हैं। और वास्तव में आपको मांस को धूम्रपान करने की कोशिश करनी चाहिए, जिसमें आपको बहुत अधिक रसीला स्वाद मिलेगा।बहुत से लोग मानते हैं कि मांस धूम्रपान करने वाले का उपयोग करना मुश्किल है, फिर भी यह नहीं है। यह एक बुनियादी बारबेक्यू ग्रिल का उपयोग करने के लिए बहुत अनोखा नहीं है, लेकिन एक धूम्रपान करने वाले के साथ तापमान स्वचालित रूप से आपके लिए व्यक्तिगत रूप से कैलिब्रेट किया जाता है। भले ही आप ब्राइनिंग तकनीकों का चयन करते हैं, लेकिन आपकी अपनी ओर से न्यूनतम भागीदारी होगी। आप एक बार के लिए इनडोर धूम्रपान करने वालों को भी मिल सकते हैं, जो बाहर का मौसम सहयोग नहीं कर रहा है या ठंड के मौसम में। अब आप वर्तमान में एक बारबेक्यू भोजन से आनंद लेने के लिए हमारी धरती पर इंतजार कर रहे हैं।आपको सभी प्रकार के प्रोपेन और चारकोल धूम्रपान करने वाले मिलेंगे, लेकिन बहुत से लोग सोचते हैं कि चारकोल का उपयोग करने की रणनीति हो सकती है। एक लकड़ी का कोयला धूम्रपान करने वाले के साथ आप बस मांस के दोनों ओर कोयले को ढेर में रखेंगे, केंद्र में थोड़ा ड्रिप पैन डालेंगे, साथ ही धुएं को प्रदान करने के लिए कुछ पूर्व-लथपथ हार्डवुड या स्वाद चिप्स को कोयले पर फेंक दिया जाता है। यह मांस को संलग्न करेगा और स्वाद का एक बड़ा सौदा जोड़ देगा।यदि आप एक बारबेक्यू ग्रिल की खोज कर रहे हैं, तो इसके बजाय एक धूम्रपान करने वाले में निवेश करने पर विचार करें। ग्रील्ड भोजन से आपको जो स्वाद प्राप्त होता है वह आपको विस्मित कर देगा। आपके मिलने से पहले उपयोग करने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ करें, क्योंकि अतिरिक्त स्वाद कुछ ऐसा नहीं हो सकता है जिसका आप उपयोग कर रहे हैं। यह एक अधिग्रहित स्वाद हो सकता है, खासकर यदि आप मानक प्रोपेन ग्रिलिंग के लिए उपयोग किए जाते हैं। साहसी बनें और एक को आज़माएं। आपके tastebuds बहुत धन्यवाद करेंगे।...