فیس بک ٹویٹر
gastrochick.com

ٹیگ: مکھن

مضامین کو بطور مکھن ٹیگ کیا گیا

میٹھی جیورمیٹ: بیکنگ چاکلیٹ گائیڈ

جنوری 25, 2023 کو Rickey Harvey کے ذریعے شائع کیا گیا
دوسرے میٹھے سلوک کے ساتھ ساتھ کوکیز ، پائی ، کیک ، سلاخوں کو بیک کرتے وقت چاکلیٹ کی متعدد شکلوں کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کوکو مکھن اور چینی کی مقدار چاکلیٹ کی ساخت اور ذائقہ میں فرق پڑتی ہے-تلخ سے بہت میٹھا تک۔ ذیل میں بیکڈ سامان میں پائے جانے والے چاکلیٹ کی مشہور شکلوں کے لئے واقعی ایک تیز گائیڈ ہے۔غیر محفوظ شدہ چاکلیٹ - بغیر سویٹڈ چاکلیٹ میں صرف خالص چاکلیٹ اور کوکو مکھن ہوتا ہے۔ کوئی شوگر شامل نہیں ہے۔ یہ چاکلیٹ سیاہ رنگ کا ہے اور اس میں ٹھوس ذائقہ ہوتا ہے۔بغیر سویٹڈ کوکو پاؤڈر - بغیر سویٹڈ کوکو پاؤڈر خالص چاکلیٹ ہے جس میں زیادہ تر کوکو مکھن ہٹا دیا گیا ہے۔سیمیسویٹ اور بیٹرس ویٹ چاکلیٹ - سیمیسویٹ اور بائٹرس ویٹ چاکلیٹ میں بہت کم کم از کم 35 ٪ خالص چاکلیٹ ہوتا ہے۔ کوکو مکھن اور شوگر پہلے ہی شامل کرچکے ہیں۔ اس طرح کی چاکلیٹ کثرت سے کوکیز میں پائی جاتی ہے اور اس کا استعمال ایک دوسرے کے ساتھ کیا جائے گا۔دودھ چاکلیٹ - دودھ چاکلیٹ میں خالص چاکلیٹ کا بہت کم سے کم 15 ٪ ہوتا ہے ، اور کوکو مکھن ، چینی اور دودھ کے ٹھوس چیزوں سے ملا ہوا ہے۔ اس میں کریمی ساخت شامل ہے اور یہ اکثر چاکلیٹ کینڈی بنانے کے لئے استعمال ہوتا ہے۔سفید چاکلیٹ - سفید چاکلیٹ خصوصی ہے جس میں اس میں کوئی خالص چاکلیٹ شامل نہیں ہے۔ تاہم ، اس میں کوکو مکھن ہوسکتا ہے۔ دوسرے اجزاء چینی اور دودھ کے ٹھوس ہیں۔ بیکنگ کے ل white سفید چاکلیٹ خریدتے وقت ، پہلے لیبل کی جانچ پڑتال کو یقینی بنائیں تاکہ اسی طرح کی دیگر نظر آنے والی سفید بیکنگ مصنوعات کے ساتھ الجھن سے بچیں۔میٹھی چاکلیٹ - میٹھی چاکلیٹ میں کم سے کم 15 ٪ خالص چاکلیٹ ہوتا ہے۔ دوسرے اجزاء چینی اور کوکو مکھن ہیں۔ جب آپ اپنے بیکڈ سامان کو بھرپور چاکلیٹ کا ذائقہ حاصل کرنے کی خواہش کرتے ہو تو میٹھی بیکنگ چاکلیٹ کا استعمال کریں ، چاکلیٹ کے دوسرے شیلیوں کی تلخی کو مائنس کریں۔...

کنواری ناریل کا تیل

ستمبر 3, 2022 کو Rickey Harvey کے ذریعے شائع کیا گیا
خیال یہ ہوگا کہ کنواری ناریل کے تیل کو اپنے روزانہ کھانا پکانے ، کھانے ، میٹھیوں ، مشروبات ، یا جو بھی کھانوں کو ترجیح دیں اس کے ساتھ مل کر ملائیں۔ ٹھیک ہے ، آئیے آپ کو مہارت دیکھتے ہیں.کنواری ناریل کا تیل اور چاکلیٹاپنے چاکلیٹ کے دودھ ، یا گرم کوکو میں کنواری ناریل کا تیل شامل کرنے کی کوشش کریں کیونکہ وہ بالکل مل جاتے ہیں۔ یا ، یہ ممکن ہے کہ تھوڑا سا چاکلیٹ بار پگھل جائے ، پھر کنواری ناریل کے تیل کے چمچوں کو شامل کریں اور اسے چاکلیٹ آئس کے ل your اپنے فریزر میں ڈالیں۔ورجن ناریل کا تیل روٹی ٹوسٹ کے لئےاگر آپ عادت کے ساتھ ٹوسٹوں کے لئے مکھن کا استعمال کرتے ہیں تو ، آپ ورجن ناریل کے تیل سے مکھن کو تبدیل کرنا چاہیں گے؟ بہتر ذائقہ حاصل کرنے کے لئے کچھ وہیلو شوگر اور دار چینی بھی شامل کریں۔آپ کی کھیر اور آئس کریم میں کنواری ناریل کا تیلکنواری ناریل کے تیل کو کھیر کے ساتھ ملا دینا ایک اور عمدہ آپشن ہے۔ آپ کچھ دلیا بھی شامل کرسکتے ہیں۔ اسے اپنے کیلے کے آئس کریم میں بھی چیک کریں۔ کنواری ناریل کا تیل اور کیلے ایک بہترین مرکب بناتے ہیں۔یقینا you آپ کو اب بھی بہت سارے خیالات مل سکتے ہیں کہ کس طرح آپ کے روزانہ کھانے کے ساتھ کنواری ناریل کے تیل کو بالکل ٹھیک طرح سے ملایا جائے۔ اس کو ناریل کریم ، سنتری کا رس ، گرم دودھ کے ساتھ ملا دینا ممکن ہے ، یا آپ اسے پاپ کارن بنانے کے لئے بھی استعمال کرسکتے ہیں!اگر آپ اسے کھانا پکانے کے تیل کے طور پر استعمال کرتے ہیں تو ، آپ کھانے کے ذوق کو بہتر بنانے میں مدد کے ل some کچھ پکائی شامل کرسکتے ہیں۔اپنے کچھ تجربات کریں تاکہ آپ کے ساتھ ساتھ آپ کے اہل خانہ کو محض مزیدار نہ ہو ، بلکہ اس کے علاوہ متوازن بھی ہو۔...

واضح مکھن

دسمبر 17, 2021 کو Rickey Harvey کے ذریعے شائع کیا گیا
واضح مکھن ایک لذت سے بھرپور مرکوز مکھن ہے جسے کھانا پکانے اور منہ سے پانی دینے والی چٹنی بنانے میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔ اس بھرپور مکھن کو مرکوز بنانے کے لئے روایتی تکنیک پہلے تو تھوڑا سا ڈراؤنے والی ہوسکتی ہے ، لیکن اب نہیں۔ واضح مکھن بنانے کے لئے واقعی ایک سیدھا سیدھا اور آسان 4 مرحلہ طریقہ ہے۔ صرف کیچ یہ ہے کہ آپ کو وقت سے پہلے ایک دن کی منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت ہوگی۔پہلا قدم آہستہ آہستہ کم آنچ پر غیر منقولہ مکھن کی ایک یا دو لاٹھی پگھلنا ہوگا۔ غیر منقولہ مکھن کا استعمال آپ کی حتمی مصنوع کو حد سے زیادہ نمکین بننے سے روکنے میں مدد کرسکتا ہے۔ جب مکھن مکمل طور پر پگھل جاتا ہے تو اسے روٹی کے پین میں ڈالیں۔پگھلا ہوا مکھن کو روٹی کے پین میں منتقل کرنے کے بعد ، روٹی کے پین کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھیلے سے ڈھانپیں اور رات بھر ٹھنڈا ہونے کے لئے اسے فرج میں رکھیں۔اگلے دن ایک بار مکھن مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائے گا آپ کو سمجھ آجائے گی کہ مکھن تین پرتوں میں الگ ہوگیا ہے۔ اوپری پرت سفید اور کریمی لگ رہی ہے ، درمیانی پرت واضح مکھن ہے ، اور بیس پرت پانی والا مائع ہے جسے مکھن سے الگ کردیا گیا ہے۔اگلا مرحلہ یہ ہوگا کہ اوپر کی سفید پرت سے ایک چمچ کھرچنا استعمال کیا جائے۔ اس پرت کو خارج کردیں۔تیسرا دانت چننے یا اسکیور کا استعمال کرتے ہوئے باقی مکھن میں کئی سوراخ ڈالنے کے لئے۔ روٹی پین کے نچلے حصے تک پہنچنے کے لئے یقینی بنائیں۔چوتھا اور آخری مرحلہ پین کے نچلے حصے میں مائع بہانا ہے۔ جو باقی رہتا ہے وہ ایک بھرپور اور قابل تعزیر مکھن ہے۔...