ٹیگ: روسٹ

لابسٹر بہت سارے لوگوں کے ساتھ ایک ہمہ وقت کا پسندیدہ سمندری غذا ہوسکتا ہے ، اور لابسٹروں کا استعمال کرتے ہوئے متعدد پکوان کا تقاضا ہے کہ گوشت کو شیل سے اتار دیا جائے۔ ایک بار جب آپ گھر میں لابسٹر ڈش بناتے ہیں تو یہاں کچھ آسان نکات ہیں۔ایک لوبسٹر بنانے کا ایک ابتدائی حل ، جو زندہ رہنا چاہئے ، اسے مضبوطی سے تنے کے ذریعہ سمجھنا ، جلدی سے اس کی سربراہی کرنا ، پہلے سر ، تیزی سے ابلتے ہوئے پانی کی کیتلی میں داخل ہونا ، اور ان تمام جسم کو ڈوبنا۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ لابسٹر کو مکمل طور پر ڈھانپنے کے لئے کافی پانی موجود ہے۔ 5 منٹ کے لئے تیزی سے ابلیں ؛ اس کے بعد شعلے کو کم کریں یا چولہے کے کولر سیکشن پر اتاریں اور 1/2 گھنٹے کے لئے آہستہ آہستہ پکائیں۔ پانی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے کی دعوت دیں۔اس طریقے سے تیار ہونے کے بعد ، ایک لوبسٹر کو سردی کی پیش کش کی جاسکتی ہے یا یہ مختلف بنا ہوا پکوانوں کی تیاری میں پایا جاسکتا ہے۔ اگر اسے مزید تیاری کے بغیر استعمال کیا جائے تو ، یہ شیل سے پیش کیا جاتا ہے ، جو عام طور پر کھلی کھلی ہوتی ہے۔ میئونیز یا مختلف دیگر چٹنی عام طور پر لابسٹر کے ساتھ پیش کی جاتی ہے۔ کھایا جانے کے بعد سے گوشت تھوڑا سا کانٹے کے ساتھ شیل سے اتارا جاتا ہے۔لابسٹر کو شیل سے ہٹانے کے لئے ، پہلے دونوں بڑے پنجوں اور چھوٹے پنجوں کے چار جوڑے دونوں کو پورا کریں ، اور اپنے جسم سے دم توڑ دیں۔ پھر کینچی کا استعمال کرتے ہوئے ، کسی فرد کو پونچھ کے نیچے والے علاقے میں شیل کی مکمل مقدار کاٹ کر پونچھ میں گوشت کو مکمل ، بڑے ٹکڑے میں لے جائیں۔ ہاضمہ کا راستہ ، جس کا آسانی سے مشاہدہ کیا جاسکتا ہے ، بلا شبہ اس ٹکڑے میں سرایت اور مکمل لمبائی چلانے میں پائے جائیں گے۔ گوشت کو سلیش کریں اور اسے اتار دو۔ اس کے بعد اپنے جسم کے گوشت کو شیل سے چھین لیں ، صرف اسی حصے کو برقرار رکھتے ہوئے جو دم کے گوشت کی طرح بظاہر ریشوں والا ہے۔ پیٹ ، شیل سے نہیں اتارا جانا چاہئے۔ تاہم ، لابسٹر کے بونی حصے میں ہڈیوں کے آس پاس کے تمام گوشت کو حاصل کرنے کے لئے دیکھ بھال کرنی چاہئے۔ مرجان مادہ ، یعنی ، لابسٹر کا رو ، بھی گارنش کے ل useful مفید ، کو بھی ختم کرنے کی ضرورت ہے۔...

سالگرہ کے بہترین کیک بنانے کے ل You آپ کو ماہر کیک ڈیکوریٹر بننے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہاں آپ کے کیک کو اضافی خصوصی بنانے میں مدد کے ل cake کچھ کیک سجاوٹ کی تجاویز ہیں جس میں کیک کو غیر معمولی سجاوٹ کی مہارت کی ضرورت نہیں ہے۔پہلے ، کیک کے لئے ایک انداز کا تعین کریں۔ اگر کیک بڑوں کے لئے ہے تو ، کیا آپ کو سالگرہ کے شخص کی پسند ، مشاغل یا دلچسپی معلوم ہے؟ مثال کے طور پر ، اگر فرد مچھلی سے محبت کرتا ہے تو ، ماہی گیری کا تھیم کیک بنائیں۔ اگر فرد گولف کرنا پسند کرتا ہے تو ، گولف تھیم کیک بنائیں۔ اگر وہ آپ کا گٹار بجانا پسند کریں تو ، گٹار کا کیک بنائیں۔آپ ممکنہ طور پر کیک تھیم کو بھی ان کے پیشے سے مماثل بنا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، میل کیریئر کے لئے میل تھیم کا کیک بنائیں یا بڑھئی کے لئے ، بڑھئی کا تھیم کیک بنائیں۔اگر آپ کسی بچے کے لئے کیک بنا رہے ہیں تو ، اس کا مالک ہے اس میں پارٹی یا بچے کے پسندیدہ کردار ، دلچسپی کے ساتھ ساتھ کھیل کے تھیم سے بھی مماثل ہے۔آپ یہ خیال حاصل کرتے ہیں ، صرف ایک کوشش کریں کہ کیک کو سالگرہ کے شخص کے لئے اپنے شوقوں یا مفادات سے مماثل بنا کر اضافی خصوصی بنائیں۔ان تھیم کیک بنانے کے ل Cake ایک بہت ہی آسان کیک سجاوٹ کا خیال یہ ہوگا کہ آپ کے کیک کے ساتھ مل کر آپ کے تھیم سے ملنے والے کیک ٹاپرس کو خریدیں۔ یہ مختلف اقسام میں پائے جاسکتے ہیں۔ تاہم ، اگر آپ ایک خاص تھیم کیک بنانا چاہتے ہیں جس کی تکمیل کے ل you آپ کیک ٹاپر کی تلاش نہیں کرسکتے ہیں تو ، کسی بھی شوق یا کرافٹ اسٹور کے چھوٹے حصے کو آزمائیں۔مذکورہ بالا مثالوں کے ل you ، آپ ماہی گیری کے کیک کے لئے ایک چھوٹے فلائی راڈ اور نیٹ جیسی چیزیں خرید سکتے ہیں ، ایک چھوٹے گولف بیگ اور گولف تھیم کیک کے لئے کلب اور اپنے گٹار کیک کے لئے ایک چھوٹے گٹار۔ اس کے بعد آپ انہیں اپنے کیک کے ساتھ ساتھ رکھ سکتے ہیں۔ ایک میل تھیم کیک کے ل mine ، چھوٹے میل خانوں کو خریدیں اور کارڈ اسٹاک سے تھوڑا سا خطوط بنائیں جس پر آپ ٹکڑے ٹکڑے کرتے ہیں اور انہیں کسی کے کیک کے اوپر اور اطراف میں رکھتے ہیں۔ بڑھئی کے تھیم کیک کے ل cake ، کیک کے اوپر یا اطراف میں دوسرے ٹولز کے ساتھ چھوٹے آریوں کو بھی رکھیں۔یہ صرف کئی مثالیں ہیں۔ خیالات واقعی لامتناہی ہیں ، لیکن امید ہے کہ اس نے واقعی آپ کو مختلف اور انوکھے کیک سجاوٹ کے خیالات کے بارے میں سوچنا شروع کرنے میں مدد کی ہے جو ایک اور کیک بنائے گی جسے آپ اضافی خصوصی بناتے ہیں۔...

شروع کرنے کے لئے ، گھریلو تقویم کو چیک کریں۔ گروسری سیلز اشتہارات ، کاغذ کی شیٹ ، ایک قلم کے ساتھ ساتھ اپنی پسندیدہ ترکیبیں یا باورچی کتابیں پکڑو۔ ہاں ، اور اپنے آپ کو آئسڈ چائے کا ایک گلاس ڈالیں یا کسی کی پسندیدہ گرم چائے کا ایک کپ تیار کریں۔اس کے بعد ، اپنے کاغذ کی چادر کو آٹھویں میں جوڑ کر دو ، سائیڈ ٹو سائیڈ میں جوڑ کر ، پھر دو میں ، ٹاپ ٹو نیچے اور پھر ٹاپ ٹو نیچے میں فولڈ کریں۔ اب آٹھ چوکوں کا لیبل لگائیں: گوشت ، دودھ ، پیداوار ، ڈبے میں بند ، بیکری ، منجمد ، اسٹیپل اور نان فوڈ۔ کاغذ کے بہت دور کی طرف ؛ ہفتے کے اوقات کے ساتھ چوکوں کا لیبل لگائیں۔اس کے بعد ، پینٹری ، فریزر اور ریفریجریٹر کو چیک کریں کہ آپ کس سپلائی سے شروع کر رہے ہیں۔ منصوبہ بندی شروع کرنے سے پہلے ؛ گروسری کی فروخت کے اشتہارات کو چیک کریں کہ یہ دیکھنے کے لئے کہ خصوصی کیا ہیں۔اب ، کھانے کے دن خریداری کے دن آپ کے پاس رات کے کھانے کے لئے کیا ہوگا؟ یہ ضروری ہے کہ آپ فیصلہ کریں۔ یہ ہے کہ گھر میں جو کچھ آپ کے پاس ہے اس کا استعمال کرتے ہوئے یا تو رات کا کھانا بنائیں یا اس رات کی وجہ سے سیدھے سادے کھانے کی منصوبہ بندی کریں ، صرف آپ کے شیڈول پر منحصر ہے۔ ہر دن کے مینو کو لکھیں ، پھر اس کی فہرست بنائیں کہ آپ کس سائیڈ ڈش ، روٹی ، میٹھی یا سلاد کو تیار کریں گے۔ اس بات پر غور کریں کہ آپ نے جو کچھ پہلے ہاتھ میں رکھا ہے اس کے ساتھ کھانا تیار کرنے کے ل and اور اس میں شامل کریں کہ کاغذ کی چادر کے دور میں آپ کی گروسری کی فہرست میں کیا ضرورت ہے۔ ہفتے کے ایک اور دن جاری رکھیں۔منصوبہ بندی کے دوران ، مصروف دنوں کے لئے "منصوبہ بند بچا ہوا" یا سلیک کوکر کھانے پر غور کریں۔ ایک بار جب آپ چرچ سے واپس آجاتے ہیں تو سلی کوکر کا کھانا اتوار کے کھانے کے لئے بھی مثالی ہوسکتا ہے۔ گھر میں کھانا پکانے سے آپ کو کھانے کے ل everyone سب کو باہر لے جانے سے زیادہ بڑی رقم بچ سکتی ہے! جب آپ کے پاس نمایاں طور پر زیادہ وقت ہوتا ہے تو ایک اضافی کھانا (جو منجمد ہوسکتا ہے) بنائیں۔ ناشتے اور دوپہر کے کھانے کے منصوبوں کے بارے میں یاد رکھیں! اپنا مینو پلان بنانے کے بعد ، دیگر غیر کھانے کی اشیاء شامل کریں جو آپ کو اس ہفتے خریدنا پڑے گا۔اپنی فہرست کے ساتھ مل کر خریداری کریں!خریداری کے بعد ، غور کریں کہ جب آپ گروسری کو دور رکھتے ہیں تو کیا انجام دیا جاسکتا ہے۔ ہفتے کے آخر میں فوری انڈے کے ترکاریاں کے لئے کچھ انڈوں کو ابالیں۔ اس ہفتے میٹھی یا ناشتے کے لئے پھلوں کے ساتھ جیل او کے ڈبل بیچ میں فٹ ہونے کا یہ ایک بہترین وقت ہے۔ اس بڑے روسٹ کو منجمد کرنے کے بجائے جو آپ نے فروخت پر خریدا ہے ، چلیں اور سلیک کوکر میں اسے نچلے حصے پر کھانا پکانا شروع کریں۔ اگرچہ روسٹ آج کے رات کے کھانے کے لئے کبھی نہیں ہوگا ، پکی ہوئی روسٹ کو کل ایک اچھا کھانا تیار کرنے کے لئے کچھ دن یا اس ہفتے کسی وقت لنچ کے لئے سینڈویچ رکھا جاسکتا ہے۔ یہاں تک کہ آپ پکے ہوئے روسٹ کو بھی منجمد کرسکتے ہیں۔ صرف فریزر زپر سیل بیگ استعمال کریں اور تھوڑا سا شوربے میں ڈالیں۔ پکے ہوئے گوشت کے تقریبا دو گلاس ایک پاؤنڈ کے برابر ہیں۔ ایک بار جب آپ دیر سے گھر واپس جائیں یا اضافی مصروف دن ہو تو یہ ایک رات میں بہت اچھا ہے۔ صرف ڈیفروسٹ اور گرم کریں ، ایک سائیڈ ڈش جیسے چاول یا میشڈ آلو اور انتہائی تیز کھانے کے لئے سلاد شامل کریں۔آپ نے اپنا مینو پلان بنانے کے لئے کافی وقت لیا ہے ، اور مینو کو تیار کرنے کی ضرورت کو حاصل کرنے کے لئے خریداری کی گئی ہے ، اب اس ہفتے آپ کو کسی کے منصوبے کی یاد دلانے کے لئے اسے ریفریجریٹر پر پوسٹ کریں۔ ہر صبح ، 10 بجے سے پہلے ، اس بات کا تعین کریں کہ رات کے کھانے کے لئے کیا ہے...

کیا آپ پرائم ریب روسٹ کے لئے کھانا پکانے کی ہدایات تلاش کر رہے ہیں اور پھر بھی کوئی ایسی ترکیب نہیں مل پائے جو آپ کو رسیلی اور ٹینڈر پرائم ریب روسٹ فراہم کرے جس کے آپ مستحق ہیں؟ اس کی وجہ یہ ہوسکتی ہے کہ ترکیبیں صرف آپ کو کھانا پکانے کے لئے بنیادی اجزاء دیتی ہیں نہ کہ کھانا پکانے کی اصل سمت۔آئیے ہم پرائم ریب روسٹ کے لئے کھانا پکانے کی ہدایات کے ساتھ شروع کریں جو آپ کی پرائم پسلی تیار کرنے کے دن سے بہت پہلے شروع ہوتا ہے۔ سب سے پہلے ، آپ کو پرائم ریب کے بارے میں فیصلہ کرنے کی ضرورت ہے جو ہر مہمان کے لئے مناسب حصے فراہم کرے گی جو آپ کی ڈنر پارٹی میں شرکت کرے گی۔ آپ کو پرائم پسلی کے بجائے پسلی آنکھ کی تلاش کرنی پڑسکتی ہے ، کچھ مقامی گروسری اسٹورز پرائم پسلی کو پسلی آنکھ کے طور پر لیبل لگاتے ہیں۔ آپ کسائ سے پوچھ سکتے ہیں کہ کیا وہ آپ کے منتخب کردہ روسٹ سے زیادہ تر چربی ختم کردے گا۔ اس سے آپ کو روسٹ تیار کرنے میں وقت بچائے گا۔ اگر آپ زیادہ چربی کو دور کرنے کے لئے کسائ کو نہیں مل سکتے ہیں ، تو پھر آپ اسے گھر پہنچانے کے بعد اسے تراشنا پڑے گا۔ اضافی ذائقہ کے ل You آپ کو صرف تھوڑی مقدار میں چربی چھوڑنا چاہئے۔آپ کی کھانا پکانے کی سمتوں کا اگلا مرحلہ ایک مسالا رگڑ یا پیسٹ بنانا ہے۔ آپ موٹے نمک ، کالی مرچ ، لہسن کا پاؤڈر ، پیاز پاؤڈر اور یہاں تک کہ شہد جیسے اجزاء استعمال کرسکتے ہیں۔ اوپر اور اوپر اور اطراف میں 1/2 انچ گہرائی میں روسٹ کو کٹائیں۔ پکنے والے رگڑ یا پیسٹ کو پورے روسٹ پر رگڑیں ، مثال کے طور پر ، نیچے اور اطراف ، کہیں بھی گوشت بے نقاب ہو۔ روسٹنگ پین میں رکھیں یا ڑککن کے ساتھ بیکنگ ڈش۔ راتوں رات ڈھانپیں اور ریفریجریٹ کریں۔کھانا پکانے کی زیادہ تر سمتوں میں گوشت کے تھرمامیٹر کا استعمال شامل ہے اور یہ یقینی بنانے کا بہترین طریقہ ہے کہ آپ کی بنیادی پسلی کمال پر پکایا گیا ہے نہ کہ زیادہ پکایا گیا ہے۔ نایاب پرائم گائے کے گوشت کے لئے اندرونی درجہ حرارت 130 ڈگری فارن ہائیٹ ہونا چاہئے ، درمیانے درجے کے لئے 140 ڈگری فارن ہائیٹ ، تقریبا 150 ڈگری فارن ہائیٹ کے اعتدال پسند اور 160 اور 170 ڈگری فارن ہائیٹ کے درمیان اچھی طرح سے انجام پائے۔پرائم ریب روسٹ کے لئے جو ہڈیوں میں ہے بنیادی کھانا پکانے کا وقت میڈیم کے لئے ہے 3 سے 4 پاؤنڈ پرائم پسلی روسٹ 350 ڈگری فارن ہائیٹ میں 23 سے تیس منٹ فی پاؤنڈ تک پکایا جانا چاہئے ، 4 سے 6 پاؤنڈ پرائم ریب روسٹ آپ کو کھانا پکانا چاہئے یہ 350 ڈگری فارن ہائیٹ میں 18 سے 20 منٹ فی پاؤنڈ اور 8 سے 10 پاؤنڈ پرائم پسلی روسٹ کے ل you آپ کو اسے 350 ڈگری فارن ہائیٹ پر 13 سے 15 منٹ فی پاؤنڈ میں کھانا پکانا چاہئے۔ ذہن میں رکھیں ، یہ صرف ایک تخمینہ ہے اور تمام تندور ایک جیسے نہیں پکاتے ہیں۔ مطلوبہ عطیہ کو یقینی بنانے کے ل You آپ کو ابھی بھی گوشت کا تھرمامیٹر استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔کھانا پکانے کی آخری سمتیں ، اور شاید سب سے اہم ، یہ ہو گا کہ روسٹ کو نقش و نگار سے پہلے 15 منٹ تک بیٹھنے کی اجازت دی جائے۔ روسٹ اب بھی پک جائے گا اور اندرونی درجہ حرارت مزید 10 سطحوں میں اضافہ کرے گا لیکن جوس اور ذائقہ کو برقرار رکھنے کے لئے یہ بیٹھنے کی مدت اہم ہے۔...