ٹیگ: لوگ

جب آپ باورچی خانے کے اچھے چھریوں کا انتخاب کررہے ہیں تو بہت ساری چیزیں ہیں جن پر آپ پر غور کرنا چاہئے۔ بلیڈ کی کچھ مختلف قسمیں ہیں۔ اس طرح کے اسٹیل کو بھی اس کے ساتھ ساتھ کچھ بھی ہوسکتا ہے۔ کچھ ممالک اپنے اسٹیل کے اپنے امتزاج میں مبتلا ہیں جن میں مختلف خصوصیات ہیں۔مدنظر رکھنے کے لئے کچھ مختلف بلیڈ روایتی V کے سائز کا بلیڈ ہوگا جو دونوں زاویوں سے تیز ہے ، اور جاپان اسٹائل بلیڈ جو صرف ایک ہی زاویہ میں تیز ہے۔ وی کے سائز کا بلیڈ کافی تیز ہے لیکن اس کے لئے زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت ہے۔ اسے عام طور پر زیادہ تیز کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے ، بہرحال یہ بلیڈ مرکز سے دور ہوجاتا ہے اور اسے دھات کی چھڑی کے ساتھ سلائڈنگ کرکے اسے درست کرنا چاہئے۔ وی کے سائز والے بلیڈ ایک عالمی معیار کا زیادہ تر ہوتے ہیں کیونکہ یہ اصل میں زیادہ ممالک میں پایا جاتا تھا اور بلیڈ کی بحالی ایک مستقل نفاست کو سنبھالنے کے لئے آسان حل ثابت ہوسکتی ہے۔ جاپان اسٹائل بلیڈ کافی تیز ہے اور تیز تر رہ سکتا ہے۔ یہ باورچیوں کے لئے بہترین ہے جو عام طور پر بلیڈ کو باقاعدگی سے داخل کرنے کی خواہش نہیں کرتے ہیں۔ اس کی وجہ سے مثالی نفاست کو برقرار رکھنے کے لئے اس بلیڈ کو زیادہ تیز کیا جانا چاہئے۔روایتی اسٹیل چاقو مینوفیکچررز استعمال کرسکتے ہیں۔ اعلی معیار کی کمپنیاں زنگ سے بچنے کے لئے زیادہ نکل کا استعمال کرتی ہیں۔ تاہم ، ہسپانوی اسٹیل مضبوط ہے۔ اس سے بلیڈ کو زیادہ باریک بلیڈ میں تیز کرنے کے قابل بناتا ہے۔ اس کی قیمت اور دستیابی کی وجہ سے یہ کم عام ہے۔ جاپانی اسٹیل بہت مضبوط ہوسکتا ہے اس کے باوجود اس میں جاپانی طرز کا بلیڈ ہوسکتا ہے۔آخر میں یہ چاقو کے بارے میں فیصلہ کرنا بہت ضروری ہے جس میں مکمل تانگ ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ بلیڈ کا اسٹیل چھری کے ہینڈل کو مکمل طور پر چلتا ہے۔ ایک مکمل تانگ طاقت ، وزن اور توازن کو یقینی بناتا ہے۔ زیادہ تر چاقو جن کے پاس مکمل تانگ ہوتی ہے اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ اسٹیل کے دونوں طرف ہینڈل کو باندھ کر یہ دکھائی دیتا ہے کہ اسٹیل کو ہینڈل کے اوپر اور نیچے چھوڑ دیتا ہے۔...

اگر آپ اپنے بچوں کو کس طرح کھانا پکانا سکھانے کے لئے تیار ہیں تو ، ان کو بنیادی اصولوں کی تعلیم دینے ، اور انہیں مہارت فراہم کرنے کے لئے کچھ آسان حکمت عملی یہ ہیں جو ان کو ابدیت حاصل کریں گی!سب سے پہلے ، حفاظت کے بارے میں سوچیں...

ایم او پیز ، جسے کبھی کبھی ایس او پی ایس یا بیسٹیس کے نام سے جانا جاتا ہے ، وہ مائعات ہیں جو روایتی باربیکیو کے لئے کھانا پکانے کے سست طریقہ کار کے ذریعے گوشت پر ڈال دیئے جاتے ہیں ، تاکہ گوشت کو نم رکھنے اور اضافی ذائقہ شامل کرنے میں مدد ملے۔ بہت ساری روایت پسند اور مسابقتی باربیکیو ٹیمیں اپنے ایم او پیز کی قسم کھاتے ہیں کہ وہ اپنے خشک ملتے ہیں۔ وہ اس آلے سے غیر معمولی نام حاصل کرتے ہیں جو ذائقہ باسٹی کو استعمال کرنے کے لئے استعمال ہونے والے ایک چھوٹی سی باورچی خانے کے ساتھ ملتے جلتے ہیں۔ایم او پی ایس پیدا کرنے کے لئے استعمال ہونے والے اجزاء خطے سے دوسرے علاقے ، گوشت سے گوشت ، اور شخص سے ایک شخص سے بڑے پیمانے پر تبدیل ہوجائیں گے ، لیکن ان کے درمیان کئی اجزاء عام ہیں۔ اپنے گوشت کی نمی کی ڈگری کی حفاظت کے قابل ہونے کے ل M ، ایم او پی ایس میں زیادہ تر ممکنہ طور پر کچھ قسم کا تیل ہوگا جس میں کھانا پکانے کے عمل میں کھو جانے والی متعدد چربی کو بے گھر کردیا جائے۔ یہ عام طور پر تیل یا پگھلا ہوا مکھن کی مناسب نفاذ میں آئے گا ، یہ دونوں زبردست ذائقہ شامل کرنے کے علاوہ نمی کو برقرار رکھنے کے لئے مثالی ہیں۔ ذائقہ میں مزید اضافہ ، زیادہ تر باورچیوں کے بعد تکمیلی اجزاء شامل کریں گے ، جیسے گوشت کوٹ کرنے کے لئے استعمال ہونے والے خشک رگڑ ، ان کی یموپی اور دوسرے ذائقوں جیسے جیسے مثال کے طور پر ورسیسٹر شائر ، سائٹرس کا جوس ، بیکن یا برسکٹ ٹپکنے ، اسٹاک ، اور بیئر یا شراب۔اکثر باورچیوں نے گوشت کے ساتھ مل کر استعمال کرتے ہوئے مرینیڈ کا استعمال کیا ہے ، جو واقعی ایک عمدہ اچھا خیال ہے ، کیونکہ بہت سارے مارینڈس ایم او پی میں درکار بنیادی اجزاء کی حمایت کرتے ہیں جیسے مثال کے طور پر لیموں کا رس ، تیل ، مصالحہ ، وغیرہ۔ ، یہ سمجھنا ضروری ہے کہ آپ کے اندر کچا گوشت بھگو رہا ہو ، جس کے نتیجے میں کسی کے پکے ہوئے کھانے کو پرجیویوں سے آلودہ کیا جاسکتا ہے۔ اپنے گوشت یا کھانے کے سلسلے میں کبھی بھی مائع کو اچھی طرح سے ابلنے کے بغیر کسی یموپی کے طور پر کسی مرینڈ کے ساتھ کبھی کام نہ کریں۔بیکٹیریا کے بارے میں بات کرتے ہوئے ، اضافی طور پر یہ ضروری ہے کہ آپ اپنے ہی گرل ، تمباکو نوشی ، یا چولہے پر ابالتے ہوئے اسے 140F سے اوپر کے درجہ حرارت پر 140F سے اوپر رکھنے میں مدد کریں۔ یہ بیکٹیریا کی مسلسل منتقلی کو پیچھے کی طرف اور ایم او پی سے گوشت میں آگے بڑھانے سے روکتا ہے کیونکہ یہ پکاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، ایم او پی کو گرم رکھنے سے آپ کے گوشت کو تیز ٹھنڈا ہونے کی بجائے گرم رہتا ہے ، اور مائع میں پائے جانے والے تیل یا چربی کے کسی بھی جمود کو روکتا ہے۔ایم او پی استعمال کرنے کے لئے استعمال ہونے والے ٹولز بھی اس کے علاوہ بدل جائیں گے۔ صاف کرنے والوں کا رجحان اصلی چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے چھوٹے ہوں ہوں ہوں ہوں کم ہوں ہوں ہوں کم ہوں ہوں گے۔ آپ کے گیلے یموپی میں کتنے بڑے اجزاء ہیں اس پر منحصر ہے کہ سپرے کی بوتل کی قوت بدل جائے گی۔ اگر ٹکڑے ٹکڑے بہت بڑے ہیں تو ، وہ آپ کے سپرے نوزل ​​میں پھنس سکتے ہیں۔ جب عام یموپی یا برش کے ساتھ کام کرتے ہو تو ، گوشت کو دبائیں ، اسے مسح نہ کریں یا اسے دیوار کی طرح پینٹ نہ کریں۔ گوشت کا صفایا کرنا یا پینٹ کرنا صرف آپ کے رگڑ اور ذائقہ دار چھال کو ختم کرنے کے لئے کام کرنے والا ہے جو کھانا پکانے کے دوران بنتا ہے۔جب واقعی ایک سوال ہو تو آپ باقاعدگی سے سنیں گے ، اور اس کا حل خود ایم او پی ایس کے ارد گرد مختلف ہوتا ہے۔ ذہن میں رکھنے کا بنیادی عنصر یہ ہے کہ آپ کو ڑککن نہیں اٹھانا چاہئے یا اپنے تمباکو نوشی یا گرل کے لئے داخلی راستہ نہیں کھولنا چاہئے اور اس سے کہیں زیادہ ضروری ہے۔ ہر بار جب گڑھے کا ڑککن یا دروازہ کھولی جاتی ہے تو قیمتی گرمی اور نمی ضائع ہوجاتی ہے ، جو کھانا پکانے کے وقت اور کم موسٹک اختتامی مصنوعات کے امکانات کو بڑھاتا ہے۔ اس سے بچنے کے ل it ، اس کی سختی سے سفارش کی جاتی ہے کہ آپ ہر گھنٹے میں ایک بار زیادہ بار ایک بار کے مقابلے میں زیادہ کثرت سے نہیں ملتے ہیں۔ یہ یقینا اس گوشت پر انحصار کرسکتا ہے جس کی آپ تیار کر رہے ہیں ، لیکن مددگار معلومات کے طور پر توجہ مرکوز کرنے کے لئے یہ ایک اچھا ، اوسط وقت اور توانائی ہوسکتی ہے۔ کھانے کی چیزیں جو دبلی پتلی ہیں ، جیسے مثال کے طور پر چکن یا مچھلی ، چربی کے اضافے کے ساتھ ان گوشت کے مقابلے میں زیادہ کثرت سے موپنگ کا مطالبہ کرے گی ، جیسے برسکٹ کی طرح۔ نیز ، کچھ تمباکو نوشی کرنے والوں کو موپنگ کی ضرورت نہیں ہوتی ہے کیونکہ وہ مستقل طور پر نم ماحول کو تشکیل دیتے ہیں اور برقرار رکھتے ہیں ، لہذا ایم او پیز کے استعمال سے متعلق میکر سے سفارشات کے ل your اپنے مالک کے دستی کو پڑھیں۔...

اگر آپ ایک پیشہ کے طور پر پاک فنون لطیفہ میں جانا چاہتے ہیں تو ، پاک اسکول آپ کے لئے محض اتنا ہی ضروری ہے کیونکہ لاء اسکول کسی وکیل کے لئے بہترین ہے۔ میں نے یہ بات سامنے آئی کہ اگرچہ آپ ایک عمدہ باورچی ہیں ، لیکن صرف صرف مہارت اور قابلیتیں ہیں جو آپ کو پاک اسکول سے ملیں گی جن کی آپ کو ضرورت ہے کیونکہ آپ کو پیشہ ورانہ پاک آرٹس کی دنیا میں داخل ہونے کا وقت ہے۔آپ ، بہت سارے لوگوں کی طرح ، یقین کر سکتے ہیں کہ کھانا پکانا ایک ہنر ہے جس کے ساتھ آپ ابھی پیدا ہوں گے۔ یہ جزوی طور پر سچ ہے ، لیکن پاک آرٹس انڈسٹری میں بہت سے لوگ تسلیم کرتے ہیں کہ یہ واقعی ایک ہنر ہے ، لیکن اس کے علاوہ یہ ایک مہارت ہے۔ اگر آپ کو کھانا بنانے کے اقدامات معلوم ہوسکتے ہیں تو ، پاک اسکول میں آپ کو اجزاء ، کھانے کی اشیاء ، اور ساتھ ہی ان کو شامل کرنے کے طریقوں پر مزید معلومات حاصل ہوں گی۔ جب آپ تازہ ترین اور تعلیم یافتہ ہوں گے تو ، آپ اپنی دی گئی صلاحیتوں کے بارے میں بہتر اچھی چیز پر غور کرنے کے قابل ہوجائیں گے۔یہاں تک کہ آپ یہ بھی نہیں پہچان سکتے ہیں کہ پاک اسکول آپ کو محض "باورچی" بننے کے ل learning سیکھنے سے زیادہ کے ل prepare تیار کرسکتا ہے۔ بہت سارے لوگ شیفوں ، کیٹررز اور بحالی کاروں کے بارے میں صرف حقیقی افراد کے طور پر سوچتے ہیں جو پاک اسکول میں تعلیم حاصل کرتے ہیں ، لیکن یہ آسان نہیں ہے۔ آپ کو پاک اسکول کے فارغ التحصیل افراد کے لئے بہت سی ملازمتیں کھلی ہوں گی۔ آپ ریستوراں کے انتظام میں جانے ، خوردہ گروسری اسٹورز میں کام کرنے ، یا یہاں تک کہ کچھ اختیارات کا ذکر کرنے کے لئے کھانے کے مصنف میں تبدیل ہونے کو ترجیح دینے کے اہل ہیں۔ کھانا میں کسی بھی کیریئر کے ل ready تیار طلباء کو حاصل کرنے کے لئے پاک اسکول تعلیم ہوسکتا ہے ، نہ کہ محض ایک باورچی بننا سیکھ رہا ہے۔بنیادی نکتہ یہ ہے کہ اگر آپ واقعی کسی پیشہ ، کسی بھی کیریئر میں ، پاک فنون میں سنجیدگی سے دلچسپی رکھتے ہیں تو ، پھر پاک اسکول ضروری ہے۔ ہاں ، کسی بھی تعلیم کی طرح ، یہ بھی مہنگا ہے ، تاہم ، یہ آپ کے ساتھ ریستوراں یا کمپنی میں جو پسند کرنا چاہے آپ کو کرنا چاہے آپ کو کرنا چاہئے؟ اگر آپ وکیل بننا چاہتے ہیں تو ، آپ کو لاء اسکول کا دورہ کرنا پڑے گا اور اگر آپ ڈاکٹر بننا چاہتے ہیں تو آپ کو میڈیکل اسکول جانے کی ضرورت ہوگی۔ لہذا واقعی ایک کامیاب پاک آرٹس کیریئر حاصل کرنے کے ل you ، آپ کو پاک اسکول جانا پڑے گا۔جب آپ جس پاک اسکول کا انتخاب کرتے ہیں اس میں شرکت کرتے ہیں جس کا آپ انتظار کرنا چاہتے ہیں تو ، آپ کو اس کی تلاش کرنی چاہئے جس کی منظوری دی گئی ہے اور آپ کو جس سرٹیفکیٹ یا ڈگری کی ضرورت ہوگی وہ آپ کو مطلوبہ کیریئر کے لئے درکار ہوگی۔ ایک عمدہ پاک اسکول آپ کو معیاری اجزاء ، مناسب پیش کش ، اور یہاں تک کہ کھانے میں توازن کے استعمال میں تربیت دے گا۔ اس پروگرام سے آپ کو اجزاء کی خریداری سے لے کر تیار شدہ کھانے کی پیش کش تک کھانے کے بارے میں ہر چیز کو سمجھنے میں مدد ملے گی۔ پوری پاک تعلیم کے ساتھ آپ کو مل جائے گا ، اس کے بعد آپ اپنی صلاحیتوں کو استعمال کرسکتے ہیں۔اگر آپ اپنے آپ کو شیف ، ریستوراں کے منیجر ، یا شاید کسی کھانے کے نقاد کی حیثیت سے دیکھنا چاہتے ہیں تو آپ کو پاک اسکول کے بارے میں سوچنا چاہئے۔ آپ جو ڈیٹا اور بنیادی مہارتیں حاصل کریں گے وہ آپ کو اپنے کیریئر میں توسیع اور کامیاب کیریئر کے حصول میں مدد فراہم کرے گا۔...