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最新の記事 - ページ: 5

卵の取り扱い

投稿日: 8月 6, 2022、投稿者: Rickey Harvey
悪い卵はまれですが、起こります。 他の材料と混合する前に、卵を別のボウルに割れます。 卵が悪い場合は、紛れもない臭いがします。 | - |卵がカートンに刺さっていることを発見した場合は、インデンテーションを冷たい水で満たし、5分間放置します。 水は、卵をカートンに保持している乾燥した卵白を柔らかくします。 | - |卵を開くために多くの技術が使用されています。 それらは、フライパンから卵殻を維持したい場合に使用できる簡単な方法です。 次の手順を使用すると、卵を割ると卵の殻が粉砕されなくなります。 | - |1...

アプリコットの購入、保管、準備

投稿日: 7月 2, 2022、投稿者: Rickey Harvey
ほとんどの食料品店では、お気に入りの砂漠にスプレーする準備ができているクリームの缶が缶を運びます。 これらの缶のいくつかは、チョコレートの風味さえあります。 しかし、缶詰のクリームを使用することを選択するのではなく、自分で鞭打ちするのはどうですか。 | - |近所の食料品店の乳製品ケースからは、超高処理ホイップクリーム、ホイップクリーム、ベイカーズクリームのカートンがあります。 これらはすべて、砂漠の美しいトッピングに鞭打ちます。 | - |超給油されたホイップクリームを280度以上に加熱して、貯蔵寿命を延ばしました。 鞭打ちに関しては、やや気まぐれです。 | - |ホイップクリームは店で見つけるのがより難しいですが、簡単になります。 | - |Baker's Lotionは、バニラフレーバーを含む超高温で構成されるバージョンです。 これは、ハイケーキやパイへの素晴らしい選択です。 | - |いくつかの簡単な手段の後に、超患者、ホイップ、またはベイカーのクリームを使用するかどうかにかかわらず、毎回楽しい結果が得られます。 | - |最初にすべての材料と調理器具を徹底的に冷やします。 冷蔵庫の最も寒い場所にクリームのカートンを置きます。 一晩冷やすようにしてください。 鞭打ちの前に、ビーターと濃い狭いボウルを冷凍庫に30分間置きます。 | - |きれいに冷やしたボウルにクリームを注ぎ、この瞬間に追加のフレーバーを追加します。 アーモンドエキス、バニラエキス、キルシュワッサーチェリーフレーバーブランデーはすべて素晴らしい選択肢です。 フレーバーを追加すると、ローションを簡単に追い抜くことができます。 | - |ソフトピークが形成されるまで、ハンドミキサーと高速で混ぜます。 クリームを倒さないように注意してください。 クリームが分離し始めた場合、それは凝っていて、甘いバターに変わります。 | - |...

揚げ物中華料理

投稿日: 六月 6, 2022、投稿者: Rickey Harvey
通常、中国料理には揚げ物の2つの方法があります:| - |- コンポーネントを直接揚げます| - |- バッターで材料を揚げます| - |後者は最も広く使用されている方法です。 最も効率的に中華料理を揚げる方法のいくつかのポインターがあります。 | - |成分ビットのサイズは均一でなければなりません。 あなたが揚げているビットの深さを含む測定値は、あなたがそれらを得ることができる限り近くになければなりません。 それ以外の場合は、一部のビットは加熱しすぎて、一部のビットは調理が不足しています。また、色は少し異なります。 | - |マリネバッター/ペーストでコンポーネントをマリネこれにより、料理の味と香りが向上します。 | - |適切な油温度維持各皿の油温度需要は、成分の種類、サイズ、バッター、ラップなどによって異なります。 簡単に調理される人のために、それは熱でのみ行うことができます。 揚げ物の場合、一定のオイル温度を維持することが必要です。 最もアイデア的に、コンポーネントをまとめる必要があります。 あなたが大部分を調理している場合は、それらを分割しますが、それぞれのスプリットサービングを一緒に入れて同じ味と色を持つようにします。 完了したら、ストレーナーで拾って外観を保存します。 | - |鶏肉や魚をボールに包む必要があるものなど、皿が揚げたときに簡単に調理できないような皿を簡単に揚げないコンポーネントに2回揚げます。 したがって、これらは深いフライパンを2回必要とします。 70、80%が調理されるまで中程度の熱を初めて使用しました。 それらを取り出し、熱を高く上げてから、再び揚げて、望ましい効果を達成します。 | - |...

プライムリブローストの調理方法

投稿日: 5月 23, 2022、投稿者: Rickey Harvey
プライムリブローストの料理の指示を探していましたが、それでもあなたにふさわしいジューシーで柔らかいプライムリブローストを提供するレシピが見つかりませんか? その理由は、レシピがあなたに実際の調理の方向ではなく、調理のための基本的な材料のみを提供するからかもしれません。 | - |プライムリブを準備する日よりずっと前に始まるプライムリブローストの料理の指示から始めましょう。 まず、ディナーパーティーに参加する各ゲストに適切な部分を提供するプライムリブを決定する必要があります。 プライムリブの代わりにリブアイを検索する必要がある場合があります。一部の地元の食料品店は、プライムリブをリブアイとしてラベル付けします。 肉屋に、あなたが選んだローストから脂肪の大部分を排除するかどうか尋ねることができます。 これにより、ローストを準備する時間を節約できます。 余分な脂肪を取り除くために肉屋を手に入れることができない場合は、家に帰ったらそれを整えなければなりません。 ローストに少量の脂肪だけを残して、風味を追加する必要があります。 | - |調理方向の次のステップは、調味料のこすりまたは貼り付けを作成することです。 粗塩、コショウ、ニンニク粉末、オニオンパウダー、蜂蜜などの材料を使用できます。 上部と側面全体に深さ約1/2インチの上にローストをスリットします。 肉が露出している場所では、底や側面など、ロースト全体に調味料のこすりまたは貼り付けをこすります。 焙煎鍋に入れたり、ふたをしたりして焼く皿に入れます。 覆い、一晩冷蔵します。 | - |ほとんどの調理の方向には、肉温度計の使用が含まれます。これは、プライムリブが完璧に調理されて調理されていないことを確認するための最良の方法です。 珍しいプライムビーフの内部温度は、華氏130度で、華氏約140度約140度、華氏約150度、華氏160〜170度の間によくできた場合は、華氏130度でなければなりません。 | - |骨なしのプライムリブローストの場合、基本的な調理時間は中程度です3〜4ポンドのプライムリブローストは、華氏350度で23〜30分間、4〜6ポンドのプライムリブローストの場合、調理する必要があります 華氏350度で1ポンドあたり18〜20分間、8〜10ポンドのプライムリブローストでは、華氏350度で1ポンドあたり13〜15分間調理する必要があります。 これは単なる見積もりであり、すべてのオーブンが同じように調理しないことに留意してください。 肉の温度計を使用して、希望するdon性を確認する必要があります。 | - |最後の調理の方向、そしておそらく最も重要なのは、彫刻の前に約15分間ローストすることです。 ローストはまだ調理され、内部温度はさらに10レベルを上昇させますが、この座位はジュースとフレーバーを維持するために重要です。 | - |...

あなたのためのバーベキュー

投稿日: 4月 4, 2022、投稿者: Rickey Harvey
5月には、人間の性質にあるのはバーベキューです。 まあ、私たちは時間ができる限り、それをやっています。 石器時代から、人は食べ物を探して、開いた炎の上で調理しました。 そして、私たちは今日でも炎上している間、実際には2つの異なるタイプがあります。 真のバーベキューにはソースが必要です。 | - |そうでなければ、あなたはただグリルしています。 どちらも良いですが、バーベキューは数時間低温で肉をゆっくりと調理することを伴います。 | - |バーベキューに行くことを考えると、ハンバーガーやステーキなどのおいしいジューシーな食べ物、さらにはすべてのフィクシンを備えた素晴らしいホットドッグを考えるでしょう。 表現バーベキューは、食事だけでなく、イベントにも言及しています。 | - |おいしい食べ物、飲み物、そして素晴らしい時間を楽しむために友人や家族と一緒に集まる行為は、何世代にもわたって名誉ある伝統でした。 あなたがどこに住んでいるのか、どこから来たのかは関係ありませんが、バーベキューは人気のある集まりです。 | - |それで、私たちは皆、バーベキューが名誉あるアメリカの伝統であることを知っていますが、とにかくどこから生まれたのでしょうか? まあ、それぞれがバーベキューに関して名声を持つという独自の主張を持っているといういくつかの多様な状態があります。 テキサス、バージニア、ジョージア、カロライナにはすべて、バーベキューがどのように始まったかについての物語があります。 あなたがバーベキューの歴史を探求すると、それらの各州には、バーベキューのわずかに異なる方法があることに気付くでしょう。 アイデアが出てきたところはどこでも、本当に速く離れました。 | - |バーベキューが好きなら、この成功したバーベキューの定番は素晴らしいバーベキューソースであることを知っています。 | - |さまざまな種類のソースがありますが、オリジナルのテキサスバーベキューは厚い甘いトマトの風味で有名です。 テキサスでは、彼らはまた、バーベキューになる前に牛肉でドライラブの調味料を楽しんでいます。 | - |南東のバーベキューソースは少し違っています。 ジョージアでバーベキューソースを手に入れたら、おそらく薄く、より多くの酢があります。 バーベキューとのもう1つの違いは、牛肉の代わりに、より多くの豚肉を利用することです。 また、頻繁に使用されるバーベキューピットも表示されます。 この方法は、肉を「吸う」ことで、風味が吸っている素晴らしいものを与えます。 ピットバーベキューは非常に人気があり、素晴らしい味の肉を残します。 | - |あなたの家族はおそらく彼ら自身のバーベキューの秘密を持っているので、彼らは世代から世代へと伝えられるかもしれません。 あなたはあなた自身の秘密のバーベキューソースのレシピを持っているかもしれません。 あなたの家族は、牛肉や豚肉のゆっくりと調理する方法を持っているかもしれません。 | - |どんな種類のバーベキューを好むのか、家族や友人がそれを愛していることはまったく疑いの余地はありません。 | - |...