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फ़िलेट मिग्नॉन फ्रेंच है, ज़ाहिर है, फ़िलेट का अर्थ है "मोटी टुकड़ा" और मिग्नॉन का अर्थ है "dainty।" फ़िलेट मिग्नॉन टेंडरलॉइन (शॉर्ट लोइन कहा जाता है) के छोटे छोर से आता है जो जानवर के पीछे की रिब पिंजरे पर पाया जाता है। जानवर का यह क्षेत्र वजन-असर नहीं है, इस प्रकार संयोजी ऊतक व्यायाम द्वारा सख्त नहीं किया जाता है जिसके परिणामस्वरूप बेहद निविदा मांस होता है। इसका मतलब यह भी है कि मांस में मांस द्वारा आयोजित कुछ स्वाद का अभाव होता है जिसमें हड्डी जुड़ी होती है। स्वाद रखने के लिए, आपको जल्दी से फ़िलेट मिग्नॉन को पकाना होगा। यह कई तरह के तरीके से किया जा सकता है, जिसमें ब्रोइलिंग और ग्रिलिंग शामिल हैं।इसे कभी भी मध्यम दुर्लभ से परे पकाया जाना चाहिए, क्योंकि यह जितना अधिक किया जाता है, उतना ही कम निविदा और अधिक सूखा बन जाता है और जितना अधिक स्वाद खो जाएगा। आपको हमेशा खाना पकाने की एक सूखी विधि का उपयोग करना चाहिए, भले ही यह एक त्वरित विधि होगी। खाना पकाने के तरीके जो सूखे होते हैं, वे इस तरह के होते हैं जैसे कि रोस्टिंग, पैन फ्राइंग, ग्रिलिंग, ब्रोइलिंग, आदि...

फलों के केक ने सदियों से दुनिया को टैंटलाइज़ किया है। जब आप एक लिप स्मैकिंग काटने का चयन करते हैं, तो आपके पास सभ्यता और मूल्यवान परंपराओं का स्वाद हो सकता है। फल केक जो मैं प्रदान करना चाहूंगा, आप एक आदर्श एक होंगे, जिसमें बल्लेबाज के अनुपात में नट और फलों की एक उच्च सामग्री होगी। आप फ्रांसीसी चेरी, बादाम, कैलिफोर्निया नट, अनानास, नारंगी छील और नींबू की समृद्ध सामग्री का स्वाद ले सकते हैं। इसे और भी अधिक माउथवॉटर बनाने के लिए कि कैसे ताजा और आत्माओं के एक डैश के बारे में जोड़ा गया। ।...

किसी भी कारण से लोग शाकाहारी भोजन खाने का फैसला करते हैं - धर्म, राजनीति, वित्त, या स्वास्थ्य एक बात आम है कि हर कोई भोजन पसंद करता है जो स्वादिष्ट स्वाद लेता है और अच्छा पोषण प्रदान करता है। शाकाहारी खाना पकाने के लिए कुछ बुनियादी तकनीकें हैं जो इसे पूरा करेंगे।शाकाहार की एक श्रृंखला है। शाकाहारी से जो कोई भी दुर्लभ अवसरों पर मांस खाता है। कुछ लोग आज खुद को अनिवार्य रूप से शाकाहारी मानते हैं यदि वे कभी भी लाल मांस नहीं खाते हैं, लेकिन एक बार में एक बार मछली और चिकन खाते हैं।अन्य शाकाहारी पशु उत्पादों जैसे अंडे और डेयरी खाते हैं, लेकिन प्राणी ही नहीं। एक शाकाहारी निरंतरता के दूर के छोर में है, पशु उत्पादों को पूरी तरह से खारिज कर रहा है। वेजन्स मेयोनेज़ नहीं खाएंगे क्योंकि यह अंडे का उपयोग करके बनाया गया है, उदाहरण के लिए।जहां भी आप शाकाहार की निरंतरता पर हैं, आप चाहते हैं कि आपका भोजन अच्छा हो, संतुष्टिदायक हो, और अच्छे पोषण की आपूर्ति हो। उन बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए शाकाहारी खाना पकाने के लिए यहां कुछ तरीके दिए गए हैं।शुरू करने के लिए, यदि आप कुछ डिश बना रहे हैं जो वास्तव में एक मांस-आधारित नुस्खा है, जैसे कि चिली कॉन कार्ने, मांस के लिए बनावट वाली वनस्पति प्रोटीन को प्रतिस्थापित करना बंद करें और बाकी नुस्खा को छोड़ दें। परिणाम कभी भी काफी सही नहीं होता है, और आपको अच्छे भोजन की खुशी को लूट लिया गया है: यह न तो मांस है और न ही सही ढंग से शाकाहारी।इसके अलावा, आपने स्वास्थ्य या अर्थव्यवस्था से संबंधित नहीं किया है। सोया बनावट वाली वनस्पति प्रोटीन, टोफू और टेम्पेह का प्रमुख घटक है। ये आम तौर पर वसा में उच्च, प्रसंस्करण में उच्च और कीमत में उच्च होते हैं।ऑर्गेनिक रूप से उठाए गए गोमांस से ज्यादा बेहतर नहीं है, अगर बिल्कुल भी।यदि चिली कॉन कार्ने वास्तव में आपको चाहिए, तो कार्बनिक मांस खरीदें और उसमें रहस्योद्घाटन करें! अन्यथा, लाल बीन्स के साथ एक स्वादिष्ट सूप पकाएं जो यह दिखावा नहीं करता है कि यह मिर्च कोन कार्ने है।महान शाकाहारी सूप का रहस्य तेल का उपयोग करना है। यहां तक ​​कि अगर आप कम वसा चाहते हैं, तो आपके शरीर को स्वस्थ चयापचय के लिए कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता नहीं होगी। और यह निश्चित रूप से किसी भी शाकाहारी सूप की गुणवत्ता और स्वाद को बढ़ाता है जब कई वेजीज़ (प्याज विशेष रूप से) saut ~ एड होते हैं। एक तेल का उपयोग करें जो कमरे के तापमान पर तरल हो, जैसे कि सब्जी, जैतून, या अंगूर के बीज।शाकाहारी भोजन का आगामी महत्वपूर्ण घटक जो शानदार स्वाद लेता है, वास्तव में आसान है: समुद्री नमक का उपयोग करें। हालांकि किसी भी प्रकार का नमक अधिकांश खाद्य पदार्थों के स्वाद में सुधार करेगा, समुद्री नमक सबसे अच्छा है। इसमें स्पष्ट रूप से खनिज होते हैं, जबकि इसमें नियमित रूप से संसाधित टेबल नमक के गंदा पदार्थ शामिल नहीं होते हैं। ध्यान देने के लिए महत्वपूर्ण ~ भोजन परोसने के बाद इंतजार करने के बजाय* खाना पकाने के दौरान नमक का उपयोग करें।इससे इस व्यंजन की अंतिम गुणवत्ता में फर्क पड़ता है क्योंकि रसायन विज्ञान रसायन विज्ञान है। अपने हाई स्कूल केमिस्ट्री पाठ्यक्रमों को याद रखें: घटकों के संयोजन की व्यवस्था, और मिश्रण के लिए गर्मी का उपयोग प्रयोग के परिणामों के लिए एक जबरदस्त अंतर बना सकता है!शाकाहारी खाना पकाने के लिए तीसरा विचार स्पष्ट है, फिर भी जोर देने की आवश्यकता है। बहुत सारे वेजी का उपयोग करें! आप अपने आहार में सब्जियों से अधिक नहीं कर सकते - रेंज और रंग जितना बड़ा होगा, उतना ही बेहतर होगा। पत्तेदार शाकाहारी (लेट्यूस, पालक, और चर्ड), रूट वेज (यम, गाजर, आलू, शलजम), और शाकाहारी के डंठल और बीज वाहक (उदाहरण के लिए अजवाइन, बैंगन, मिर्च, तोरी) का उपयोग करें। कार्बनिक शाकाहारी खरीदें यदि आप कर सकते हैं क्योंकि वे वास्तव में बेहतर स्वाद लेते हैं, और निश्चित रूप से वे बेहतर पोषण प्रदान करते हैं क्योंकि वे स्वस्थ, 'स्वच्छ' गंदगी में कपड़े पहनते हैं।किसी भी बीन और सब्जी सूप नुस्खा को लें, और इन तीन सरल सिद्धांतों का पालन करें: सौत ~ आदर्श तेल में शाकाहारी, सेम को समुद्र-नमकीन पानी में पकाएं, कई अलग-अलग जैविक सब्जियों का उपयोग करें, और आपके पास एक समृद्ध स्वादिष्ट सूप होगा।ये बुनियादी सुझाव एक महत्वपूर्ण अंतर बनाते हैं। इसके लिए मेरा शब्द लें, या एक छोटी परीक्षा करें। सामग्री की एक ही सूची का उपयोग करें, लेकिन तेल में ~ न करें, मेज पर नमक जोड़ें, और पारंपरिक रूप से उगाए गए शाकाहारी का उपयोग करें। अंतिम परिणाम गरीब अभी भी पौष्टिक होगा, लेकिन संतुष्ट होने के बजाय सुस्त है, और यह एक शर्म की बात है क्योंकि यहां वर्णित कुछ सीधी तकनीकें आपके शाकाहारी खाना पकाने को लगातार भयानक बना देंगी।...

यहां तक ​​कि इस घटना में कि आप सबसे हाल के और सबसे बड़े बारबेक्यू ग्रिल के मालिक हैं, आपको कुछ बिंदुओं की आवश्यकता हो सकती है कि कैसे भोजन के लिए सबसे अच्छा है। अपने ग्रिल या धूम्रपान करने वाले का उपयोग करके आपको कई चीजें जानना चाहिए।शुरू करने से पहले एक सकारात्मक बात यह है कि आप भी भोजन से बचने से बचने के लिए ग्रिल पर तेल की तरह एक गैर छड़ी विलायक को रगड़ना होगा। यह सफाई को अधिक तेजी से और कम तनावपूर्ण बना सकता है। इसे पकाने से पहले कमरे के तापमान पर बनाने के लिए काउंटर से मांस भी डालें। इसे एक घंटे से अधिक के लिए बहुत कुछ न छोड़ें, हालांकि यह खराब हो सकता है।सुनिश्चित करें कि आप ग्रिल पर मांस रखने से पहले ग्रिल को इष्टतम खाना पकाने के तापमान पर लाते हैं। यह आपको पूरे भोजन के माध्यम से एक अच्छा खाना पकाने के लिए सबसे अच्छा मौका प्रदान कर सकता है। गैस ग्रिल के लिए उन्हें शुरू होने से पहले 5 मिनट पर बदल दें, और चारकोल के लिए यह आधे घंटे के लिए अंगारों को गर्म करने का सुझाव दिया जाता है। इसके अलावा, मांस को समय -समय पर चारों ओर ले जाएं क्योंकि केंद्र के निकट वे टुकड़े शायद तेजी से पकाएंगे। चिमटे या शायद एक स्पैटुला का उपयोग करें, और हमेशा जिसमें एक सुरक्षात्मक दस्ताने में आपको अपनी त्वचा की परत को जलाने से रोकने में मदद करने के लिए।बहुत अधिक स्वाद के लिए, स्वाद को पकाने से पहले एक लंबी अवधि के लिए मांस को चकित करें ताकि स्वाद पूरी तरह से संतृप्त हो सके। मीठी सॉस, पारंपरिक बीबीक्यू सॉस, और बहुत कुछ सहित उपयोग करने के लिए कई बारबेक्यू फ्लेवर हैं। एक बात को ध्यान में रखने के लिए यह है कि जब मैरिनेड में बड़ी मात्रा में चीनी शामिल होती है, तो आपको भोजन से पहले इंतजार करने की आवश्यकता होती है, जिससे मांस पर सुखाने के प्रभाव से बचने के लिए चखने से पहले आधा पकाया जाता है।यदि आप kabobs को बारबेक कर रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने के लिए मांस के टुकड़ों के बीच मुट्ठी भर जगह छोड़ने की आवश्यकता है कि पर्याप्त गर्मी सभी पक्षों में प्रवेश करती है और इसे समान रूप से पकाती है। आप मांस और सब्जी के टुकड़ों को वैकल्पिक कर सकते हैं ताकि स्वाद के लिए स्वाद में सुधार हो सके। और जब आप चिकन के टुकड़ों का उपयोग कर रहे हों, तो उन्हें चाकू से काटें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे ग्रिल से उन्हें हटाने से पहले पूरी तरह से पकाए गए हैं।मांस को हटाने के ठीक बाद, उन्हें पूरी तरह से साफ करने के लिए एक खुरचनी के साथ ग्रिल को खुरचना संभव है। आपको ऐसा करने की आवश्यकता है यदि वे अभी भी झुलसा रहे हैं क्योंकि अन्य सामग्री के साथ अतिरिक्त भोजन आसानी से बंद हो जाएगा। आपको सावधानी बरतने की जरूरत है कि आप खुद को जला दें।अलग -अलग व्यंजनों के साथ प्रयोग करें कि वास्तव में क्या काम करता है और क्या नहीं। समय बीतने के साथ ही आप कई अलग -अलग वस्तुओं की खोज करेंगे जो विभिन्न प्रकार के मीट में बहुत अच्छा स्वाद लाते हैं। और आप एक अभ्यास वाले बैकयार्ड बारबेक्यू विशेषज्ञ की तरह महसूस करेंगे।...

क्या आपने कभी सोचा है कि चकाचौंध वाले ऐपेटाइज़र उत्पन्न करने का एक अच्छा तरीका है जो आपके सप्ताहांत के मेहमानों के साथ मिलकर समीक्षा करेगा?कुछ लोग फैंसी ऐपेटाइज़र बनाने में घंटों बिताते हैं जो वे काफी टैंटलाइज़िंग पा सकते हैं। रहस्य यह है, क्या आपके सप्ताहांत का अनुमान है कि आप अपने ऐपेटाइज़र को मुंह से पानी के रूप में ढूंढेंगे जैसा कि आप करते हैं? आप यह कैसे सुनिश्चित करेंगे कि आपके अनुमान को आपके द्वारा तैयार किए जा रहे फैंसी ऐपेटाइज़र चाहिए?ऐपेटाइज़र खोजने के लिए सुनिश्चित समाधान के लिए एक जो कि काम पूरा कर सकता है, वह है कॉपीकैट रेस्तरां व्यंजनों का उपयोग करके। इन व्यंजनों को पहले से ही कुशल शेफ द्वारा निर्मित किया गया है जो अमेरिका के सबसे गर्म रेस्तरां से सबसे अच्छे प्रवेश, ऐपेटाइज़र और डेसर्ट के बीच नकल करते हैं।यह निश्चित रूप से यह सुनिश्चित करने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप जो ऐपेटाइज़र तैयार करते हैं, वह आपके मेहमानों की सबसे बड़ी मात्रा में रुचि रखता है। बहुत सारे लोगों के पास कई ऐपेटाइज़र व्यंजन हैं जो वे ऑर्डर करते हैं यदि वे एक सामान्य रेस्तरां में अक्सर होते हैं। जैसा कि आप इस लघु लेख को पढ़ते हैं, कई ऐपेटाइज़र जो आप प्यार करते हैं, आपके विचारों में आ सकते हैं।कई CopyCat ऐपेटाइज़र व्यंजनों का पालन करना बहुत आसान काम है, और उन सामान्य चीजों का उपयोग करना है जिन्हें किसी भी पास के सुपरमार्केट से खरीदा जा सकता है। इन शानदार ऐपेटाइज़र को बनाने के निर्देश अक्सर बहुत सीधे होते हैं और इसका पालन करने के लिए एक आसान काम होता है।आपको सब कुछ मिलेगा, जो अधिक विस्तृत ऐपेटाइज़र के लिए अद्वितीय चिप्स और साल्सा व्यंजनों के रूप में है जो ऐपेटाइज़र प्लैटर्स को संयोजन के लिए खुद को उधार दे सकते हैं। इसी तरह कई व्यंजनों में पूरक सॉस और डिप्स की एक सरणी शामिल होती है जो इन व्यंजनों के साथ होते हैं जो नुस्खा में अतिरिक्त स्वाद और स्वाद जोड़ सकते हैं। आप अपने व्यक्तिगत डिप्स और सॉस व्यंजनों के साथ इन व्यंजनों को भी बढ़ा सकते हैं ताकि मसाले की चीजों का विस्तार करने में मदद मिल सके।व्यंजनों में से कई को एक घंटे में कम किया जा सकता है और आकर्षक गार्निश के साथ संवर्धित किया जा सकता है जो आपके मेहमानों को चकाचौंध कर देगा और उनके स्वादों में रुचि रखेगा। बस कुछ ऐपेटाइज़र का चयन करें जो स्वाद की एक सरणी को कवर करते हैं और आप एक व्यवसाय चला रहे हैं।जमीनी स्तर; ऐपेटाइज़र आइटम विकसित करने वाले अनगिनत घंटे खर्च न करें जो आपके अतिथि को रुचि नहीं दे सकते हैं। बस व्यंजनों को कॉपी करें जो समय सेवर्स के साथ -साथ विजेता साबित होते हैं और महसूस करते हैं कि आप ऐपेटाइज़र की सेवा कर रहे हैं जो ठोस विजेता हैं।...