在家烹饪龙虾

龙虾一直是很少有人因为价格高而尝试的奢侈餐之一。 随着餐馆每磅支付30美元，到他们上加价时，您很容易为10盎司的尾巴支付六十美元。 这种高昂的成本使龙虾晚餐可以做到或至少在特殊场合。 但是这不必是。

随着越来越多的零售商店提供龙虾，您可以以合理的价格为两人创建浪漫的晚餐。 如果您以三十美元的价格购买了两个八盎司的尾巴，那么每人只有15美元。 加入淀粉和蔬菜，它仍然比出去吃饭，牛排甚至鸡肉便宜。 将灯光降低，加入蜡烛，然后将孩子的灯运送到奶奶的房子里。

烹饪龙虾相对容易。 在线或书籍中有数百种食谱。 最简单的方法是将外壳从顶部划分，将肉从外壳中拉出约90％的路，然后将其放在外壳顶部。 将锅放在锅中，然后用箔纸盖住（不要让箔纸接触龙虾）。 以350度煮熟，直到肉变成白色（约140 f），然后用黄油炸，然后用盐和胡椒粉调味。 与任何食物一样，请避免过度煮熟的诱惑。 当煮熟后，龙虾肉会变得艰难而不那么吸引人。

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龙虾是十支腿节肢动物，这意味着它们没有骨干。 龙虾以带有关节附属物的外壳形状在外部创建其骨骼。 市场上有两种主要的龙虾。 缅因州还称为加拿大或美国龙虾，刺和刺是偶尔叫岩石龙虾。

缅因州龙虾居住在加拿大和美国东北部地区的大西洋的冷水。 这个龙虾有两个爪子，一个爪子非常大且平坦，另一只爪子较小又薄。 收获时，这些龙虾最多需要七年的时间才能达到一磅，平均约1至3磅。 缅因州龙虾是现场出售或已经煮熟的，通常是在混合菜肴或菜肴中使用的肉类，例如龙虾Thermador。

刺龙虾是一种无爪的温水品种，实际上是大型海龙鱼。 有49种刺龙虾游泳世界温暖的水域。 由于尾巴是刺龙虾的唯一真正可食用的部分，因此通常以龙虾尾巴的形式将其出售。 在佛罗里达州，巴西和加勒比海地区发现的刺龙虾被称为“温水尾巴”，而位于南非，新西兰和澳大利亚附近的龙虾被称为“冷水尾巴”。 多种龙虾的冷水品种被认为是异常的，并且在餐馆之间受到青睐。

在家烹饪龙虾可以是外出的美味替代品。 为什么不去。