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标签: 烧烤

被标记为烧烤的文章

完美野餐

发表于 六月 19, 2025 作者: Rickey Harvey
不幸的是,如果我们在计划,运输和运作野餐时不小心,我们的游览可能不会很幸福。以下是计划户外用餐时要记住的一些技巧:| - |1.保持热食冷和冷食物冷。 细菌在40至140度之间的温度下快速繁殖。 在不安全温度下存储的食物是食源性疾病的主要来源。2.提前计划,并尝试服用不会这么快的食物。 无论如何,不​​要吃一个超过一个小时的东西,尤其是在温度超过80的情况下。| - |3...

不同种类的菜刀

发表于 八月 6, 2024 作者: Rickey Harvey
当您选择好厨房时,您应该考虑很多事情。 有一些不同类型的刀片。 那种钢可能会考虑到同样的东西。 某些国家正在遭受自己具有不同品质的钢铁混合物的困扰。要考虑的一些不同的刀片将是传统的V形刀片,从两个角度锐化,日本风格的刀片只能以一个角度锐化。 V形刀片非常锋利,但确实需要更多的维护。 通常,它不必更加锐化,尽管如此,它的刀片变得偏离中心,必须通过沿金属棒滑动来纠正。 V形叶片往往更像是全球标准,因为它最初是在更多国家 /地区发现的,并且重新调整刀片可以更容易地管理持续的清晰度。 日本风格的刀片非常锋利,可以保持更长的时间。 对于通常不希望定期将刀片定期推出的厨师来说,这是完美的。 因此,应更加锐化此刀片,以保持理想的清晰度。刀制造商可以使用常规钢。 高质量的公司使用更多的镍来避免生锈。 但是,西班牙钢更强大。 这使刀片能够锐化到更精细的刀片。 由于价格和可用性,这不太常见。 尽管如此,日本钢仍然非常强大,它可能具有日本风格的刀片。最后,决定具有完整刺激的刀子非常重要。 这意味着刀片的钢完全运行刀的手柄。 完整的倾斜确保力量,体重和平衡。 大多数具有完整缝隙的刀具可以通过将手柄固定在钢的两侧,使钢的顶部和底部的钢丝在手柄的顶部和底部都可以看到。...

如何去除龙虾的壳

发表于 七月 20, 2024 作者: Rickey Harvey
龙虾可以是有很多人的历史最喜欢的海鲜,使用龙虾的几种菜肴要求将肉从外壳上取出。 一旦您在家中制作龙虾菜后,这里有一些方便的技巧。制造一个应该活着的龙虾的初步解决方案是,将其牢固地抓住它,迅速将其插入它,首先,首先,直接进入快速开水的水壶,然后淹没所有其他人。 确保有足够的水以完全覆盖龙虾。 迅速煮沸5分钟; 然后将火焰降低或卸下炉子的冷却部分,然后缓慢煮1/2小时。 从水中取出并邀请冷却。以这种方式准备好后,可以冷龙虾,也可以在制备各种菜肴中发现。 如果要在没有进一步准备的情况下使用它,则可以从外壳中供应,通常将其拆开。 蛋黄酱或其他各种酱汁通常与龙虾一起食用。 肉被用一点叉子从外壳上取出,因为它被食用。要从外壳上取下龙虾,首先要完成大爪和四对小爪子,然后将尾巴从身体上折断。 然后使用剪刀,将单个剪裁的壳体切割成尾部下区域内的壳体的完整量,然后将最后一块果肉拿走,以完整的大块。 可以很容易地观察到的消化道无疑会嵌入在这件作品中并运行完整的长度。 削减肉并将其摘下。 接下来,从外壳上夺走身体的肉,仅保留那些显然是纤维的部分,就像尾巴的肉一样。 胃,不应从外壳上取出。 但是,应该要注意以获取龙虾骨部分中骨骼周围的所有肉。 龙虾的裂谷也需要去除珊瑚物质,对于装饰而言有用。...