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被标记为基本的的文章

用太阳的力量烹饪

发表于 九月 3, 2023 作者: Rickey Harvey
许多人理解被动太阳能加热房屋的想法。 很少有人意识到可以在烹饪食物和消毒水中找到它。太阳能烤箱实际上是看起来的样子。 它确实用于烹饪食物和消毒。 许多人甚至都不了解它们的存在,但是从经济和效率的角度来看,它们是烹饪的好方法。太阳能烹饪的基本想法是开发一个像阳光一样剧烈变热的盒子。 对于那些在整个夏天的高峰时间坐在汽车中的人来说,您知道阳光会产生很多热量。 太阳能烤箱不是用汽车烹饪的,而是针对食物。那么,我们如何用它做饭? 盒子结构是用深色镶板建立的,并在插入锅,食物或水后用明显的玻璃或塑料顶部覆盖。 结构密封。 与汽车类似,阳光穿过透明顶部并加热盒子的内部。 由于热量升高,所以它会煮内部的东西。 是的,它产生了很多热量来完成这项工作。 确实如此简单。太阳烤箱有三种一般形式。 一个太阳能箱如上一段中所述工作。 面板烤箱使用反光表面将锅瞄准锅上的阳光,以产生热量并在里面烹饪材料。 制作了抛物线版本,将阳光聚焦到位于盆栽的凹面区域的底部。 您可以找到三种形式的变体,但是所有太阳烹饪设计均来自这些基本形式。虽然用阳光烹饪确实是一种有趣而高效的效率,但由于明显的设计问题,很多人不会在他们的家中使用它。 但是,在机舱或露营时,这是一个完美的解决方案。...

熏肉者产生强烈的味道

发表于 四月 10, 2023 作者: Rickey Harvey
对于所有喜欢烧烤食物的人来说,吸烟者确实是一个很棒的工具。 大多数吸烟者将监测火焰的温度,进行任何必要的调整,以确保肉不会结束或煮熟。 它们对于包括土耳其,火腿或肋骨在内的许多餐点非常有用。 许多使用这些吸烟者的人习惯了浓郁的味道,无法再烘烤或烤饭菜。 他们发现几乎所有东西都利用吸烟者的方法。利用吸烟者比更多传统方法有什么基本好处? @ - @对于初学者来说,肉的味道更为明显,肉很嫩。 由于这实际上是烧烤的所需结果,这确实很明显,为什么吸烟者会变得很普遍,而对于后院的烧烤烹饪而言。 真的,您应该尝试与Brining一起吸烟,您会收到更多肉质的味道。许多人认为,尽管如此,难以利用吸烟者。 使用基本的烧烤烤架并不是很独特,但是使用吸烟者,温度会自动为您个人校准。 即使您选择了启动技术,您自己也会最少参与。 您还可以在外面的天气不合作或在寒冷的冬季中找到室内吸烟者。 您目前不再等待我们的地球母亲从烧烤餐中获得乐趣。您将获得各种丙烷和木炭吸烟者,但是很多人认为木炭可能是使用的策略。 借助木炭吸烟者,您只需将煤放入肉的两侧,在中心放一个小滴锅,再加上一些预先浸泡的硬木或风味芯片,将其扔在煤上,以减少烟雾。 它会吞没肉并增加味道。如果您正在寻找烧烤烤架,请考虑投资吸烟者。 您从烤食品中获得的风味会让您惊讶。 在获得之前,请尽力使用,因为额外的调味剂可能不是您习惯的。 这可能是一种获得的味道,特别是如果您习惯了标准丙烷烧烤。 冒险,尝试一个。 您的味蕾将非常感谢。...

素食烹饪 - 三个基础

发表于 行进 5, 2021 作者: Rickey Harvey
由于人们决定吃素食食品的任何原因之一 - 宗教,政治,财务或健康的一件事是,每个人都喜欢味道美味并提供良好营养的食物。 素食烹饪有一些基本技术可以实现这一目标。有一系列素食主义。 从素食主义者到极少数情况下吃肉的人。 今天,有些人认为自己本质上是素食主义者,如果他们从不吃红肉,但偶尔会吃鱼和鸡肉。其他素食主义者可以吃鸡蛋和乳制品等动物产品,但没有生物本身。 素食主义者处于连续体的尽头,完全拒绝动物产品。 素食主义者不会吃蛋黄酱,因为它是使用鸡蛋制成的。无论您在素食主义的连续体中,您都希望食物味道良好,令人满意并提供良好的营养。 这是烹饪素食以满足这些基本要求的几种方法。首先,如果您正在制作一些实际上是一种基于肉类的食谱的菜,例如辣椒浓汤,请停止将纹理的蔬菜蛋白代替肉,而将其余的食谱未经改变。 结果永远不会味道完全正确,您被抢劫了美食的喜悦:它既不是肉也不是素食主义者。此外,您尚未获得有关健康或经济的收获。 大豆是质感植物蛋白,豆腐和tempeh的主要成分。 这些通常很高,脂肪含量高,加工较高,价格高。如果有的话,没有比有机饲养的牛肉好得多。如果Chili Con Carne正是您所需要的,请购买有机肉并陶醉于其中! 否则,用红豆煮一顿美味的汤,不假装是辣椒。大素食的秘诀是使用油。 即使您想要低脂肪,您的身体也不需要碳水化合物才能健康代谢。 当许多蔬菜(特别是洋葱)被炒时,它肯定会提高任何素食汤的质量和味道。 在室温下使用液体的油,例如蔬菜,橄榄或葡萄种子。即将到来的素食食品的重要成分确实很容易:使用海盐。 尽管任何类型的盐都可以改善大多数食物的风味,但最好的海盐是最好的。 它显然包含矿物质,而不包括常规加工餐盐的讨厌物质。 重要的是要注意〜在烹饪过程中使用盐,而不是等到饭后。由于化学是化学的,因此这对这道菜的最终质量有所不同。 请记住回到您的高中化学课程:组合组件的布置,将热量使用与混合物的使用可能会对实验的结果产生巨大的影响!素食的第三个想法是明确的,但需要强调。 使用很多蔬菜! 您不能过度饮食中的蔬菜 - 范围和颜色越大,越好。 使用多叶蔬菜(生菜,菠菜和甜菜),根蔬菜(山药,胡萝卜,土豆,萝卜)以及蔬菜的茎和种子载体(以实例芹菜,茄子,茄子,胡椒,西葫芦)。 如果可以的话,购买有机蔬菜的话,因为它们的味道确实更好,当然,它们可以提供更好的营养,因为它们穿着健康,“干净”的污垢。拿任何豆类和蔬菜汤食谱,遵循以下三个简单的原则:炒〜理想油中的蔬菜,将豆子在海盐水中煮熟,使用许多不同的有机蔬菜,您将有浓郁的美味汤。这些基本技巧有很大的不同。 相信我的话,或进行小测试。 使用相同的成分列表,但不要在油中炒〜,在桌子上加盐,然后使用常规种植的蔬菜。 最终结果仍然很贫穷,但仍然有些营养,但不满意,这是一种耻辱,因为此处描述的几种直接技术将使您的素食烹饪始终如一。...