Facebook Twitter
gastrochick.com

标签: 分钟

被标记为分钟的文章

使用鸡蛋

发表于 十月 6, 2022 作者: Rickey Harvey
坏蛋很少见,但确实会发生。 在与其他成分混合之前,将鸡蛋裂成一个单独的碗中。 如果鸡蛋不好,它将带来明显的气味。如果您发现鸡蛋粘在纸箱中,请用凉水填充凹痕,然后静置五分钟。 水会软化干燥的蛋清,该蛋清将鸡蛋固定在纸箱中。许多技术用于打开鸡蛋。 如果您想将蛋壳与frypan保持在一起,则可以使用它们的简单方法。 使用以下步骤,当您破裂鸡蛋时,将防止蛋壳破碎。1...

烤肋排的烹饪说明

发表于 七月 23, 2022 作者: Rickey Harvey
您是否一直在寻找烹饪说明中的肋骨烤烤,但仍然找不到可以为您提供应有的多汁和嫩的肋骨烤制的食谱吗? 原因可能是食谱只为您提供烹饪的基本要素,而不是实际的烹饪说明。让我们从准备好肋骨之前很早就开始的肋骨烤烹饪说明开始。 首先,您需要决定为每位将参加晚宴聚会的客人提供足够的部分。 您可能需要搜索肋骨眼,而不是肋骨,一些当地杂货店标签Prime Rib作为肋骨眼。 您可以询问屠夫是否会从您选择的烤肉中消除大部分脂肪。 这将节省您准备烤肉的时间。 如果您无法让肉以去除多余的脂肪,那么一旦将其弄清楚,就必须修剪它。 您应该只在烤肉上留下少量脂肪,以增加风味。烹饪方向的下一步是创建调味料或糊状。 您可以使用诸如粗盐,胡椒粉,大蒜粉,洋葱粉甚至蜂蜜等成分。 将烤面包在顶部和侧面约1/2英寸深的顶部。 在整个烤肉上擦拭调味料或糊状物,例如底部和侧面,在肉类暴露的任何地方。 放入烤盘或盖子烤盘中。 盖上盖子并冷藏过夜。大多数烹饪说明包括使用肉类温度计,这是确保您的肋骨煮熟至完美而不是煮熟的最佳方法。 稀有牛肉的内部温度应为130华氏度,对于稀有140度的华氏度,中等温度,适度在150华氏度左右,在160至170华氏度之间做得很好。对于无骨的肋骨烤,基本的烹饪时间是介质是3至4磅的肋骨烤烤,应在350华氏度煮熟23至30分钟,每磅30分钟,对于4至6磅的肋骨烤肉 它在350华氏度的350摄氏度中,每磅18至20分钟,为8至10磅的肋骨烘烤,您应该以350华氏度煮熟,每磅13至15分钟。 请记住,这只是一个估计值,所有烤箱都不烹饪。 您仍然需要使用肉类温度计来确保所需的巧妙性。最后的烹饪说明,也许最重要的是,烘烤在雕刻之前静置约15分钟。 烤肉仍将煮熟,内部温度将再提高10个水平,但是这个上班时间对于维持果汁和风味很重要。...

准备龙虾尾

发表于 二月 12, 2022 作者: Rickey Harvey
龙虾曾经是贫穷的农民的食物,现在被认为是许多人的特殊享受。 尽管有些人喜欢肉爪,但我认为龙虾尾巴是这个美味生物的最佳品尝部分。 一餐很棒的龙虾尾巴似乎是您的客人的美食盛宴,但实际上它们很容易准备。 加入一点装饰和花哨的配菜,您一定会给您的母亲留下深刻的印象。您的龙虾尾巴可能是从新鲜或冷冻的,在新英格兰,新鲜的龙虾很容易获得,但是在全国某些地方和淡季可能会得到冻结。 如果您的龙虾尾巴被悬挂,您想将它们解冻(您可以冷冻煮熟,但不会那么嫩)。 将它们放入冰箱中10个小时左右,或在除霜的微波炉中将其解冻 - 如果您不希望它们在微波炉中开始烹饪,请非常小心。解冻后,将肉从外壳上取出,将肉切开,将壳的背面切开 - 将其从中间划分并打开以露出肉。 提出肉 - 您可以将尾部的风扇部分留出来以进行显示。 去除静脉。沸腾的龙虾尾巴将一锅水煮沸足以使所有尾巴漂浮,每夸脱的水加1茶匙盐。 从沸水中掉下尾巴,煮约1分钟(因此10 0z的尾巴需要煮10分钟)。 如果您正在烹饪大量的尾巴,请在总瞬间加一两分钟。烹饪龙虾尾巴在烤箱可以在烤箱中烘烤或烤龙虾的尾巴。 要从烤箱中煮熟的龙虾,将烤箱放到400度F。用黄油刷尾巴,然后烘烤8至10分钟。 如果烤,则将尾巴与热量4或5英寸放置2-5分钟。 当烤肉密切关注它们时,以使他们不会燃烧顶部。烹饪龙虾尾巴上的烤架@ - @在烤架上加油,以防止龙虾粘住。 将烤架放在中火上。 用黄油刷龙虾尾巴,然后放在烤架上。 确保尾巴不会燃烧 - 如果烤架上有火焰,龙虾会移开龙虾。 每侧烤4-5分钟。请注意不要过度煮龙虾,否则它将是橡胶和无味的。 龙虾不再透明时会煮熟。...

调味烤箱

发表于 一月 7, 2022 作者: Rickey Harvey
未经处理的铸铁锈病,尤其是在水周围。 为了防止在水分存在下金属氧化,铸铁需要一个称为的过程? 调味料? 。 调味仅仅是将油烘烤到烤箱毛孔中的程序,也是铁孔的顶部。 涂层上的这种烘烤会变黑,并随着年龄的增长而变成黑色。 变黑是保存完好的烤箱的迹象,它的用途是。 这种涂层在空气中的水分和金属表面之间形成障碍。 它还在烤箱内部提供了不粘涂层,易于清洁。这里有一些提示,是时候调味自己的烤箱了。用温和的肥皂擦洗盖子和烤箱热水,以在运输前将制造商放在烤箱上的涂层。 使用坚硬的刷子,3m磨砂膏或塑料磨砂垫从新的荷兰烤箱中擦洗蜡状涂料,然后用清澈的热水冲洗。 将烤箱放在150至200度的厨房烤箱中15或20分钟来干燥烤箱。尽管温暖,但在内部和外表面上涂上一层薄层的食用油。 使用良好的橄榄或植物油。 花生油是许多人的选择,也可以使用牛脂或猪油,但是如果烤箱不经常使用,它们会随着时间的流逝而分解并变得腐烂。将烤箱和盖子放在常规的烤箱或燃气烧烤烤架中,锅倒置,盖子在烤箱腿上。 在450至500度的温度下加热烤箱,烘烤30至40分钟,直到油变黑,几乎是黑色。 此过程将油脂涂层烘烤到锅上,几乎使其没有干净的表面。消除烤箱,并涂上另一层轻质的油,然后。 在450至500度下再烘烤30分钟。 通过使用高温,油将越来越硬烘烤,使您的烤箱更亮。 您应该至少要上油和烘烤一次,我喜欢进行两个甚至三遍的过程,以获得美丽的深色和摇滚硬饰。关闭热量,让荷兰烤箱坐起来直至冷却。 如果表面是俗气的,请再烘烤30至40分钟。 调味烤箱时,会产生可能令人不愉快的气味。 因此,有些人更喜欢在外面的烧烤炉上调味他们的烤箱,但是我在门和窗户打开的内部都做了所有的烤箱。调味后,您在烤箱中烹饪的第一件事应该是烤,土豆或鸡肉。 远离具有高酸含量的西红柿和西红柿产品,或大量的糖(例如鹅卵石)。 酸和糖可以分解保护性覆盖物,直到季节变化或变硬。...