Facebook Twitter
gastrochick.com

标签: 味道

被标记为味道的文章

鸡肉烹饪技巧:快速省时

发表于 七月 27, 2023 作者: Rickey Harvey
无骨的鸡胸肉是您最好的快速烹饪家禽的最佳选择。 与购买整只鸟相比,它们可能只是有点贵(尤其是如果您购买了更昂贵的剪裁,例如将乳房碎片修剪成条或块状),但是,节省时间确实值得。 没有骨头和皮肤,只需花几秒钟的时间将乳房修剪成更快的煮熟条和立方体。将整个鸡肉切成碎片的碎片将在烤箱中大约30分钟内烹饪,但是当您有更多时间时,完整的烤鸡确实是一个令人惊讶的简单选择,因为您无需将其切割或过度处理。 可以在外部撒好几个调味料,以高度的高温烹饪,并在一个小时内准备好潮湿可口的烤鸟。 您最终可能会剩下一些三明治或鸡肉沙拉。 在锅中用鸡肉烤蔬菜看起来很明显,但实际上它将减慢您的烹饪时间,并用油脂将蔬菜饱和。 除非您有更多的时间,并且可以观看卡路里,否则将烤土豆放在上烤箱架上,鸡肉煮熟,然后煮一些西兰花或胡萝卜和炉子。烤肉鸡是在几个国家连锁店之一或超市的熟食店中的一部分,当然是烹饪在家里的好东西。 烤肉店过程的强烈热量和缓慢的烹饪使鸡肉外部呈褐色,而且里面通常非常潮湿。 购买一个大的东西并刻有雕刻,好像您只是从烤箱里拉出的普通烤鸡,或者让自己少烤鸡肉,然后将肉剥去以沙拉,三明治和砂锅菜。...

精美蛋糕的蛋糕装饰创意

发表于 二月 28, 2023 作者: Rickey Harvey
您不必成为专业的蛋糕装饰者来制作出色的生日蛋糕。 这里有一些蛋糕装饰的建议,可以帮助您使蛋糕特别特别,不需要出色的蛋糕装饰技巧。首先,确定蛋糕的样式。 如果蛋糕是一个成年人,您知道生日那个人喜欢,爱好或兴趣吗? 例如,如果个人喜欢钓鱼,请创建一个钓鱼主题蛋糕。 如果个人喜欢打高尔夫球,请创建一个高尔夫主题蛋糕。 他们应该弹吉他,制作吉他蛋糕。您可能还会使蛋糕主题与他们的职业相吻合。 例如,对于邮件载体创建邮件主题蛋糕或木匠,请创建一个木匠主题蛋糕。如果您要为孩子制作蛋糕,请拥有匹配聚会的主题或孩子最喜欢的角色,兴趣和运动。您可以获得这个想法,只需努力通过使其与他们的爱好或兴趣相匹配,以使蛋糕变得更加特别。制作这些主题蛋糕的一个非常简单的蛋糕装饰想法是购买与您的主题与蛋糕搭配的主题的蛋糕礼帽。 这些可以在各种品种中找到。 但是,如果您想创建一个无法寻找蛋糕礼帽来补充的特定主题蛋糕,请尝试任何爱好或手工艺品商店的微型部分。对于上面的示例,您可以购买诸如钓鱼蛋糕的微型飞杆和网络,小型高尔夫球袋和高尔夫主题蛋糕的俱乐部,以及用于吉他蛋糕的微型吉他。 之后,您可以将它们与蛋糕一起放在一起。 对于邮件主题蛋糕,请购买微型邮箱,然后用层压板的卡片纸上写出小信件,然后将它们放在蛋糕的顶部和侧面。 对于木匠主题蛋糕,将微型锯与蛋糕侧​​面或侧面的其他工具一起放置。这些只是几个例子。 这些想法确实是无穷无尽的,但是希望它能真正让您开始思考不同且独特的蛋糕装饰想法,这将使您更加特别。...

如何教孩子做饭

发表于 一月 20, 2023 作者: Rickey Harvey
如果您准备教孩子们确切的烹饪方式,这里有一些简单的策略来教他们基本面,并为他们提供技能,从而使他们永恒!首先,考虑安全。 任何必须站在排泄物或椅子上才能到达火炉的孩子都太年轻了,无法做饭。 通过允许他们帮助放置和清理桌子,收集成分以及搅拌,混合或添加成分来开始年轻人。接下来,设定有关处理刀具以及其他锋利仪器以及处理热锅或沸腾成分的规定。 一些父母开始教孩子做饭,通过向他们展示步骤,以制作不需要首先做饭的步骤,并毕业以允许他们在微波炉中制作食物。在教孩子做饭时,创造一种节奏缓慢的生活,这很有趣。 还记得一旦您了解如何做饭的感觉吗? 您很可能做了几团混乱,打破了几道菜。 它发生了。 尽管有特定的特权,例如,例如在补充您的补充时清理,如果您完成的话,请让您了解如何变得有趣,而不是繁琐,而不是苦苦挣扎。从基本面开始。 向您的孩子展示各种用具的用途,以及使用它们的正确方法。 教他们有关草药和香料的知识,并利用合适的菜肴的正确成分。 烹饪是学习分数和化学反应的好解决方案,您的孩子甚至可能没有意识到他们在玩得开心的时候学习!从简单的食谱开始。 今天有几本适合儿童的精美食谱,提供分步说明和图片,因此孩子们可以轻松地看到他们组装食谱时可能是什么样的东西...

不同类型的曲奇片会产生不同口味的曲奇

发表于 十月 6, 2022 作者: Rickey Harvey
任何花费足够时间从头开始创建饼干的人显然都希望它们完美地提前并品尝美味。 如今,混合成分几乎是闻所未闻的,几乎所有东西都可以在预混合或预制的包装中获得。 许多人只是购买一卷饼干面团,将其切成薄片,然后将其放在烤箱中15-18分钟。 但是,对于仍然需要一些时间制作自己的饼干面团的市场的个人来说,了解当今商店中所有可在商店中可获得的所有形式之间的差异至关重要。 总是有很多,与普遍的看法相反,每种都会产生不同的结果。绝缘非粘纸@ - @大多数绝缘板都是不粘的,并且由于隔热纸有时在更昂贵的一面,所以它们倾向于抵抗刮擦,碎裂和脱皮。 绝缘曲奇纸基本上是两个纸,它们在边缘周围连接在一起,这会产生一个无法逃脱的空气袋。 一旦将纸张放在里面,口袋内的空气就会加热到烤箱的固定温度。隔热饼干纸已经对均匀烘焙的饼干可靠。 当板片中的空气加热到烤箱的温度时,它允许纸张上的所有饼干以完全相同的速度煮熟和褐色。 均匀加热的空气可防止使用斑点加热板,这是常规床单的常见发生。 除了美味的饼干外,大多数隔热床单是由于表面不粘而可以清洁的一件容易的任务。铝@ - @铝饼干纸变得很受欢迎。 铝制进行热井,这解释了为什么用这种材料制造的饼干片通常会产生均匀烘焙的饼干。 铝的唯一真正问题是,它有时会阻止饼干达到棕色的完美阴影。用铝制造的饼干片已经变得坚固,即使需要在水中浸泡并延长时间,它们也不会生锈。 与以更少的整体提供的薄型类型相比,重型铝制烤盘更容易使用。 薄铝板可以在热烤箱中弯曲和/或经翘曲,这可能会导致饼干不均匀。non-stick cookie sheet@ - @当发明了不粘饼干纸时,就出现了一个完整的“新世界”。 简单的清洁饼干纸带有不粘的表面是惊人的,它实际上也消除了在烹饪前涂薄片的必要性。 洗净不粘的床单确实是一件轻而易举的事,几乎不需要即时磨砂膏。不粘纸具有表面涂层,使它们很容易清洁,但它们仍然可以生产美味的饼干。 请记住,不粘的表面越暗,饼干越快褐色。 因此,重要的是要浏览包括床单的说明,以发现制造商是否建议降低烤箱的烹饪温度以支付。 将烤箱的温度降低约25度可能至关重要。总之,饼干板可以由多种形式的材料制成,或者可能是材料的混合物。 每张纸将获得另一个最终结果,以完全相同的饼干食谱。 薄板越深,饼干越快就变成褐色,只是因为黑暗的床单会更容易吸收热量并将热量转移到饼干上。 铝饼干板是良好的热量,但不适用于确定饼干会变褐色。 绝缘饼干板将确保均匀烘焙的饼干,无论纸上的间隔如何。 为了获得最佳效果,请在所有三种形式的床单上尝试cookie食谱,并确定哪些产生所需的结果。...

烧烤给你

发表于 八月 4, 2021 作者: Rickey Harvey
可能只是烧烤的人性。 好吧,我们一直在做这件事可以说。 从石器时代开始,人类狩猎食物,并在开放的火焰上煮熟。 虽然我们今天仍然在火焰上烹饪,但实际上有两种不同的类型。 真正的烧烤需要酱汁。否则,您只是在烧烤。 虽然两者都很好,但烧烤涉及在低温下缓慢烹饪肉。当您考虑去烧烤时,您可能会想到美味,多汁的食物,例如汉堡包和牛排,甚至还有一只带有所有固定物的精美热狗。 烧烤表达不仅是指餐点,而且还指活动。与朋友和家人一起聚会以享受美食,饮料和美好时光的行为是几代人的荣誉传统。 烧烤是一个流行的聚会。因此,我们都知道烧烤是一种尊敬的美国传统,但无论如何它是在哪里? 好吧,有几个不同的州在烧烤方面都有自己的声望。 德克萨斯州,弗吉尼亚州,佐治亚州和卡罗来纳州都有关于烧烤如何起源的故事。 如果您探索烧烤的历史,您会意识到,每个州的烧烤方法都有略有不同的方法,因此他们很可能会提出它。 无论何处出现,它都会很快起飞。如果您喜欢烧烤,那么您就会知道这个成功的烧烤的主食是一种很棒的烧烤酱。但是,有各种各样的调味料,原始的德克萨斯烧烤以其浓稠的甜番茄味而闻名。 在德克萨斯州,他们还喜欢在牛肉烧烤之前对牛肉进行干燥的调味料。东南烧烤酱有些不同。 如果您在佐治亚州得到烧烤酱,它可能会更薄且醋更多。 与烧烤的另一个区别是,他们利用更多的猪肉而不是牛肉。 您还将看到经常使用的烧烤坑。 这种方法“吸烟”了肉,使其风味熏制。 坑烧烤非常受欢迎,可让您享用美味的肉。您的家人可能有自己的烧烤秘密,他们可能世代相传。 您可能有自己的秘密烧烤酱食谱。 您的家人可能有一种慢烹饪的牛肉或猪肉方式,或者您都喜欢两者。无论您喜欢哪种烧烤,绝对没有任何毫无疑问,家人和朋友都喜欢它,它会持续很多年。...

烧烤,一种有趣又方便的晚餐方式

发表于 七月 4, 2021 作者: Rickey Harvey
烧烤从未如此令人兴奋。 有了无尽的烧烤设计,以及无数的烧烤食谱和烹饪表明,这确实确实需要烧烤进入一个全新的领域。 从烤香蕉到桃子和肋骨干擦的所有食谱,烧烤不再只是烹饪牛排和汉堡。 有了所有可用的烧烤选项,它有助于了解使用的一些烧烤术语和所使用的烧烤用具。 首先,烧烤有多种选择; 有丙烷,天然气和用于木炭的标准烧烤。 烧烤可以带有范围风格的一号,两和四个燃烧器选项以及烤肉店。 甚至有烧烤炉就在地板上建造了! 烧烤从未如此方便。 cockestory 当您使用烧烤时,它确实有助于拥有正确的餐具和烧烤配件,这将使您的烧烤体验变得更加容易,并且更多 愉快。 长长的钳子,basting刷和刮刀非常有帮助。 重型烤箱手套也很有用。 当然,您不想忘记适当的钢丝刷和洗涤器(弄皱的箔纸甚至很好)来消除堆积,从而保持烤架清洁。 嫩的食物,例如鱼,蔬菜和某些汉堡,可以从特殊的烤篮中烹饪(这样您就不会将任何一顿饭都输入烧烤炉中)。 还有特殊的架子可与玉米,土豆,肋骨和肉一起使用。 是一个出色的烧烤配件,是烧烤锅,因此您可以使自己喜欢炒薯条和蔬菜菜肴; 锅在整个过程中都有小孔,可以使热量和烟雾穿透食物。 另一个很棒的烤架配件是烤披萨托盘主要用于烤披萨。 其他烧烤配件包括; 用于鱼类和蔬菜的烤面包可提供均匀的烹饪表面,可防止食物掉入烤架。 您不能有太多的长度串,可以与串架一起用来烧烤您喜欢的腌制蔬菜和肉; 燃气烤架的吸烟盒充满了浸泡过的木屑,为食物增添了美味的熏制风味。 最后,可以使用箔纸包或简单的锡纸来包裹食物,不要忘记,当食物紧紧包裹时,您可能会牺牲烤架和烟气。 烧烤过程 [@@@]有了餐具和适当的烧烤配件。 烧烤过程和术语的类型,以找到最适合您的过程,并确切知道必须做什么。 首先,basting可能是最熟悉的烧烤术语,一种简单的刷牙,用调味的液体添加了风味和水分。 小册子只是法国人的kabob,或者只是在串上煮熟的食物。 釉是由于常规狂欢而烹饪的食物上有光泽,可口的涂层。 三种非常流行的烧烤方法是直接烧烤,干吸烟和间接烧烤方法。 直接烧烤可能是最受欢迎的烧烤,那是食物直接放在火焰上时。 这是一种快速的方法,因为热量很大,并且可以在食物的外部褐变。 此过程最适合需要短时间烹饪时间(例如汉堡和牛排)的食物,您必须记住要翻转食物以允许双方烹饪。 干燥的吸烟方法是通过在烧烤盖下间接地放在热源上的烤架来实现的,这使火焰燃烧,从而产生烟雾,从而覆盖食物,从而使您有烟熏味。 最后,间接烧烤是一个缓慢的烹饪过程,因为热量较少,它是通过用煤周围的滴水锅来完成的,然后将食物放在锅上,因此热空气在食物周围循环(类似于对流烤箱)。 与您的烧烤所有者手册有关间接烧烤的特定烧烤烤制,烤烤器可以很好地使用此技术,这是明智的。 您获得了烧烤和所有必要的烹饪用餐和配件后,您就可以准备烧烤的最好部分,那就是饭菜的烹饪。 烧烤时,调味料,腌料和摩擦是流行的烹饪想法。 可以说烧烤酱可以定义一个很棒的烧烤。 您是否使用一点点还是很多都是偏好的问题。 酱汁通常包括糖,蜂蜜或蜜饯,这会导致酱油在烹饪时燃烧; 一个建议是在摄入的最后五到十分钟中刷一下酱汁。 从苹果黄油烧烤酱到覆盆子果酱酱,有多种酱汁和釉料。 腌料用于浸泡您选择的肉类,豆腐或蔬菜。 腌制的腌制既嫩化,又充满风味,增加了风味并促进酥脆的棕色外部,将原本平均的晚餐变成了美味佳肴。 腌泡汁几乎是愚蠢的,可以提前在密封的容器中冷藏长达一周。 腌料中的三种基本成分是: 香草,香料,甜味剂等调味剂; 使食物保持柔韧并产生酥脆的外壳的油; 用于平衡甜度的酸性果汁,葡萄酒,醋和酸奶等酸。 建议将酸在鱼类和家禽上使用,因为它们在使用时会软化肉。 几乎不含脂肪,简便地为食物增添风味的方法是在擦拭中使用各种大胆的调味料。 食物在烧烤前用香料擦拭,摩擦变成脆脆的棕色外壳,将果汁密封并增强食物的口味。 香料应慷慨地涂抹整个食物表面; 然后应覆盖食物,并将其放入冰箱中15分钟至两个小时。 简单是进行摩擦,盐和糖的关键,是两个主要成分,其余的取决于您。 总而言之,无论您的烧烤专业如何烧烤,既是一种有趣又方便的晚餐方式。 如果天气允许您一年四季都可以烧烤,那么夏季就不必是一年中唯一的烧烤时间。 这些选择从未如此令人兴奋,食物和食谱的种类从未如此丰富。...

烹饪菲力牛排

发表于 十二月 6, 2020 作者: Rickey Harvey
当然,菲力牛排是法国人,意为“厚切片”和米尼翁的意思是“精致”。 菲力牛排来自里脊肉的一小端(称为短腰部),该脊是在动物的后肋骨上发现的。 动物的这一区域不是体重的,因此连接组织不会因运动而使肉产生强烈的肉。 这也意味着肉缺少肉具有附着骨头的肉类的一些风味。 为了保持风味,您必须快速煮菲力牛排。 这可以做各种方式,包括烤和烧烤。它绝不应该超越中等稀有的烹饪,因为它的做法越多,嫩的嫩,越干燥就变得越多,它将失去的风味就越多。 即使这是一种快速的方法,您也必须始终使用干燥的烹饪方法。 干燥的烹饪方法是类型的类型,例如烘烤,锅煎,烧烤,烤等。由于这种切割的肉比其他肉更干,因此您不想切肉以检查是否完成。 相反,您应该触摸它。 检查的触摸方法并不像看起来那样困难:| - |1...

水果蛋糕

发表于 十一月 8, 2020 作者: Rickey Harvey
几个世纪以来,水果蛋糕诱惑了世界。 当您选择嘴唇叮咬时,您可能会有文明和有价值的传统的味道。 我想提供的水果蛋糕,您是理想的蛋糕,与面糊成比例的坚果和水果含量高。 您可能会品尝法国樱桃,杏仁,加利福尼亚坚果,菠萝,橙皮和柠檬的丰富材料。 为了使它更令人垂涎,添加了一大堆新鲜和烈酒。 。...