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当您选择好厨房时，您应该考虑很多事情。 有一些不同类型的刀片。 那种钢可能会考虑到同样的东西。 某些国家正在遭受自己具有不同品质的钢铁混合物的困扰。要考虑的一些不同的刀片将是传统的V形刀片，从两个角度锐化，日本风格的刀片只能以一个角度锐化。 V形刀片非常锋利，但确实需要更多的维护。 通常，它不必更加锐化，尽管如此，它的刀片变得偏离中心，必须通过沿金属棒滑动来纠正。 V形叶片往往更像是全球标准，因为它最初是在更多国家 /地区发现的，并且重新调整刀片可以更容易地管理持续的清晰度。 日本风格的刀片非常锋利，可以保持更长的时间。 对于通常不希望定期将刀片定期推出的厨师来说，这是完美的。 因此，应更加锐化此刀片，以保持理想的清晰度。刀制造商可以使用常规钢。 高质量的公司使用更多的镍来避免生锈。 但是，西班牙钢更强大。 这使刀片能够锐化到更精细的刀片。 由于价格和可用性，这不太常见。 尽管如此，日本钢仍然非常强大，它可能具有日本风格的刀片。最后，决定具有完整刺激的刀子非常重要。 这意味着刀片的钢完全运行刀的手柄。 完整的倾斜确保力量，体重和平衡。 大多数具有完整缝隙的刀具可以通过将手柄固定在钢的两侧，使钢的顶部和底部的钢丝在手柄的顶部和底部都可以看到。...

未经处理的铸铁锈病，尤其是在水周围。 为了防止在水分存在下金属氧化，铸铁需要一个称为的过程？ 调味料？ 。 调味仅仅是将油烘烤到烤箱毛孔中的程序，也是铁孔的顶部。 涂层上的这种烘烤会变黑，并随着年龄的增长而变成黑色。 变黑是保存完好的烤箱的迹象，它的用途是。 这种涂层在空气中的水分和金属表面之间形成障碍。 它还在烤箱内部提供了不粘涂层，易于清洁。这里有一些提示，是时候调味自己的烤箱了。用温和的肥皂擦洗盖子和烤箱热水，以在运输前将制造商放在烤箱上的涂层。 使用坚硬的刷子，3m磨砂膏或塑料磨砂垫从新的荷兰烤箱中擦洗蜡状涂料，然后用清澈的热水冲洗。 将烤箱放在150至200度的厨房烤箱中15或20分钟来干燥烤箱。尽管温暖，但在内部和外表面上涂上一层薄层的食用油。 使用良好的橄榄或植物油。 花生油是许多人的选择，也可以使用牛脂或猪油，但是如果烤箱不经常使用，它们会随着时间的流逝而分解并变得腐烂。将烤箱和盖子放在常规的烤箱或燃气烧烤烤架中，锅倒置，盖子在烤箱腿上。 在450至500度的温度下加热烤箱，烘烤30至40分钟，直到油变黑，几乎是黑色。 此过程将油脂涂层烘烤到锅上，几乎使其没有干净的表面。消除烤箱，并涂上另一层轻质的油，然后。 在450至500度下再烘烤30分钟。 通过使用高温，油将越来越硬烘烤，使您的烤箱更亮。 您应该至少要上油和烘烤一次，我喜欢进行两个甚至三遍的过程，以获得美丽的深色和摇滚硬饰。关闭热量，让荷兰烤箱坐起来直至冷却。 如果表面是俗气的，请再烘烤30至40分钟。 调味烤箱时，会产生可能令人不愉快的气味。 因此，有些人更喜欢在外面的烧烤炉上调味他们的烤箱，但是我在门和窗户打开的内部都做了所有的烤箱。调味后，您在烤箱中烹饪的第一件事应该是烤，土豆或鸡肉。 远离具有高酸含量的西红柿和西红柿产品，或大量的糖（例如鹅卵石）。 酸和糖可以分解保护性覆盖物，直到季节变化或变硬。...