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如何去除龙虾的壳
发表于 八月 20, 2022 作者:
Rickey Harvey
龙虾可以是有很多人的历史最喜欢的海鲜,使用龙虾的几种菜肴要求将肉从外壳上取出。 一旦您在家中制作龙虾菜后,这里有一些方便的技巧。制造一个应该活着的龙虾的初步解决方案是,将其牢固地抓住它,迅速将其插入它,首先,首先,直接进入快速开水的水壶,然后淹没所有其他人。 确保有足够的水以完全覆盖龙虾。 迅速煮沸5分钟; 然后将火焰降低或卸下炉子的冷却部分,然后缓慢煮1/2小时。 从水中取出并邀请冷却。以这种方式准备好后,可以冷龙虾,也可以在制备各种菜肴中发现。 如果要在没有进一步准备的情况下使用它,则可以从外壳中供应,通常将其拆开。 蛋黄酱或其他各种酱汁通常与龙虾一起食用。 肉被用一点叉子从外壳上取出,因为它被食用。要从外壳上取下龙虾,首先要完成大爪和四对小爪子,然后将尾巴从身体上折断。 然后使用剪刀,将单个剪裁的壳体切割成尾部下区域内的壳体的完整量,然后将最后一块果肉拿走,以完整的大块。 可以很容易地观察到的消化道无疑会嵌入在这件作品中并运行完整的长度。 削减肉并将其摘下。 接下来,从外壳上夺走身体的肉,仅保留那些显然是纤维的部分,就像尾巴的肉一样。 胃,不应从外壳上取出。 但是,应该要注意以获取龙虾骨部分中骨骼周围的所有肉。 龙虾的裂谷也需要去除珊瑚物质,对于装饰而言有用。...
用干摩擦来增加蔬菜的味道
发表于 七月 21, 2022 作者:
Rickey Harvey
当您不是蔬菜的忠实拥护者时,当您看着自己盘子上的许多绿豆时,实际上很难真正享受它们。 有一个解决方案,它也通过干擦出来!干擦当然是香料的混合物,通常用于在烹饪前包含肉类的味道。 但是,只需一点想象力,您就可以将蔬菜的同样风味包括在平淡而普通的蔬菜中,变成豪华而美味。该过程很容易。 将您选择的蔬菜放入烤盘中,然后轻轻淋上一个选择的油...
熏肉者产生强烈的味道
发表于 六月 10, 2022 作者:
Rickey Harvey
对于所有喜欢烧烤食物的人来说,吸烟者确实是一个很棒的工具。 大多数吸烟者将监测火焰的温度,进行任何必要的调整,以确保肉不会结束或煮熟。 它们对于包括土耳其,火腿或肋骨在内的许多餐点非常有用。 许多使用这些吸烟者的人习惯了浓郁的味道,无法再烘烤或烤饭菜。 他们发现几乎所有东西都利用吸烟者的方法。利用吸烟者比更多传统方法有什么基本好处? @ - @对于初学者来说,肉的味道更为明显,肉很嫩。 由于这实际上是烧烤的所需结果,这确实很明显,为什么吸烟者会变得很普遍,而对于后院的烧烤烹饪而言。 真的,您应该尝试与Brining一起吸烟,您会收到更多肉质的味道。许多人认为,尽管如此,难以利用吸烟者。 使用基本的烧烤烤架并不是很独特,但是使用吸烟者,温度会自动为您个人校准。 即使您选择了启动技术,您自己也会最少参与。 您还可以在外面的天气不合作或在寒冷的冬季中找到室内吸烟者。 您目前不再等待我们的地球母亲从烧烤餐中获得乐趣。您将获得各种丙烷和木炭吸烟者,但是很多人认为木炭可能是使用的策略。 借助木炭吸烟者,您只需将煤放入肉的两侧,在中心放一个小滴锅,再加上一些预先浸泡的硬木或风味芯片,将其扔在煤上,以减少烟雾。 它会吞没肉并增加味道。如果您正在寻找烧烤烤架,请考虑投资吸烟者。 您从烤食品中获得的风味会让您惊讶。 在获得之前,请尽力使用,因为额外的调味剂可能不是您习惯的。 这可能是一种获得的味道,特别是如果您习惯了标准丙烷烧烤。 冒险,尝试一个。 您的味蕾将非常感谢。...
厨师帽
发表于 可能 21, 2022 作者:
Rickey Harvey
厨师戴着独特的帽子,称为Toque Blanche,或者用流行的话语是厨师的帽子,在厨房工作时。 戴厨师帽子的众多理由之一是阻止厨师头上的任何流浪头发掉进当时准备的菜。 许多厨师的头网覆盖了完整的头部,并放在厨师的帽子上。 这锁定了头发的设置,并且没有可能落入一个人的菜肴中的头发的潜力。只要前16世纪,厨师的帽子就恢复了很大的距离。 尽管存在帽子的精确到达图片的方式,但这绝对是在烹饪时把头发带回去。 要看的一件事是,即使是最微小的餐厅也需要厨师和厨师在烹饪时戴上帽子,以避免出现任何不愉快的场景,因为饭菜中的头发束缚了。就厨师的经验时间而言,可以在各种尺寸和形状上找到厨师帽 就像棉花或棉花混合物一样,或者可能像纸和纤维混合帽一样具有可支配性。厨师和学徒都必须在厨房里戴上帽子。据已知事实,这是规则之一 厨房里的厨师和厨师必须戴上帽子,以避免食物检查员感觉好像在餐厅里造成惊喜。 适合所有可能适合任何头部尺寸的头大小。这些通常具有弹性或魔术贴贴合,因此很容易适合任何人。一些餐馆是大型酒店或餐馆的一部分 为了确保它们是个性化的。这具有绝对的优雅感,同时显而易见厨师所属的酒店。厨师帽子可以根据制作的国家 /地区的不同风格找到。 形式的钩子差异将为他们提供独特的外观。 受欢迎的厨师帽子模型将是垂直褶皱帽子,这些帽子通常在世界各地的大多数小餐馆中通常使用。 即使帽子上的褶皱数量也象征着厨师的经验。 主厨很可能戴着100张褶皱的厨师帽子,尽管现在并不总是如此。厨师帽子可以用白色,黑色或可能是白色和黑色棋子的混合物找到。 但是,最著名的是白色厨师帽子,最常见的是全世界厨师使用的帽子。...
简化您的菜单规划
发表于 四月 16, 2022 作者:
Rickey Harvey
首先,检查家庭日历。 获取杂货销售广告,一张纸,笔以及您喜欢的食谱或食谱。 是的,倒自己一杯冰茶或煮一杯最喜欢的热茶。接下来,将纸折叠成八分之八,然后将两面折叠,然后将其折叠成两个,底部,底部,然后是上下底部。 现在标记了八个方块:肉,乳制品,农产品,罐头,面包店,冷冻,钉书钉和非食品。 在纸的远处; 将正方形标记为一周的时代。然后,检查储藏室,冰箱和冰箱中的供应。 在开始计划之前; 检查杂货店销售广告,以查看特价商品。现在,您在食品购物日到底有什么晚餐? 这是您决定的至关重要的。 要么要么使用您在家中熟食的饮料做晚餐要么要好得多,要么由于今晚而计划一顿简单的饭菜,这取决于您的日程安排。 记下每天的菜单,然后列出您准备的配菜,面包,甜点或沙拉。 考虑一下您以前在饭菜上准备好饭菜的东西,并在纸张纸的另一侧添加所需的东西。 继续一周中的另一天。在计划时,请考虑忙碌的日子“计划剩菜”或慢锅餐。 从教堂回来后,慢锅餐也可能是周日午餐的理想选择。 在家里做饭可以为您节省大笔钱,因为带所有人出去吃饭! 在您有更多时间的时代,做一顿补充餐(可能会被冷冻)。 记住早餐和午餐的计划! 制定菜单计划后,添加其他非食品商品,您将在本周购买。和您的清单一起购物!购物后,请考虑将杂货放下时可以执行的操作。 在本周晚些时候煮一些鸡蛋作为即时鸡蛋沙拉。 这也是本周将两批果冻和零食的果冻和零食的好时机。 与其冷冻您购买的大型烤肉,不如继续在慢速锅中开始在较低的地方烹饪。 即使烤制永远不会吃今晚的晚餐,也可以保留煮熟的烤肉几天,明天晚餐或本周某个时候的三明治享用午餐。 您甚至可以冻结煮熟的烤肉。 只需使用冰柜拉链 - 密封袋,然后放入一点汤。 大约两杯煮熟的肉等于一磅。 一旦您回家迟到或有补充繁忙的一天,这在一个夜晚就很棒了。 只需解冻并加热加热,加入米饭或土豆泥和沙拉等配菜,以便吃得很快。您已经花了足够的时间来制定菜单计划,然后去购物以获取需要准备菜单的东西,现在将其发布在冰箱上,以提醒您本周的计划。 每天早上10点之前,确定晚餐的内容……是否必须根据时间表的更改进行调整。...