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要开始将烤箱或烧烤预热至200°华氏度。 如果热量达到高于250°的水平，则会承受肋骨干燥的相当大风险。接下来，用您喜欢的干擦肋骨擦肋骨，然后将骨头放在烤盘中。 我发现干燥的干擦和甜味很好地平衡了，并为肋骨带来了奇妙的肋骨。 如果您有一个特殊的偏好，请将一批个人调味料混合在一起，并将其与其他香料保持在空气紧密的容器中。 然后，您将始终在手上擦拭。让肋骨烘烤8到12个小时。 肋骨慢煮的越多，最终产品的味道就越好。如果需要的话，您可以将这一次切成两半，仍然有很好的肋骨。 只需检查一下，看看什么最适合您和您的家人。 我们的房屋通常会早起，我们很容易花很多时间将肋骨放进去，并准备好吃饭。肋骨完成后，将它们分开并将其卷成您喜欢的烧烤酱。 这使您可以将肋骨自定义为家庭和任务的口味。 我似乎总是最终得到三批肋骨，热的拉链，批次的热拉链，甜美咸的醇厚批次，而普通的旧旧的不乱处理的完美只会使我的肋骨嫩批量。...

澄清的黄油是一种令人愉悦的浓缩黄油，可用于烹饪和制作令人垂涎的调味料。 最初，使这种富含黄油的浓缩物的传统技术可能有些吓人，但不再是。 有一种非常简单，简单的4步方法来制作澄清黄油。 唯一的收获是您需要提前一天计划。第一步是用低火逐渐融化一两个未盐的黄油。 使用无盐黄油可以帮助阻止您的最终产品过于咸。 当黄油完全融化时，将其倒入面包盘中。将融化的黄油转移到面包盘中后，用保鲜膜松散地覆盖面包盘，然后将其放入冰箱中，使其整夜冷却。第二天，一旦黄油完全冷却，您将了解黄油已分为三层。 顶层是白色和乳脂状的，中层是澄清的黄油，基础层是已经与黄油分离的水性液体。下一步将是使用勺子从顶部的白色层上刮掉。 丢弃这一层。第三使用牙齿拾音器或串钉在剩余的黄油中戳几个孔。 确保到达面包盘底部的所有方向。第四个也是最后一步是倒在锅底的液体上。 剩下的是一种丰富而美味的澄清黄油。...

龙虾曾经是贫穷的农民的食物，现在被认为是许多人的特殊享受。 尽管有些人喜欢肉爪，但我认为龙虾尾巴是这个美味生物的最佳品尝部分。 一餐很棒的龙虾尾巴似乎是您的客人的美食盛宴，但实际上它们很容易准备。 加入一点装饰和花哨的配菜，您一定会给您的母亲留下深刻的印象。您的龙虾尾巴可能是从新鲜或冷冻的，在新英格兰，新鲜的龙虾很容易获得，但是在全国某些地方和淡季可能会得到冻结。 如果您的龙虾尾巴被悬挂，您想将它们解冻（您可以冷冻煮熟，但不会那么嫩）。 将它们放入冰箱中10个小时左右，或在除霜的微波炉中将其解冻 - 如果您不希望它们在微波炉中开始烹饪，请非常小心。解冻后，将肉从外壳上取出，将肉切开，将壳的背面切开 - 将其从中间划分并打开以露出肉。 提出肉 - 您可以将尾部的风扇部分留出来以进行显示。 去除静脉。沸腾的龙虾尾巴将一锅水煮沸足以使所有尾巴漂浮，每夸脱的水加1茶匙盐。 从沸水中掉下尾巴，煮约1分钟（因此10 0z的尾巴需要煮10分钟）。 如果您正在烹饪大量的尾巴，请在总瞬间加一两分钟。烹饪龙虾尾巴在烤箱可以在烤箱中烘烤或烤龙虾的尾巴。 要从烤箱中煮熟的龙虾，将烤箱放到400度F。用黄油刷尾巴，然后烘烤8至10分钟。 如果烤，则将尾巴与热量4或5英寸放置2-5分钟。 当烤肉密切关注它们时，以使他们不会燃烧顶部。烹饪龙虾尾巴上的烤架@ - @在烤架上加油，以防止龙虾粘住。 将烤架放在中火上。 用黄油刷龙虾尾巴，然后放在烤架上。 确保尾巴不会燃烧 - 如果烤架上有火焰，龙虾会移开龙虾。 每侧烤4-5分钟。请注意不要过度煮龙虾，否则它将是橡胶和无味的。 龙虾不再透明时会煮熟。...

未经处理的铸铁锈病，尤其是在水周围。 为了防止在水分存在下金属氧化，铸铁需要一个称为的过程？ 调味料？ 。 调味仅仅是将油烘烤到烤箱毛孔中的程序，也是铁孔的顶部。 涂层上的这种烘烤会变黑，并随着年龄的增长而变成黑色。 变黑是保存完好的烤箱的迹象，它的用途是。 这种涂层在空气中的水分和金属表面之间形成障碍。 它还在烤箱内部提供了不粘涂层，易于清洁。这里有一些提示，是时候调味自己的烤箱了。用温和的肥皂擦洗盖子和烤箱热水，以在运输前将制造商放在烤箱上的涂层。 使用坚硬的刷子，3m磨砂膏或塑料磨砂垫从新的荷兰烤箱中擦洗蜡状涂料，然后用清澈的热水冲洗。 将烤箱放在150至200度的厨房烤箱中15或20分钟来干燥烤箱。尽管温暖，但在内部和外表面上涂上一层薄层的食用油。 使用良好的橄榄或植物油。 花生油是许多人的选择，也可以使用牛脂或猪油，但是如果烤箱不经常使用，它们会随着时间的流逝而分解并变得腐烂。将烤箱和盖子放在常规的烤箱或燃气烧烤烤架中，锅倒置，盖子在烤箱腿上。 在450至500度的温度下加热烤箱，烘烤30至40分钟，直到油变黑，几乎是黑色。 此过程将油脂涂层烘烤到锅上，几乎使其没有干净的表面。消除烤箱，并涂上另一层轻质的油，然后。 在450至500度下再烘烤30分钟。 通过使用高温，油将越来越硬烘烤，使您的烤箱更亮。 您应该至少要上油和烘烤一次，我喜欢进行两个甚至三遍的过程，以获得美丽的深色和摇滚硬饰。关闭热量，让荷兰烤箱坐起来直至冷却。 如果表面是俗气的，请再烘烤30至40分钟。 调味烤箱时，会产生可能令人不愉快的气味。 因此，有些人更喜欢在外面的烧烤炉上调味他们的烤箱，但是我在门和窗户打开的内部都做了所有的烤箱。调味后，您在烤箱中烹饪的第一件事应该是烤，土豆或鸡肉。 远离具有高酸含量的西红柿和西红柿产品，或大量的糖（例如鹅卵石）。 酸和糖可以分解保护性覆盖物，直到季节变化或变硬。...

龙虾一直是很少有人因为价格高而尝试的奢侈餐之一。 随着餐馆每磅支付30美元，到他们上加价时，您很容易为10盎司的尾巴支付六十美元。 这种高昂的成本使龙虾晚餐可以做到或至少在特殊场合。 但是这不必是。随着越来越多的零售商店提供龙虾，您可以以合理的价格为两人创建浪漫的晚餐。 如果您以三十美元的价格购买了两个八盎司的尾巴，那么每人只有15美元。 加入淀粉和蔬菜，它仍然比出去吃饭，牛排甚至鸡肉便宜。 将灯光降低，加入蜡烛，然后将孩子的灯运送到奶奶的房子里。烹饪龙虾相对容易。 在线或书籍中有数百种食谱。 最简单的方法是将外壳从顶部划分，将肉从外壳中拉出约90％的路，然后将其放在外壳顶部。 将锅放在锅中，然后用箔纸盖住（不要让箔纸接触龙虾）。 以350度煮熟，直到肉变成白色（约140 f），然后用黄油炸，然后用盐和胡椒粉调味。 与任何食物一样，请避免过度煮熟的诱惑。 当煮熟后，龙虾肉会变得艰难而不那么吸引人。关于Lobster@ - @龙虾是十支腿节肢动物，这意味着它们没有骨干。 龙虾以带有关节附属物的外壳形状在外部创建其骨骼。 市场上有两种主要的龙虾。 缅因州还称为加拿大或美国龙虾，刺和刺是偶尔叫岩石龙虾。缅因州龙虾居住在加拿大和美国东北部地区的大西洋的冷水。 这个龙虾有两个爪子，一个爪子非常大且平坦，另一只爪子较小又薄。 收获时，这些龙虾最多需要七年的时间才能达到一磅，平均约1至3磅。 缅因州龙虾是现场出售或已经煮熟的，通常是在混合菜肴或菜肴中使用的肉类，例如龙虾Thermador。刺龙虾是一种无爪的温水品种，实际上是大型海龙鱼。 有49种刺龙虾游泳世界温暖的水域。 由于尾巴是刺龙虾的唯一真正可食用的部分，因此通常以龙虾尾巴的形式将其出售。 在佛罗里达州，巴西和加勒比海地区发现的刺龙虾被称为“温水尾巴”，而位于南非，新西兰和澳大利亚附近的龙虾被称为“冷水尾巴”。 多种龙虾的冷水品种被认为是异常的，并且在餐馆之间受到青睐。在家烹饪龙虾可以是外出的美味替代品。 为什么不去。...