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即使您拥有最近，最出色的烧烤烤架，也可能需要一些关于如何最好地烧烤食物的指针。 您应该使用烤架或吸烟者来了解几件事。甚至在您开始之前要完成的一件积极的事情就是在烤架上擦拭非棒溶剂，例如烤架上的油，以避免用餐。 这可以使清理更迅速，压力较小。 还将肉从柜台上放置在室温之前，然后将其制成室温。 不要将其抛在一小时以上以上，因为这可能会导致它变质。在将肉放在烤架上之前，请确保将烧烤架带到最佳的烹饪温度。 这可以为您提供最好的机会，即使整个食物都能获得精美的烹饪。 对于燃气烧烤炉开始前5分钟，将其换成，对于木炭，建议将煤加热半小时。 另外，随着靠近中心的那些碎片的烹饪速度可能会更快地移动肉。 使用钳子或刮刀，总是在其中戴防护手套来帮助您燃烧皮肤层。要获得更多的味道，请在烹饪之前长时间烤肉，以使风味完全饱和。 有几种烧烤口味可供使用，包括甜酱，传统的烧烤酱等。 要考虑的一件事是，当腌料包括大量糖时，您需要等待，然后再煮熟，然后再煮熟，以避免对肉产生干燥的影响。如果您要烧烤kabobs，则需要在肉块之间留出少量空间，以确保充足的热量渗透到各个方面并均匀地煮熟。 您还可以将肉和蔬菜碎片交替，以使风味在它们之间传播，从而改善整个口味。 当您使用鸡肉时，用刀将其切割，以确保它们完全煮熟，然后将其从烤架中取出。去除肉后，就可以用刮板刮擦烤架以完全清洁它们。 如果它们仍在烧焦的话，您需要这样做，因为多余的食物以及其他材料很容易滑落。 您需要小心不要燃烧自己。尝试不同的食谱，以获取真正有效的东西，而没有什么作用。 随着时间的流逝，您会发现许多不同的物品，这些物品在各种肉类中都带来了最佳的口味。 而且，您会感觉就像是一个实践的后院烧烤专家。...

您是否曾经想过何时有一个很好的方法来产生令人眼花over乱的开胃菜，可以与周末客人一起审查？有些人花了几个小时创造精美的开胃菜，他们会发现非常诱人的开胃菜。 秘密是这个秘密，您的周末会猜想自己的开胃菜像您一样令人垂涎吗？ 您将如何确保您的猜测要花哨的开胃菜？可以使用CopyCat餐厅食谱来找到可以完成工作的开胃菜的确定解决方案。 这些食谱已经是由熟练的厨师生产的，这些厨师模仿了美国最热门餐厅的最好的主菜，开胃菜和甜点。这绝对是确保您准备的开胃菜的最佳方法将使您的客人最大兴趣。 如果经常经常餐馆，很多人都有几种开胃菜。 当您阅读这篇简短的文章时，您喜欢的几种开胃菜可能会出现在您的想法中。许多模仿开胃菜食谱非常容易遵循，并且使用可以从附近任何超市购买的常见事物。 创建这些美味开胃菜的说明通常非常简单，而且很容易遵循。您会发现所有东西都形成了独特的薯条和莎莎菜食谱，可以使自己的开胃菜更加精致，这些开胃菜可能会融合开胃菜。 几种食谱同样结合了这些食谱伴随的一系列补充调味料和蘸酱，这些食谱可能会增加食谱的味道和品味。 您甚至可以通过个人蘸酱和调味料食谱来增强这些食谱，以帮助扩大香料的东西。许多食谱可能会在少于一个小时内进行搅拌，并带有吸引人的装饰，这会使您的客人眼花azz乱，并感兴趣他们的味蕾。 只需选择一些涵盖各种口味的开胃菜，您就可以经营一家企业。底线； 不要花费无数小时开发开胃菜，这些食品可能不会让客人感兴趣。 只需复制被证明的获奖者以及时光储备器的食谱，并有信心您为赢家提供良好的开胃菜。...

任何花费足够时间从头开始创建饼干的人显然都希望它们完美地提前并品尝美味。 如今，混合成分几乎是闻所未闻的，几乎所有东西都可以在预混合或预制的包装中获得。 许多人只是购买一卷饼干面团，将其切成薄片，然后将其放在烤箱中15-18分钟。 但是，对于仍然需要一些时间制作自己的饼干面团的市场的个人来说，了解当今商店中所有可在商店中可获得的所有形式之间的差异至关重要。 总是有很多，与普遍的看法相反，每种都会产生不同的结果。绝缘非粘纸@ - @大多数绝缘板都是不粘的，并且由于隔热纸有时在更昂贵的一面，所以它们倾向于抵抗刮擦，碎裂和脱皮。 绝缘曲奇纸基本上是两个纸，它们在边缘周围连接在一起，这会产生一个无法逃脱的空气袋。 一旦将纸张放在里面，口袋内的空气就会加热到烤箱的固定温度。隔热饼干纸已经对均匀烘焙的饼干可靠。 当板片中的空气加热到烤箱的温度时，它允许纸张上的所有饼干以完全相同的速度煮熟和褐色。 均匀加热的空气可防止使用斑点加热板，这是常规床单的常见发生。 除了美味的饼干外，大多数隔热床单是由于表面不粘而可以清洁的一件容易的任务。铝@ - @铝饼干纸变得很受欢迎。 铝制进行热井，这解释了为什么用这种材料制造的饼干片通常会产生均匀烘焙的饼干。 铝的唯一真正问题是，它有时会阻止饼干达到棕色的完美阴影。用铝制造的饼干片已经变得坚固，即使需要在水中浸泡并延长时间，它们也不会生锈。 与以更少的整体提供的薄型类型相比，重型铝制烤盘更容易使用。 薄铝板可以在热烤箱中弯曲和/或经翘曲，这可能会导致饼干不均匀。non-stick cookie sheet@ - @当发明了不粘饼干纸时，就出现了一个完整的“新世界”。 简单的清洁饼干纸带有不粘的表面是惊人的，它实际上也消除了在烹饪前涂薄片的必要性。 洗净不粘的床单确实是一件轻而易举的事，几乎不需要即时磨砂膏。不粘纸具有表面涂层，使它们很容易清洁，但它们仍然可以生产美味的饼干。 请记住，不粘的表面越暗，饼干越快褐色。 因此，重要的是要浏览包括床单的说明，以发现制造商是否建议降低烤箱的烹饪温度以支付。 将烤箱的温度降低约25度可能至关重要。总之，饼干板可以由多种形式的材料制成，或者可能是材料的混合物。 每张纸将获得另一个最终结果，以完全相同的饼干食谱。 薄板越深，饼干越快就变成褐色，只是因为黑暗的床单会更容易吸收热量并将热量转移到饼干上。 铝饼干板是良好的热量，但不适用于确定饼干会变褐色。 绝缘饼干板将确保均匀烘焙的饼干，无论纸上的间隔如何。 为了获得最佳效果，请在所有三种形式的床单上尝试cookie食谱，并确定哪些产生所需的结果。...

拖把，有时称为SOP或Bastes，是通过缓慢的烹饪程序在传统烧烤方面放在肉上的液体，以帮助保持肉湿润并增加额外的风味。 许多传统主义者和有竞争力的烧烤团队几乎在拖把上发誓，他们几乎都会做干擦。 他们从类似于用来使用风味肉的小厨房拖把的工具中获得异常的名称。用于产生拖把的成分将在各个区域，肉类到肉和人之间发生广泛变化，但是它们之间的几种成分仍然很普遍。 为了保护肉的水分程度，拖把很可能包含某种类型的油，以取代通过烹饪过程中流失的脂肪。 通常，这将适用于油或融化的黄油的正确执行，这是除了增加味道外的水分之外的理想选择。 进一步提高了风味，大多数厨师会添加互补成分，例如用于涂上肉的干擦，以及拖把以及其他口味，例如伍斯特郡，柑橘汁，培根或牛s滴，汤和啤酒 或酒。厨师经常将它们与肉类联合使用的腌泡汁用作拖把，这确实是一个非常好的概念，因为如此多的腌料支持拖把中所需的基本成分，例如柑橘汁，油，香料等。但是 ，重要的是要了解您将生肉浸泡在其中，这可能会导致寄生虫的熟食污染。 切勿将腌料作为拖把的工作，而不会彻底煮沸液体与肉类或食物建立联系。说到细菌，此外，通过将拖把保持在您自己的烤架，吸烟者或炉灶上，帮助将拖把保持在140F以上的温度非常重要。 这样可以防止细菌向后和向后从拖把向肉的任何连续转移，因为它煮熟了。 另外，保持拖把温暖可以使肉保持温暖，而不是快速冷却，并防止液体中发现的油或脂肪的任何凝结。用于使用MOPS的工具将变化。 纯粹主义者将倾向于坚持原始的微型拖把，而其他人则使用刷子或喷瓶。 喷雾瓶的效力将根据您的湿拖把中的成分多大而改变。 如果这些碎片太大，它们可能会卡在您的喷嘴中。 使用普通的拖把或刷子工作时，将肉擦拭，不要擦拭或涂上墙壁，例如墙壁。 擦拭或涂漆肉只能消除您的摩擦和在烹饪过程中形成的美味树皮。什么时候要拖把是一个您定期听到的问题，解决方案本身也会有所不同。 要记住的主要要素是，您不应该抬起盖子或打开吸烟者或烤架的入口，而不是完全必要的。 每次坑盖或门打开时，都会浪费宝贵的热量和水分，这会升级烹饪时间，并有机会降低最终产品。 为了避免这种情况，强烈建议您的擦洗速度比每半小时大约一次，最好每小时一次。 当然，这可以依靠您正在准备的肉，但这可能是一个很好的时间和精力，可以专注于有用的信息。 瘦的食物（例如鸡肉或鱼类）比那些脂肪增加的肉（如牛s，都需要擦洗量）。 另外，有些吸烟者不需要擦拭，因为他们会创造并保持稳定的潮湿环境，因此请阅读您的所有者手册，以获取制造商有关使用MOP的建议的建议。...

许多人理解被动太阳能加热房屋的想法。 很少有人意识到可以在烹饪食物和消毒水中找到它。太阳能烤箱实际上是看起来的样子。 它确实用于烹饪食物和消毒。 许多人甚至都不了解它们的存在，但是从经济和效率的角度来看，它们是烹饪的好方法。太阳能烹饪的基本想法是开发一个像阳光一样剧烈变热的盒子。 对于那些在整个夏天的高峰时间坐在汽车中的人来说，您知道阳光会产生很多热量。 太阳能烤箱不是用汽车烹饪的，而是针对食物。那么，我们如何用它做饭？ 盒子结构是用深色镶板建立的，并在插入锅，食物或水后用明显的玻璃或塑料顶部覆盖。 结构密封。 与汽车类似，阳光穿过透明顶部并加热盒子的内部。 由于热量升高，所以它会煮内部的东西。 是的，它产生了很多热量来完成这项工作。 确实如此简单。太阳烤箱有三种一般形式。 一个太阳能箱如上一段中所述工作。 面板烤箱使用反光表面将锅瞄准锅上的阳光，以产生热量并在里面烹饪材料。 制作了抛物线版本，将阳光聚焦到位于盆栽的凹面区域的底部。 您可以找到三种形式的变体，但是所有太阳烹饪设计均来自这些基本形式。虽然用阳光烹饪确实是一种有趣而高效的效率，但由于明显的设计问题，很多人不会在他们的家中使用它。 但是，在机舱或露营时，这是一个完美的解决方案。...